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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我不困
' z. Z. f! l  B; V; j1 W  A, B& z不困
+ \2 v2 }5 U7 P4 W不困继续说吃
7 k3 M1 J8 F0 u) d! D  T
! I- O1 h  }, B- g9 p9 C有孩子喜欢吃辣的$ Z$ ?8 D6 ?! t$ G
吃辣的好
, o  _+ o& h& i1 x# A发汗; X* D9 I: }; ?1 v9 k
还舒坦
; _& I* `; A$ v* d* W$ v9 b6 Y; W: e% y6 l; P
话说这卯日星官来到四川6 _$ c" F+ B- Q  o! M
遇到了本人# O' F1 H9 q( Y$ D! q# y' A; ?
本人法力高超" p2 P4 f# A. ~5 g; X
把卯日星官搞定了
8 q3 x- ~8 L+ {+ m, ]2 Z4 g# Z
; m# X+ W  ?, F. b做梦呢% F/ X5 f# [! L: g5 G
其实是超市买的鸡腿
7 D- Q* U7 Y2 X4 i' \) A/ M鸡脯5 L/ v) v8 }  b/ j
鸡肉切丁
; ~7 U% F( }6 D7 ~放在碗里
" B4 i3 @6 [7 [6 W加入湿淀粉% h- ?1 q$ t! F
盐 料酒腌一下
: I# B* N" d2 e. x  |1 h) _& v* B0 y, [$ p9 F! `& y% _7 K
酱油 料酒 白糖+ _4 l1 F8 ^0 I+ r5 G4 f+ F
醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁+ X% F5 @* k* u1 W* x% e4 v5 y
  O) \# T) p. \" H2 P& u
荸荠切丁
( J5 X( C' ?0 }- {& d* [+ E
7 X* B$ M# @2 G$ i) C6 ~锅烧热
% p0 ?! s6 ?% ^  `5 N& h$ {加油
0 ]; K! j6 G! U; G9 Q烧六成热7 M4 m  M0 P. r  l! s, _
放入鸡丁 炒散' N! O3 f; b- J& R9 B
再加红泡椒- B% `) p8 z# A8 T& X( `) }; ]
炒到鸡丁发红7 r; a5 W% w" j- m1 F& `& {
加姜片2 K* w! N9 i: v$ f9 S; _- q) n
蒜片+ B; \* t8 |% h3 E0 d5 v+ D8 A
葱段5 _2 R# }  N9 j3 T
荸荠* S% v  R8 Q3 |
炒出香味
+ [1 e' `+ _! H% H" \7 p& v% S加调好的汁
% r/ n) h7 |- }$ y7 t! _/ H5 n点点麻油
: m5 p2 y3 ~# V& I/ O翻炒几下, a9 X) P$ l& o9 m/ l- c$ L
OK, j) h0 \6 _/ e! {1 C3 I# t

: n! C  F  K. P/ z& t2 s* u注意 醋和糖别多放
0 O6 Y- U- l) _8 ^3 p
# h  D( U7 n5 a6 |好了  U4 V9 S  o" f/ L& t4 m
吃吧
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