美味鲜辣甜酸 泰国鸡汁银鳕鱼

tangciya

/ |3 p6 c6 B$ O& d# ?# t
5 W( F- |# m$ K, n( v- G
; M- w' S8 t$ j/ n! |1 _; X: [
　　鳕鱼含有丰富蛋白质、维生素、钙、镁、硒等营养元素，泰国鸡汁银鳕鱼辣甜酸味道均匀，鱼肉酥香细嫩。
9 A, B5 w) J" i: I  R
　　鳕鱼含有丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美;而且鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

% `+ Z' a! b  s  J$ b  i! A　　泰国鸡汁(主要成分是红辣椒、蒜、玉米粉、食醋、水、白砂糖等)微辣微甜。二者组合，配以柠檬调制的泰国鸡汁银鳕鱼，鲜辣甜酸味道均匀，鱼肉酥香细嫩。

　　原料/调料：
2 z+ f: }, _) E6 U$ }) V- _
　　银鳕鱼100克(2块)，土豆，胡萝卜、青瓜各1只，菜丝色拉1份，泰国鸡酱50克，鸡蛋1个，生粉、盐、味精、柠檬汁各适量。
% g1 p+ J( ]& ~0 q4 q0 C# q
5 |. B8 ]+ r' S+ z- W　　制作流程：

9 Q- r& E$ K7 |# L+ d5 ^: e　　1、银鳕鱼块加入柠檬拌匀放置10分钟，拍入生粉，挂上鸡蛋煳，放入三成热油锅中炸熟捞出。
& m  c* |- G: k/ D$ Z4 Q
! X, L$ t& M9 o　　2、泰国鸡酱倒入锅中加热，把鸡酱淋在鱼块上，土豆、胡萝卜、青瓜切成橄榄形状，用水煮熟，用少许葱油翻炒，加入调味，放在盘中，用橄榄叶垫底和菜丝色拉装饰即成。
6 S6 _: W# M  P6 ?2 [8 O- b

, {5 a- n2 T, a" N6 V; O7 X