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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我不困! }* S' V2 j9 u  r1 s- Z
不困5 a  H$ h. h7 k" D3 h5 v1 X
不困继续说吃
+ A- ]" I- b( H
+ ]# R2 V- l, Y: R, A有孩子喜欢吃辣的1 Y8 K* s5 w! I0 r4 L, u; n% I
吃辣的好4 n% n" B4 Z% X. J4 _
发汗
& Q1 |9 `; {3 {6 Y, m还舒坦: ]+ g3 W. y; ?& K/ b8 v; Y: @
+ s0 L; ^- b/ f
话说这卯日星官来到四川) c5 t9 K% F8 D6 H# y( O6 h
遇到了本人
" t( q" O* W9 t5 H4 g- R本人法力高超1 P; A, r/ V! I0 g8 r$ `- ]' d& t
把卯日星官搞定了- n, n; ?5 y& G% w

% s& h6 _2 v1 l做梦呢% z) F  b1 l/ \& J7 Y& [" D
其实是超市买的鸡腿/ e6 v, {' z7 ?4 f
鸡脯
9 s9 Y  e4 V% }7 W  X- e. c! W5 ?2 p! x鸡肉切丁
. \7 `- B" d, K' j, j放在碗里
4 N3 t  _( J+ O5 w7 I7 }加入湿淀粉
4 [2 ~7 h: u# o盐 料酒腌一下
9 j$ m8 q, H2 h  j* i/ p, p. h
( F, `; [7 w5 s& a5 j7 e: {酱油 料酒 白糖
3 a7 D! m2 l% T! E2 E' l醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁
. V( f& P& c; r( u: f1 ^4 l. |4 g! ^9 H0 i, Q! N3 ~5 Z1 r  S& O9 z& ?! ^
荸荠切丁
5 q! z$ b" q7 }  H- v) k% H7 X) w& U4 b$ x% R6 e- K
锅烧热' P7 Z3 k+ Y0 C
加油
" \) j, }5 V9 o) @烧六成热
, }. v, k6 @6 q* P1 R, f放入鸡丁 炒散, i8 T8 h+ T" U
再加红泡椒7 U( [( r5 m7 z1 S* r7 @
炒到鸡丁发红
2 M3 S# `0 i5 Z0 X* a4 Y加姜片; P; Z2 d. ^& V; G+ H! t+ ^
蒜片& a3 ^% N. G0 |7 T% A
葱段8 `& t3 d5 W- x$ U  P
荸荠  A$ D% z; z' j
炒出香味
& W  ^0 C: n; u' m6 ~8 n加调好的汁
( b8 `# i0 D6 t# m0 a. _# R1 r9 o点点麻油
7 R, e9 B+ z; U/ b6 a翻炒几下
" B, _7 A" Y# l" `7 kOK, A+ {2 U) a9 {" j

5 }8 ~( y+ p0 `8 |7 m  X注意 醋和糖别多放0 Z- U5 N7 f0 I; t# t: d
1 Q+ |6 j3 o6 F) k
好了
" a5 R; K! e. i% J# o吃吧
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