(简餐活动)美味PANCAKE

朝阳

适量水，面粉，鸡蛋，少许盐，葱花
搅拌均匀
; ^( H' D7 a4 q3 U热锅
加适量面湖

  y$ W6 M% H* Y1 X3 H9 e你就一张一张的来吧。十分钟一家人早餐肯定拿下。

水可用牛奶代，更美。

悟空

适量水，面粉，鸡蛋，少许盐，葱花
搅拌均匀
8 l* ~* u# y4 M4 I8 K, i热锅
加适量面湖

2 l+ r# y! A4 H! S9 [你就一张一张的来吧。十分钟一家人早餐肯定拿下。
: H  [% U9 u$ x  u& {, ]
水可用牛奶代，更美。
朝阳 发表于 2009-11-19 21:33

面湖是什么?

莫迭儿

楼主老大，有没有具体比例哇？？？！！！！

& I% y4 n' k4 d6 _! r说简餐，同学们也写得太简单了点嘛....

翠花

做面糊有专门的pancake powder，costco有卖。

翠花

鉴于我做的不是亲子育儿的食儿，就不单独开贴了，链接在这儿，有图参考。相信楼主不会介意～
* y" B, A4 y- ~+ U  ^9 N1 M
http://www.edmontonchina.ca/view ... ght=%2B%B4%E4%BB%A8

莫迭儿

偶们家去costco直接买现成的蓝莓pancake,放烤面包机起几分钟完事，抹上点蓝莓酱，美味！

朝阳

大师兄：此面湖应该是彼面糊也，就是原材料放在一起打成的糊
( r/ l) a0 a$ H# A4 o美女记者：之所以没写比例，是因为原材料可以根据自己的口味调整比例，最后的结果是面湖均匀无气泡，用筷子挑不起来，但筷子上会裹一层。
偶买过几次现成儿的，觉得不如自己做出来的那个好吃，SO
0 ~7 A) X1 t+ @( o" @) S
% T6 Z7 s$ p/ L* Z; M但千万万千要注意，可别水多了加面，面多了加水，最后真得整成偶说的面湖了，那可是整大了，估计仨月吃不完
2 k: O1 X2 q+ m  Q2 I谢谢大师兄的花儿，N久没收花了

朝阳

一般我是周末做个二三十张嘀，放起来。平时想吃就吃，但据我家馋猫说，新做的好吃

DBT

中式鸡蛋饼,

悟空

大师兄：此面湖应该是彼面糊也，就是原材料放在一起打成的糊
( G9 O; k5 u& z: Q' w. X) J美女记者：之所以没写比例，是因为原材料可以根据自己的口味调整比例，最后的结果是面湖均匀无气泡，用筷子挑不起来，但筷子上会裹一层。
0 x) @5 \* S1 C5 k7 M偶买过几次现 ...
/ ]% N6 h1 ?3 l. s朝阳 发表于 2009-11-19 21:59

朝阳好久不见了。谢谢你的食谱，我周末就试

竹帘儿

一般我是周末做个二三十张嘀，放起来。平时想吃就吃，但据我家馋猫说，新做的好吃
朝阳 发表于 2009-11-19 22:40

7 g! e0 ~! B3 F5 ?; I1 A% U
咋放？ 冻起来吗？

朝阳

朝阳好久不见了。谢谢你的食谱，我周末就试
悟空 发表于 2009-11-20 19:28

0 O/ U. F" {. }4 |6 a0 w8 Q
不客气。
BY THE WAY，我大名儿叫朝阳，小名儿叫超级潜水员。
3 ^, W4 c5 b' ~8 K" T: q% \再BY THE WAY，其实我总偷偷地偷偷地去看你的云和天。

朝阳

咋放？ 冻起来吗？
2 {5 c% N0 w# p% s2 R: T+ e. ^0 z; D竹帘儿 发表于 2009-11-20 22:09

9 k8 c8 |6 t# Y5 K1 M5 d3 ]别冻，冻了会把里面的一部分冻成一层冰，这样，怎么热都不好吃。
/ z8 X9 ?6 N8 B根据家里人口，和自己想摆放几天来做吧。头两次可能把握不好量，不是做得多，就做得少。还是先从做得少的来吧，慢慢就摸着脉了。
/ o* L' ^! Y8 w5 ~* L; V+ w
另外，小巧门儿就是，先在容器里放水，然后放液体配料，盐什么的，最后放面，面持续少量放，另外一手拿筷子搅动，这样，即不容易有泡，面糊又均匀。

pchell

偶们家去costco直接买现成的蓝莓pancake,放烤面包机起几分钟完事，抹上点蓝莓酱，美味！
莫迭儿 发表于 2009-11-19 21:47

  y7 l& H  s+ l: p1 d' g( ^含蓝莓的应该是威化吧？pancake应该不含任何配料的。这种现成的很好吃，缺点是得冷冻，太占地方。

困在爱城

14# pchell
* z  O% {4 u2 v7 e# ~. E" w
3 e% Y1 _9 m3 s: v# f
是有卖含蓝莓的pancake.