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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:25 编辑 & S$ H* ]% R3 k
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桑葚粥
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& |" \# b- M$ V' M) b- \% r/ ^原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。
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. A6 n/ z$ c* L! M/ i做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
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4 \7 q1 a, i* P功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
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决明子粥* F8 X: c# }2 `9 F
4 h+ q, z3 Z5 j( m" a; |/ K& g原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。! r3 X. Z0 S0 T% G9 H1 l
W7 V; u6 [7 T4 s5 N做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
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5 }+ q) g1 A* ]- M+ }/ _% {功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。5 {/ ]/ W5 B& P) E$ d$ V9 k
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猪肝绿豆粥
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6 \7 M; [# y, c8 p: G/ L原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。
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0 y1 w3 ^) ?/ y做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。, g8 a2 Y2 n; c; O+ V* G
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功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。 $ e$ K, k* b% g* m; A' y5 O5 S" S
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桂圆鸡丁紫米粥
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材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。
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调料:盐、味精、白糖各适量
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7 Y1 @( W; i t7 U* Q做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。# I0 ] H% a& x" Y6 Z% x" [
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2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。0 k0 L8 d0 J7 f( p1 X4 U- Y3 F. X
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3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。
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8 r5 b1 z; G l$ z$ @4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。
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功效:补血养颜,增强人体抵抗力。
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; U6 c4 a0 M3 T4 m3 H! f山药萝卜粥& U* q- w0 N3 w1 n! |
+ m U' q7 V) j, t7 h. Y配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量 1 c/ i) `/ r' q2 a- i1 e) x
4 Z7 u5 e F5 J8 x# O3 h$ ?/ `操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
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2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。: e7 I/ D& |" y. y# c! y0 o# D! n
/ [3 r+ \% S+ j7 F* {; P0 x$ h3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。4 a. p/ }3 x3 ?
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功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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