 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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千岛酱
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千岛酱口味酸甜，较为清爽，其主料有沙拉油、鸡蛋、腌黄瓜等。千岛酱一般适合各种蔬菜沙拉，或口味较为清爽的虾等海鲜沙拉。
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热量指数：★★★★2 _" t+ k) D0 s, i- p" R; V( s) p
: m2 o* C7 ]5 J$ q# c 蛋黄酱9 g7 \: O) e( U8 j% C" Q4 \3 f* y
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蛋黄酱口感浓厚，所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。这主要是由于蛋黄酱的原料一半以上来源于食用油，其次则是蛋黄，另加少许糖、食盐和醋。一汤匙蛋黄酱含热量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力还高，所以想苗条，就要慎吃。蛋黄酱一般适合与汉堡、三明治搭配。
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热量指数：★★★★★
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它它酱" Y) L) H% q0 i2 g8 G8 N6 ?
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又称“鞑靼酱”，一般由洋葱、鸡蛋、黄瓜、水瓜纽及盐、胡椒等调制而成，常用于搭配海鲜类的油炸食物，如炸鱼柳、炸虾，以及生菜或无盐的饼干。, [0 X2 k3 ^+ \% w$ Q$ a V O
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热量指数：★★★3 F- k# [+ _: ?8 G/ x4 k
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恺撒汁
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) p+ P7 _1 d/ O( v4 O; G* } 由蛋黄酱、橄榄油、大蒜碎及银鱼碎制成，专门用于恺撒沙拉。所谓恺撒沙拉，是一种简单易接受的美式沙拉，一般由罗马生菜、鹌鹑蛋、法棍加上咸肉、奶酪片及香菜末制成。
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热量指数：★★★- e- |" i! E9 O& e1 o
- ~% Z! Q& }; `) j3 | 蓝奶酪汁) {- T7 L2 h5 w& c! R! Y
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# u' r. Q4 ^, Z# G1 e$ Y, U 以蓝纹奶酪为主料的奶酪汁，带着滑腻浓郁的奶香味，适合搭配各种蔬菜沙拉。
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热量指数：★★★★2 M' h4 X3 [' s) t3 e) Y
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海鲜汁
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- b# T0 G& J# a& S( p 由于加入了西红柿汁，颜色呈红色。最适合搭配生蚝食用，衬托出生蚝的鲜美。
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热量指数：★+ X3 d2 H2 @3 o
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芥末酱
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也称芥辣酱，味道强烈刺激。一般适于与生鱼片搭配，具有杀菌的作用。芥末酱还被经常用作肉类的调味品，特别如火腿的凉菜。
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● 根据食材选择酱料，能实现美味口感。
U/ ~& r: R' ?) k; C% t ● 想健康，最好选择油醋汁，由醋、柠檬汁、橄榄油、黑胡椒及盐溷合而成，热量低，有益心脏健康。选用白醋沙拉颜色会好看。
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' a& d" ?+ y' w9 r7 Q, Y- R ● 最简单的沙拉酱是挤一颗柠檬，溷入番茄酱即可。
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. U) _1 X: n: c ● 想苗条，要少吃蛋黄酱，可将蛋黄酱去掉一半，加进酸奶，热量可降低近一半。0 i5 w2 }2 G$ `) d2 S+ X
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● 在沙拉酱中加入少许的白葡萄酒，也可降低其中油脂的含量。
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让你减肥成功的简单提示5 X* _6 [! X$ q, R$ \8 M! p7 x
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狗仔卡
发表于 2009-10-30 17:13
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