今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

Qiaoyi

  K% _6 p0 H# s1 s+ z% u$ U1 l" L今天第一次做，比较成功，本人和领导都抢着吃～
0 F: l4 I) E& \) K' D; Q+ U这道菜网上有很多种做法，下面是我试验的供大家参考，前辈们也请多多指教哈！

! Q, U' F- N" t2 h0 R大蘑菇： 16个
" {# i- v/ ?' h- P8 s3 i. @bacon： 4片
6 |* }, t' T% u0 C; Ccream cheese放室温直至软： 5盎司（约140克）
葱： 一根
: ~. S% a; W! q" R# \+ Tdried parsley： 适量
胡椒粉： 适量

. C# d1 A' R  F+ s# O2 k1. 蘑菇洗净后用纸擦干，把根部拔掉，取一部分根部切碎备用（全用的话塞不下，所以我只塞了一半左右）；
2. bacon放锅里煎至香脆，捞出沥干，切成小碎片；
+ F% h7 h4 {0 w/ S7 ^3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部，搅匀后塞入蘑菇里，可以塞得稍微高一点点；
8 J+ }% O( X5 ]0 b4. 入烤箱烤20分钟，375度；
5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉，完成！

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+ A) C+ Q' s  Y# Q烤之前的样子，有点像馄饨～
( c( m2 ]) n% u  [: i3 l
1 j/ Q" M1 l$ B; E

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' q0 D$ a& {( `& \7 k& r( ^& F4 d出炉咯，香喷喷！

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特写一个^^
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3 C* w2 u) Y  C& P9 d' {# F
4 b: ~! A6 w1 e5 {. n7 i谢谢观看，献丑了

烟雨江南

可惜吃不着呀! 掉口水了.......

Qiaoyi

可惜吃不着呀! 掉口水了.......
烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14

3 y! q! C8 W7 w* N  V3 U
- X+ v% E8 {2 A$ V谢谢夸奖^^
MM下次也可以自己做来试试，其实不难～

荠荠菜

这也是我的最爱。

繁星点点

简单实用美味

Qiaoyi

谢谢楼上的JMS～

飛舞中的雨蝶

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~

Qiaoyi

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
; q5 G$ V7 ^' p+ z3 y飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40

  K1 l5 a/ d& R' t8 v
" ?; Z9 r4 z: }- K+ @4 |CREME CHEESE大概就长图片那样，是冷藏的所以比较硬，室温放1、2个小时就软了，如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒～
( U' f! O2 b2 L. A" t, _" S8 p# G一般超市都有卖，在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区，就叫CREME CHEESE，买最小盒的就够了。

Qiaoyi

补个图片～

白水

看着就好吃

飛舞中的雨蝶

太謝謝你了~我下次來試做!!

dk2949

流哈喇子了

candytree213

Heineken

Fontainebleau