天津人说吃之十九——绿袖红颜

ken9999

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- `& X5 d0 v0 O& q很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
0 s( f: a; o  L. S" ?6 h袖子你很够哥们。
7 y+ G1 }5 Z. W+ f4 f5 q哈哈
" a) Y' ]5 v2 t$ k做道菜谢谢你。
我的朋友也谢谢你。
9 K! U' h4 |  B8 \生菜
: ?" {9 q, m0 T洗干净
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2 q/ r/ Q- A2 d  B; l精肉切碎，用葱、姜、料酒、盐腌一会。

& K' f) E+ `- _) S0 t2 I调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧，他的甜辣酱是有门道的。
! {; Y" I+ w6 {  b4成的辣酱，6成的番茄酱，因为这两种酱混合会有些出水，会变稀，所以还要加少少点点的淀粉进去。

* |$ H% E- p0 @2 B& k% y烧热锅，下底油。油温六成的时候，把肉丁送进锅里。
' n4 b. f6 \, C' E# L& a/ ]肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵，这时候可以根据自己的心情，加点黄瓜丁，笋丁，或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。
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/ r/ }8 e$ A- P% D5 \  E把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。

手洗干净。
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用手卷着吃。

绿袖红颜。

jim15

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1# ken9999

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' I, U  C6 L" F3 `" a7 X- V/ Y一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊