 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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- G& h4 X; C1 h% b/ ? 鸡肉烩南瓜- N/ Z6 e. r) ? c: z8 x
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原料：鸡肉25克，南瓜50克，高汤1/4杯，太白粉水1大匙。' K- E! {1 m' n
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制作方法：将鸡肉洗净后切碎放入碗中备用。南瓜洗净，去皮后切成小丁。0 r- k% y3 n8 k* N/ h
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鸡肉、南瓜与高汤一起放入锅中，用小火煮至微软，最后慢慢淋入太白粉水，勾芡至稍微浓稠即可喂食。, O U9 d* e0 f2 Q
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功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素。# p: L7 P5 R% a0 x$ j
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牛奶玉米粥# w9 \! ?+ O0 \# ]
Z7 o: y. H4 {5 L+ O' B9 y: v6 T9 C 主料. P. d' s5 `# W! r x# r+ T
牛奶250克，玉米粉50克。6 z2 E2 o6 s( P2 h7 ^7 u' B2 K/ O
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辅料
_, x8 \* z0 n% j 鲜奶油10克，黄油5克，精盐2克，肉豆蔻少许。
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7 h& |/ D: Q6 c 制作方法: _4 [+ O, q8 R" O
①将牛奶倒入锅内，加入精盐和碎肉豆蔻，用文火煮开，撒入玉米粉，用文火再煮3～5分钟，并用勺不断搅和，直至变稠。②将粥倒入碗内，加入黄油和鲜奶油，搅匀，晾凉后喂食。
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% ^7 g$ W! ]' e3 o9 f 特点
; G" m+ y: D' f 黏稠，味美适口，含有丰富的优质蛋白质，脂肪，糖类，钙、磷、铁及维生素A、D、B1、B2和尼克酸等。1 E3 ^$ D3 d4 }- G% K
# n2 D2 J, G7 w5 f0 ^" y 制作关键* Z: V8 }1 I- u2 N! P' x0 I
用牛奶加玉米粉熬粥，不宜用旺火，要用文火熬。粥盛入小碗内后，再加入黄油和奶油搅匀.0 e) g+ s- Z: i3 r2 `% j
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发表于 2009-12-8 17:30
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