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(简餐活动)西兰花炒虾仁

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-25 12:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
主  料: 西兰花 虾7 D  i6 ^8 D& t
辅  料: 辣椒 料酒 香油
7 B* u  m# X$ J# }" @& b, h# H材料:西兰花,鲜虾,红椒。
7 l8 I2 g. y4 d% \5 S调料:料酒,盐,蒜末,香油。
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4 F& f6 n/ N5 b4 y! X& {0 h做法:7 ?& q* E: {, k0 N9 v% u( P, m0 o3 Z
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1.西兰花去粗茎,掰成小;蒜切成末;红椒洗净后切菱形片;鲜虾去皮、须、头尾、虾肠,清洗干净后备用。(可以把虾事先用料酒、胡椒粉腌渍一下,也可等炒菜时烹入料酒)5 F1 t; z  G" Y6 P  Q

0 D% t4 y8 \6 g9 Z* @  L/ Y! F2.将西兰花放入沸水中焯一下,在用冷水过一下,捞出沥干水分。(在沸水中添加少许盐焯烫[localimg=133,150]1[/localimg]西兰花)
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3.炒锅倒入油烧热,用小火爆香蒜末,然后放入虾仁,用中火拌炒,待虾仁变色后,淋入料酒,放入西兰花和红椒,用大火迅速翻炒,最后加盐,淋入香油即可。
9 B; d! y) _/ q% T- g
" y- g! }( K6 s- E这道菜基本是我的保留节目。我家一大一小两孩子都很爱吃。颜色鲜艳,简单易做,营养均衡。
鲜花(26) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-25 14:17 | 显示全部楼层
,都是能人阿,学习了
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-25 14:28 | 显示全部楼层
,都是能人阿,学习了2 ]& a- Y* v2 K* [+ R
苦咖啡 发表于 2009-11-25 14:17
, z+ Y/ F8 c+ @# s5 \1 _3 p$ T
我不是能人而是懒人。但孩子的嘴等在那,需要喂养啊。所以就想办法做点简单容易而又营养保证的饭菜来了。莫斑竹发起的这个"简餐活动"我是举双手双脚赞成的。学习了不少东东。 呵。。。。。。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-25 14:43 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
谢谢悟空班主的鲜花。
理袁律师事务所
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-25 14:48 | 显示全部楼层
我不是能人而是懒人。但孩子的嘴等在那,需要喂养啊。所以就想办法做点简单容易而又营养保证的饭菜来了。莫斑竹发起的这个"简餐活动"我是举双手双脚赞成的。学习了不少东东。 呵。。。。。。- C$ o# J' `$ Q. E' H& g  Z
月亮山 发表于 2009-11-25 14:28
* ^5 B6 Q; k8 W6 n7 W
懒得很有境界,向你学习。
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