美味担担面 简单易做任你挑(图)

mylifestyle

% B0 f, p1 V  S. r0 D- w      担担面　

: E% }% j% i  f9 N   　原料：切面500克，豌豆苗50克，芽菜50克，芝麻酱50克，味精2克，香油25毫升，辣椒油10毫升，熟猪油50克。

　　做法：把芝麻酱装入碗中加10毫升凉开水，搅拌均匀，再加入10毫升凉开水，拌匀，第三次加入25毫升凉开水，搅拌(顺一个方向)成乳白色汁，加入香油、猪油、酱油、味精调匀成料汁，同辣椒油上桌备用。豌豆苗洗净，切成段，入沸水中焯水，捞起，装盘上桌备用。芽菜切成碎末，装盘上桌。锅里加足清水，烧沸后下入面条，煮熟后，捞入碗中，浇上麻酱、辣椒油，拌食菜码即成。

　　特点：面条滑爽，调料鲜香。

　　肉丝炒面
! |. C  }% z, Y4 q  J( A8 v0 H  C) X
　　原料：粗面条500克，猪肉丝100克，大白菜丝200克，葱末10克，酱油50克，鸡精1克，肉骨汤200克，熟清油125克。
3 a8 J( N% I! W. R4 o) J: W
) D* f; W+ g2 e4 F; F　　做法：
! T& M3 v# u$ C9 h, p4 d- Y' O
# X" A9 Y$ o+ V4 S　　1。将锅放旺火上，下半锅清水烧沸，把面条抖散入锅，用筷子拨散，煮至浮起捞出，投入凉水冲冷，捞出沥干水，浇少许熟清油，拌匀，备用。

　　2。小平锅放旺火上，下熟清油50克烧热，先放葱末炒香，再下入猪肉炒散，加入大白菜丝、酱油、鸡精、肉骨汤、熟面条，烧沸后再烧片刻，至面条全部受热烧软，用竹筷翻炒，在翻炒时要不断加油，炒至面条吸干汤汁，油光发亮即可。

　　提示：
4 d, I7 X1 v$ ?) o" Q* r, K
; F! n2 s6 P  s2 d0 |　　1。煮面保持熟而不烂，水冲而不涨。
$ s# g. g% l6 t+ N' e
　　2。炒面时不断翻拌，使面条均匀入味。
9 [- j# H2 x. Y* B  ?8 x
　　3。面条水分必须炒干，使成品油香滑润。
+ g4 ~3 H/ ~6 \* d5 g
MY BLOG
* ~! O) k! s* A; [2 U: P
瑜伽对我们身体的影响
8 W* H( B0 b# l
最佳的方法 让你减去20磅

使用中药产品 塑造美体

+ W% P+ x6 k8 [% p瑜伽饮食 更多的关注素食

tandog

流年明媚

这个好像不是面条呢？看到更像米粉，而且担担面是不放芝麻酱的滴！

海阔天空

欧打算学学