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据一项加拿大全国调查结果显示,加国各地的海鲜市场,超市和餐厅售卖的鱼类货品中,很多都货不对办,物非所值。 5 R* V1 j* i: k. {$ h" W2 H
是项调查的负责人,安省贵湖大学(Guelph大学)的生物系教授汉纳(罗伯特Hanner),周三在墨西哥举行的生物学会议上,发表以上的调查结果。
9 n0 u# D+ O W0 `汉纳联同总部设在多伦多的加拿大生物科学教育中心,在全国招募166个中学生,协助展开该项调查。 9 b. m: r: w2 T, {" J. Z7 S- n
爱城购逾百样本 ' g$ C* y& m- d( B2 {9 Y
这些学生分别来自亚省爱民顿市,卑诗烈治文市,沙省沙斯卡通市,安省贵湖市,多伦多市,渥太华,纽宾域省江景市,以及新斯高沙省哈里法斯市。
n- J" z1 J0 K8 s- E3 P$ V! X, b在爱民顿,来自旧Scona中学的95个学生,也在当地市场和食肆,购买了逾100个样本。 3 j$ W, k+ p& ?3 m9 e$ g$ b0 @. T+ e, ^
在卑诗省烈治文中学(列治文中学)生物科教师沃克(Wennie沃克)指出,学生在海鲜市场,超市和餐厅,包括温市固兰湖岛的市场和烈治文市的寿司店,为该调查而购买了大量吞拿鱼和三文鱼样本。 & b% c* P( [) @; g+ f
来自全国全部500个样本,均送往贵湖市的生命的DNA资料库检验。
c P$ h5 l4 c' Q9 Y0 t: s0 R0 ^标签资料不符实 % Y8 Y& A5 j* {% x' k
结果发现,在全国的样本中,全出现鱼类产品标签资料与事实不符问题。
8 C' f( d4 B! n" [. ?这项调查结果,跟去年另外一项较小型的同类调查结果合。 ! x: Z' s: @- @( {! y, L
该次调查用了96个鱼类样本,结果也发现约四分之一的样本,出现次货或假货冒充贵价货现象。
' H4 R$ T& j! B4 P) c( U(新闻来源:星岛日报) |
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