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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我不困
' y+ m7 W' a5 x/ g/ @: `' a不困
, i3 D: _* X2 L; r1 Z不困继续说吃$ X1 ~4 P, C* Z9 _
; }9 b+ L* l! H" U! f
有孩子喜欢吃辣的
! ^* t5 [% n" _4 P5 U. W/ f; _. T吃辣的好1 m: x* E+ A2 s
发汗
2 ~) [5 R0 `+ f" ~4 M& A, H  y/ J还舒坦4 g# X- U" Y6 v$ {& u4 ~

/ ~' Q4 b9 l6 r% d# w+ Z话说这卯日星官来到四川
5 j( Q2 A+ Z1 a遇到了本人" M( H: y7 u3 V- l8 H: r
本人法力高超' [$ b; F" @! p6 C5 E( ?
把卯日星官搞定了
" d. ~0 N0 U9 a3 _- S( h5 W( T" T9 F: ~9 w
做梦呢9 x3 J' c& o2 [
其实是超市买的鸡腿
) h3 J+ F: R: t$ c* |9 d鸡脯
. ]2 M4 G4 a/ n- k" g/ f鸡肉切丁3 h% [7 d7 u- u* r! A  x4 g
放在碗里
# C5 G: {- l$ Q3 j+ h0 v加入湿淀粉
, A) \: a" D. w5 H盐 料酒腌一下
" e9 d3 e- u( `8 E: x, }* O7 Q3 J7 }; H+ `4 g
酱油 料酒 白糖
$ K9 S, ?/ R6 i- x# \醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁
& y7 G0 J9 o3 H! I% t, Y& s' D
/ M; h3 Q$ k' u荸荠切丁
9 V* `6 ?0 T4 B3 d) e% ]& j" ~* u. s1 n7 b
锅烧热+ R% t9 I) J1 N3 `" v
加油# M8 U' p* O" j8 ?
烧六成热
. k' f1 X) A) z8 e% Y3 W放入鸡丁 炒散! I$ c; h  F4 F3 S7 A3 a9 M0 q
再加红泡椒
0 X/ }; _0 J1 {, ~4 q9 _炒到鸡丁发红* K) H. ?$ C7 L6 E
加姜片0 ^+ d- G, q( e$ u! Z5 l. g2 z$ v6 ?( l
蒜片
, n" f  ]( [' c' P# O$ p, C. L葱段
7 Q  i4 I# O8 z- h& x3 b荸荠9 t7 ?  l' A$ L6 p( B
炒出香味
( k  Q- ~# P+ i: s3 M加调好的汁
, n3 w; U& ^) b+ ~9 O0 N点点麻油+ g4 F  f& x0 P
翻炒几下
9 `" }/ u9 Q7 b  H& v5 KOK
8 F; G- t0 ?' j  R4 u; T8 ?
; b7 h$ y( A  s. r注意 醋和糖别多放
8 ?8 _# a7 B# ?) k
, C9 Y9 Y" Y  |( O# K好了7 J; f9 Q) {6 D5 \# Y( E
吃吧
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