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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我不困
% ^# C2 E  h/ C$ w) A不困: i+ E* G) B1 E# h$ ?$ ^- ]% V6 l
不困继续说吃
) Z. o* |6 P+ ^6 v$ G: a3 l5 L( x/ \, j) l
有孩子喜欢吃辣的( {8 B- P+ j+ M2 o0 |4 R7 J: A
吃辣的好  b0 q$ z% Y; Q0 C" c! o
发汗
1 e+ a; q" A5 y- z, ^还舒坦, D; D& M9 A; f, M0 {9 ]6 B

+ y" |: ^4 Y4 E1 y: E话说这卯日星官来到四川) q" Y* H4 e# }. w+ X. A( h( t
遇到了本人
( a( ?* p4 t' g: M- d0 C本人法力高超
) S+ E6 r% Y) F8 a4 T2 I把卯日星官搞定了
: C2 I% A" E+ l
$ W9 }% w, M6 g% N) d9 R做梦呢
- |9 D. J9 l% T; T其实是超市买的鸡腿
& z! i: K) e& ^+ |! u. P鸡脯
1 u# U6 u' A/ i5 R( p鸡肉切丁* {4 g. s& ^2 O
放在碗里6 ~" W3 Z! ?( w5 C& X3 ?0 B* j
加入湿淀粉
" f4 L/ J5 l% C盐 料酒腌一下; f1 X& s3 z. n

8 i  n6 M/ P9 {. Y# }酱油 料酒 白糖
3 a4 v. B# W. s# S2 T醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁9 r$ e1 b2 z* k6 E7 b3 Z0 S

6 N. s4 V9 _. G荸荠切丁
1 z7 l+ c0 ~5 |9 V) u0 {+ a4 N
! H- k6 l$ c* M' ^锅烧热9 m6 W0 m4 n( h# t
加油  t7 e7 L. O& _* d/ y+ f
烧六成热! C& ~4 u5 i! r; L2 O, A9 b
放入鸡丁 炒散
" G* g6 S0 h: F7 p3 y( F) f再加红泡椒& g/ R: Y, K% g
炒到鸡丁发红/ @3 L. v. t1 Z5 [9 `
加姜片8 g; ~/ G4 T8 P* O" A
蒜片8 H% ]% M4 O, k/ r+ l0 D; m. K
葱段
( p* B; _* N" i2 u2 T- W$ t/ p荸荠
. H7 [1 `8 b1 i9 S炒出香味( _$ V) e% D- L5 G) ]2 D. @, n( p* g
加调好的汁* Q" p7 G" K- n. x3 w3 z( Z' {6 X6 g
点点麻油
* X# i, B1 J1 N7 B- {$ ]翻炒几下
+ c+ l  ]  V# g( b* O" h* J' KOK' d; a( |! u7 v
  I. T$ l, y' L
注意 醋和糖别多放
2 S! H0 y! ^, q  o* p' ^
# O  e% s& @7 r7 Z! o( m) z好了5 E' O6 c& e1 {4 R& q4 w* Z
吃吧
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