 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:37 编辑 5 d) Y- o! ^" G: t( Z. q: r
7 N$ H) b# Z0 m( k: V
有很多东西可以就着米饭吃
; h! a7 g+ D2 E( a/ l: u1 i比如6 r; Z, n3 n B O$ k
我上大学的时候3 ?) o) v! K2 n& r- h
就着学校食堂的米饭
% v% s5 i9 H. Y2 n1 G& z4 m% Q吃过/ I. }8 J& J3 x+ s3 Z" ]" ?3 s
炒沙子- o: T' r3 d/ l# n
溜塑料袋
. P% c" k% d/ S* z- n8 a& w红烧玻璃片9 A) j+ m& B1 x/ v) |2 }9 @" B+ A8 |- S
葱爆大葱
7 U. j/ Y( M/ V& D8 _2 d: j+ Y( ]
除了这些之外; |! Y V O* Z% A' l/ U
大师傅们基本每个礼拜$ _: B* c1 j( k
都配合赵忠祥老师做一次动物世界# J4 j/ \# k4 Z
* u6 o" i; p; Q( k) x呵呵
! l$ o2 Z% \2 t u昨天与老同学谈及此事# c, b5 F4 S! @/ K7 I
感慨颇多& M- a0 d' v9 G
当年学校食堂有道菜还是不错的* `, v; F2 l5 G- {" n
7 ^, ~3 }5 i5 k6 n& {3 q
干煸豆角" d7 j+ l+ B7 j4 W. \3 H
今天我教教你们
1 U5 x+ X I( J! g, O. `+ s( c6 _$ m" E8 O
豆角这个东西
9 m m6 Z3 ^" _4 H. v7 [辽南叫云豆
M$ B- L, d5 n) I/ B" ^" K* r南方叫四季豆
! a H' _) o" S1 o阿富汗叫@#$%^^&*(. c6 W( q; T- G: f. b
( T; t" X: w1 k4 A& I. Y k. }2 c看看; m8 e8 @- @- l; P- P; T
我这学问
5 A6 X6 I2 G/ [ f0 _4 Q阿富汗话的豆角我都会说) g) W! ~3 I e3 f+ Z) M
1 ~: i) u; H' z6 R0 ~# y好了! [# N- r: ]; t& r& N. {
咱们书归正传9 I2 C9 H- G- U; T
豆角买回来
9 c$ @/ D x# h& @5 c" Q& t3 Q洗干净! X! H3 p. d+ l
摘掉筋
/ w* [( Q* s3 u/ f(其实俺学校的食堂是省略这些简单步骤的)
1 c, u8 @# ~2 _7 M
" S# r# D' G K1 m" W海米! Z/ w2 V9 h; T, d
泡软剁碎# |! t2 U/ r* n5 `& z. g
9 ?6 O7 p( t# Y3 x$ r4 J# y9 ~- x锅中放入油. `; m1 c( U, Q+ J9 G: |
放进豆角炸到发黄& G& g# [* G2 V# F% Q2 N/ R
锅内留底油
) J, a* T4 A, H8 {9 r( i放入葱、姜末、绞肉、海米末、榨菜末炒翻4 n. X' w# U- I- G) ~
最后再加进豆角煸出香味6 r2 r: ?& d" M* ]0 E) f0 T% p7 o
淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可
( |3 }3 _5 l& s$ O( e1 s5 L- }0 ~0 P+ C& c1 M
这道菜也可以做成香辣口味的
7 d" _4 z7 I, I: o; q- b" D就是把最后一步的糖 醋0 Z: m- c: A p1 |7 i+ q7 ^% U" `
换成辣椒 麻椒# i/ v9 [0 g- k+ Z, i$ A3 |6 \
OK5 s+ Q7 U/ J' P5 q2 ?+ }
成了
+ u! R1 p3 ?! H; d3 Z很下饭 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-17 15:14
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-10-19 14:19
