四道鲜虾菜谱 营养壮阳

mylifestyle

  

一、凤尾大虾

! C& z- C: M% x4 a" l8 A【特点】 形如凤尾，色泽金黄，虾尾鲜红，鲜嫩酥香。
( ~" r) {2 M6 [! @- ^
/ U# s6 y4 z. C- g【原料】 大虾13个,面包渣100克,料酒l0克，精盐3克，味精5克，葱、姜末5克，鸡蛋清50克，面粉50克，猪油150克。
. c; x1 D9 `4 J) i2 L3 G( K7 E　
【制作过程】1.将大虾去头、去皮、留尾洗净，取出沙线

2 R  g3 ^* b, C. u% o+ l/ z            2.用刀片从虾背开成扇面状，用料酒、精盐、味精、葱姜末腌制15分钟入味后。　
; J& [3 @5 _1 \: }
' \5 g" i/ j7 D/ }            3.粘上面粉、鸡蛋清用在虾身两面粘上面包渣，下入七成热的猪油锅中炸成金黄色时，转至微火炸透再转至旺火略炸后捞出，改刀后放入盘中即可。

二、油焖大虾 　
/ q6 y5 {3 O! g& r) o　
! \1 g" g5 A2 t8 a【特点】 滋味清澹，鲜咸宜人 　

/ @% ]5 i, V0 N& f【原料】  对虾10个。调料 料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。 　

% J# l" }" f" L【制作过程】1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。
( |, P! G# q4 }" R) a) \
. O9 F" Y' ~* P/ U            2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。 　


三、落叶琵琶虾 　
　
【特点】 外型美观，鲜香味美
5 b; b0 [( a, P; I. ~
- u1 A, D* {+ g4 b6 h【原料】 鲜大河虾250克。 碗豆苗50克、熟猪油100克。精盐3克、绍酒20克、葱姜末15克。
　
: m2 [5 M5 ~9 [/ ~【制作过程】1.将河虾去壳留尾洗净。沥干水分，放入碗内，加精盐、绍酒腌渍入味.
( J. G( i8 b( G" [- a1 I
            2.将腌渍好的虾放在于淀粉上，用擀面杖把虾逐个压成形似的琵琶的薄片，放入沸水中汆过，豌豆苗叶洗净用沸水焯过

            3.炒锅内加入熟猪油，中火烧至六成热(约132℃)时，放葱姜末炸出香味，加清汤绍酒、精盐、烧沸，放入虾片。烧1分钟后将虾片捞出盘内，锅内汤汁用湿淀粉勾芡烧沸放入姜汁、葱油搅匀，迅速倒在放虾片的盘中，再撒上豌豆苗叶即成。

  b; B- \9 I/ p6 I3 r: [. t
7 ~  I. L7 s6 a; W4 j+ x/ O- Y四、吉利大虾 　
9 q- h. {/ L0 l" h* h% [% |
【特点】 外酥肉嫩金黄，具有西餐风味，辣椒酱油佐食，味道更加鲜美。 　

% T3 f; u1 Z7 }1 K4 l$ c( |【原料】  大虾600克，面包渣60克，鸡蛋1个。调料 植物油800克(实耗约80克)，面粉30克，盐3克，胡椒粉3克。
; c' x9 t; x4 K- J1 a( K
1 c) k2 ?# ~7 e  h# m8 L【制作过程】 1. 将大虾的头、皮、腿、尾去掉，取出嵴背黑线，洗干净，用小刀划开嵴背至尾，平铺在菜板上，剞斜象眼花刀。

3 P; @4 M0 x  [  h            2. 将大虾肉放入碗内，加入盐、胡椒粉搅拌均匀，两面蘸一层面粉。
  S/ t0 e) D! U: D/ Z: j6 P# Q) a4 a9 B
　　        3.将大虾下入七分热的油中，炸至金黄色，入盘即可食用。

! E2 s9 ~( _' H8 p3 R% `  pMY BLOG

4 k* Z8 [" A6 U/ r. E) C今天就启动您的饮食减肥计划

简单腿部运动 塑造性感美腿

3 F& _2 f5 X# O" n瑜伽培训计划 缓解你的压力
5 P. j9 u/ L7 A
+ C! Z3 @3 Z/ i+ k8 |三个简单方法 让你快速减肥