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[菜谱] 为身体排毒 4款清热去火菜谱推荐(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-24 18:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

$ [: p9 K% S/ P/ Y/ c& }$ _; D( R' b; s  翡翠苦瓜盅: u. g' m/ e! }
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  食材:苦瓜、香菰、虾仁、榨菜少许。
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  做法:在苦瓜切开后,掏空苦瓜里籽瓤,过水煮熟捞起备用;将水发香菰、虾仁、榨菜加香葱、精盐一起拌和后入锅,放少量食油煸炒煮熟后加糖,起锅,将备用的苦瓜加入拌开即可。苦瓜晶莹翠绿,口味鲜美清爽。' _, Q+ l4 j1 l8 I% o

8 O5 G% z7 z( U: F  功效:解火气。
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  薄荷叶茯苓粥  {2 @! K) d4 `( a/ r' Z1 R4 `4 N) Q
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  食材:薄荷叶若干(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白砂糖适量。
* C1 C! V2 ~4 P) R. T& c  U! I
- F% m! W& H+ x) b5 G8 I  做法:先将薄荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
- ]' o/ z2 F8 \) r4 n
5 Z# c4 F. k. L; W! u6 z  功效:清热解暑,宁心安神以及止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
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  奶油冬瓜片
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8 Z$ j" w! n( z2 g1 \  }' {& C  食材:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
# m. i, B+ `! D3 d, P6 q; l- N6 i! U/ ^% F2 ^2 j1 I+ ]5 Z% g4 x4 a
  做法:冬瓜去皮,洗净切片,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜片排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜片覆入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
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/ i" n5 W4 H' U7 {0 U  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
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  鸽子肉健脾汤7 M/ A- M% c8 d5 {( Z: _, k. n# S
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  食材:鸽子肉200克,淮山30克,枸杞15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。1 N8 ~, Y, q7 u

, ]" x& n# |: \  R) s& `  做法:鸽肉洗净与其他配料武火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。$ C) G' M+ B# B
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  功效:健脾益气。
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甜蜜的生活可以不加糖1 E% Y5 _8 U- K7 T% I* `, o7 A* j
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蜂蜜有助于预防老化
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