天津人说吃之十九——绿袖红颜

ken9999

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9 A+ ?" m. T, {很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
  {" n3 d$ J  }& t( Q) l袖子你很够哥们。
" N+ P& a6 J# R& w! g! ~) s哈哈
做道菜谢谢你。
我的朋友也谢谢你。
生菜
洗干净
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精肉切碎，用葱、姜、料酒、盐腌一会。
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调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧，他的甜辣酱是有门道的。
4成的辣酱，6成的番茄酱，因为这两种酱混合会有些出水，会变稀，所以还要加少少点点的淀粉进去。
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3 _+ H9 ~  o4 E2 t烧热锅，下底油。油温六成的时候，把肉丁送进锅里。
肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵，这时候可以根据自己的心情，加点黄瓜丁，笋丁，或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。

把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。
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* D& T( u8 O7 i7 ]手洗干净。

用手卷着吃。

* y2 Z8 ]. I. J* F绿袖红颜。

jim15

1# ken9999


, \# e( H, H, t9 s. g7 T& V一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊