父母学做简单又健康的小零食

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　　健康小零食，能更好地满足宝宝对多种维生素和矿物质的需要。宝宝的消化系统尚未发育成熟，胃容量小，在两餐之间提供1～2次有营养的零食，可以补充营养素和热量，这比只吃三餐更容易获得营养平衡。

　　宝宝的营养零食可选：
　　蛋类、豆制品、牛奶、酸奶——含有丰富的钙和蛋白质，有益于骨骼和牙齿生长；
　　甘薯类——含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有益生长；
　　动物内脏——含有丰富的维生素A和铁，是最理想的补血佳品之一；
9 l2 r8 o6 K# I8 S4 J　　坚果类——含丰富的微量元素，既补身体又能益脑。
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+ ?. d+ q8 g* G/ s) A& `- N　　卤香鹌鹑蛋
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+ y' L' H; d6 _- E　　原料：新鲜鹌鹑蛋
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　　调料：糖、酱油、葱、姜、料酒
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5 u0 b1 I9 i+ y% _) ?　　制作：
　　1、鹌鹑蛋洗净，放入冷水锅中，用中火煮，水开后捞出鹌鹑蛋，用勺背轻轻将蛋壳敲裂。
/ U5 F$ S9 I, C, {# z' |5 R5 P　　2、锅中换干净的水，放入葱姜，烧开后用中火，倒入鹌鹑蛋，加入酱油、糖，煮开后再用小火焖3分钟左右或关火加盖焖至卤味渗透入蛋内。

+ Z0 _! ?# U* H7 A; _6 V　　营养价值：鹌鹑蛋营养全面，尤其维生素A 、D的含量较高。
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　　提示：
　　1、宝宝每天食用鹌鹑蛋以不超过2个为宜。
' f) r$ d* q6 G) B　　2、鹌鹑蛋虽然营养丰富，但不能取代鸡蛋。
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3 K3 l1 P4 Q" Z  ]) i　　酱香鸡肝
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" v- u7 t/ r" W1 O　　原料：新鲜鸡肝

! R9 g0 A$ [. c2 {8 p5 I$ M& J　　调料：糖、酱油、葱、姜、料酒、茴香、桂皮、盐

　　制作：
　　1、鸡肝洗净，放入沸水锅中，加料酒焯一下水捞出，用清水冲净。
　　2、锅中换干净的水，放入葱姜、少许茴香及桂皮，烧开后放入冲净的鸡肝，加入料酒、酱油、糖、盐。
　　3、待煮沸后用中小火，加锅盖，焖烧15分钟左右。

　　营养价值：肝脏含有丰富营养物质，是最理想的补血佳品之一。

　　提示：
9 J* B0 u4 R8 ~( Y7 u$ f2 ]　　1、动物内脏有腥臊味，焯水和加入多种香料能有效地去除异味，增加香味。
& q! N, l2 r# [4 \% K" i- |　　2、动物肝脏不仅是储存养料的重要器官，也是动物体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应用自来水冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。烹调时间不能太短，若用急火爆炒至少在5分钟以上，肝片完全变成灰褐色，看不到血丝才好。
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　　冰糖奶香玉米棒

7 B, M/ |4 h7 {　　原料：玉米棒
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　　调料：冰糖
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　　制作：
7 `2 s- d: ^: r# C' T6 C( i　　1、玉米棒洗净、切成3厘米厚的段。
4 F5 v5 T; L9 E3 u　　2、将切好的玉米段放入锅中，加适量水，加入冰糖，用大火烧开后用中火煮30分钟左右。
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+ L7 m4 P! i; ]$ |! a" _, |0 r+ U　　营养价值：玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有促进胃肠蠕动、加速排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等，是适合婴幼儿的粗粮。
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　　提示：
; D+ S+ ]3 Q; k. n6 ~( v. m- q　　1、煮玉米的汤水可以当饮料喝。
; M# Y3 ?& A7 @; {1 A4 d　　2、加入少许黄油，可使玉米带有奶香味。
　　3、不宜常把玉米当主食吃，否则会导致营养不良，不利健康。
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　　香烤红(紫)薯

　　原料：红薯(紫薯)

　　调料：食用油
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9 D- v& V, S& ]( {) d/ s; R　　制作：
　　1、红薯洗净去皮，切块。
　　2、烤盘刷油，将切好的红薯铺平放在烤盘里。
. _: S' j7 m8 w　　3、烤箱预热到160℃后放入烤盘，烤40～45分钟(具体时间根据红薯的量及烤箱的功率决定)。

/ J2 s3 _( ?$ _. R) i& Z/ l# c　　营养价值：红薯含有多种不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能有效刺激消化液分泌及肠胃蠕动，使大便畅通，而且还含有丰富的糖类、维生素、矿物质等营养成分。每100克红薯的脂肪含量仅为0.2克，是大米的1／4，因此它是高营养、低热量、低脂肪食品中的佼佼者。

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( d, j0 S$ D2 W0 i& c3 H! g一个现在减肥最快的方法
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Ally