生薑的用處

kenankenan

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣调

1 P  E3 l0 H4 b: b5 F味品和食用 [url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?
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Perfect-World---EU-494-494.html]dragonica gold

# D  e8 {: d% X; o* Y, H( H/ w" d# I6 B[/url]，如五味姜、盐姜、子油姜等，为人所喜爱。因其有
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, B; c; P5 r3 G! c% ~- j* Z) c/ [健胃、消食的作用，故人们做菜时也有加入一些生姜的习惯
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，如乾姜炒鸡、肉片姜汤等。

8 \: O4 W" R2 s8 k古书上曾记有，姜能「御百邪」，这大概指的是姜

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--MY-493-493.html]perfect world gold[/url]能抵御因受

; B+ h* Z. M& ?9 j- T- ?* q寒所引起的一些疾病。所以人们下冷水、经雨淋、受寒时都

) F8 M  N; _/ |+ _1 f+ e8 k有饮服姜汤的习惯，以免受寒得病。

生姜口服能增进食欲，刺激消化液（如唾液、胃液）的分泌

4 x% }1 T/ H+ L- n* @4 e，并能反射性引起血压上升。生姜在体外有杀灭阴道滴虫及

抑制皮肤真菌作用。大量食用生姜，其挥发油能引起口乾、

* a3 J( d7 [* T9 j) O+ o喉痛。生姜吸收后由肾脏排泄，能引起刺激，故应掌握用量
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+ ]! f3 r' P# L8 \，一般为3-10克。

) N0 ]  A$ r, ?% b' M# U为什么生姜有这些作用呢？这是因为它含有姜辣素和挥



5 P9 |' E1 x+ @* Yaion kinah发油，如姜油酮、姜油酚、姜油

醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳
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, e7 d/ C# ]& Z! V香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使
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消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可

促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，
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  J: ]- O; b6 J2 e8 L-1395.html]DFO gold[/url]故可发汗、散寒。由于生姜有
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) m* ]' L* O5 @以上作用和其作法较简单，故中西药房常配制成药出售。如

8 ^$ c! g3 v: s, _- N; p- D姜酊（每次2-5毫升），姜浸膏（每次0.5-2毫升），姜糖浆

( f' J5 F1 I2 Y$ z. l3 `. B（每次2-5毫升），均为一日三次。此外，生姜入药可切片
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、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止

, c+ d1 s5 _; [# q7 z呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。
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% I* |# J; |. h* B. G2 n" q, E生姜的外皮，叫生姜皮。有利水消肿作用。

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# ^& K, H& f) g1320.html]Dragon oath gold[/url]
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) j/ v3 w( x( P干燥的生姜，叫乾姜；炮焦者称炮姜或黑姜。乾姜有回阳救
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急，温中止泻，燥湿化痰功效，用量3-12克。热证、阴虚及
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6 y' H( q$ @' Z9 q$ R2 }5 ^# |孕妇忌用。
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/ a2 T% U8 c0 N炮姜以治处寒证出血为主。
1、治外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐：生姜十克，红糖三
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十克，煎浓汁趁热饮服。

治伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗等证：生姜三十克（切片）

，葱[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?AION-

7 P2 r3 A$ f: {5 O9.html]aion power leveling[/url]白六根，淡豆豉十五克
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，用水一碗煮熟去渣，趁热一次饮，盖被使微出汗。
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治感寒无汗、头痛发热：生姜十五克（切片），葱白十五克
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，细茶叶十克，用水一碗半煮熟，去渣一次服，服后避风寒
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。

治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，
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用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。

# W/ b- G7 J: t# l- b7 d- e2、预防流行性感冒：生姜九百克，葛根一千五百克，紫苏
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一百五十克[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?
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- G! h8 w. I6 w$ Y# G: w/ DAION---EU-36.html]aion power leveling[/url]，甘草六
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5 n1 V1 Z" h! `! `/ S; _十克，食盐适量，加水24-30升煮。成人每天喝0.24升。
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3、治痢疾，腹痛，里急后重， 量少，大便有红白黏液：姜
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9 X( E1 D) K8 t汁十五克，萝卜汁六十克，蜜糖三十克，浓茶一杯，和匀，
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蒸熟一次服。

, }- d6 ^* X. H% b& y4、治风湿性痹症作痛：生姜汁半杯，葱白十根，生艾叶六

. y! b0 [. `) ?& Z, E# v$ n# E, ^十克，生骨碎补十五克，共捣烂，敷于痛处，每日一次。亦

6 x" H0 ?/ ?& C) b) N0 g* C有仅用老姜，葱子打烂外敷者。
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5、止干呕：生姜九克，桂皮十克，水煎服。
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$ T( A3 h1 [( ]$ R& g% @, S6、解南星、半夏及鱼蟹毒：若服半夏、南星中毒，觉喉

vpn舌麻痹者，服生姜

) n8 T- T2 P6 n. c9 M. J7 V1 x汁适量可解。此亦适用于解鱼蟹中毒。

7、治吐泻腹痛，手足发冷，脉沈细：乾姜四克，白术十克

，甘草三克，食盐少许，水煎服，频饮。

: H& ]) A$ C  |! F! W8、治慢性肺病、口吐清水而不咳者：乾姜四克，甘草十克
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* ^. M; L2 @6 s& ~，水煎服。

! N/ ]% u4 X" L8 f' M( N9、治受寒腹痛，月经不来：炮姜五克，
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9 _1 A  ^* U5 a' i: W* J' S[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Red-Cliff-

" B1 Y! S' ^5 X- l  a1 |' m; U  e5 i1413.html]red cliff gold[/url]土牛膝十克，红糖适量，
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9 k9 C; j6 e/ n- S水煎趁热服。

, V9 Q6 [8 L. H* I2 {) @9 b生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，

药用以老姜为佳。