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( \* I' L6 I0 O" z* b 野葱炒牛肉' s+ F7 |/ m4 x$ p. h
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菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 4 c' S; `1 X* T- @' o0 k: K
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工艺：炒
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制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克
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/ M* K; P4 p2 W( K6 R4 d0 W 调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克' ]/ a; `4 h- ~9 s [1 T8 S
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做法：
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1、将野葱去杂洗净切段；: f. i* J3 N+ w% T6 p! ^
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2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；# y4 R2 w5 w) S( p$ [8 T L- R3 ?
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3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；& K6 V7 f" t: ?- ^9 o( |
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4、放入野葱炒至入味，出锅即成。
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健康提示9 y1 k# y8 S7 E) I+ {8 b5 e" r6 s; s
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此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。
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狗仔卡
发表于 2009-11-23 17:29
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