 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:37 编辑 * O, }: B4 n" u- r, m& s" n
+ N4 {: }, C3 q4 v" [9 }
有很多东西可以就着米饭吃
/ ~) p& D9 P* i1 @比如
% {1 A O0 E% X, m8 [6 @我上大学的时候
. Q/ T% i7 o. p M就着学校食堂的米饭/ b, f8 [5 q5 a8 g6 l
吃过
; d) n& @8 W9 X# q' j3 a5 ]4 Z$ S炒沙子
0 M& s) U. |, ?. r溜塑料袋
L* f7 z- i0 l. @7 H9 B! X0 {红烧玻璃片
$ z! C$ _9 w' q* Y1 M% l7 B葱爆大葱
% x9 m2 ]8 ?5 h& A$ m, w, B: x5 V+ P; G* e2 z6 r
除了这些之外
5 m& X1 {5 t7 }/ Q+ }' N; n8 x大师傅们基本每个礼拜
+ U0 w7 c& p5 w) h3 j- E. B都配合赵忠祥老师做一次动物世界
* E$ p2 z* W& f* r \1 l
/ N9 Z5 u, G0 f呵呵$ w* K* q% e7 L9 K. k; _
昨天与老同学谈及此事
; ?! Z0 L$ K; ^5 q. m+ {6 L/ F7 X, @感慨颇多
$ _( d& w* ~6 j0 ^当年学校食堂有道菜还是不错的
7 Z3 e& n B* T5 {5 K4 d1 k& }6 b- x6 ~: ^5 _
干煸豆角
/ G& Q' K/ B& V" v/ a2 W今天我教教你们5 `1 ?( ^; g4 r1 c
7 d5 w( w1 O/ E7 H豆角这个东西) P$ N' H2 n/ l+ r" S# \0 @
辽南叫云豆
+ ^: `8 i: ^; V南方叫四季豆
, o: l' U4 z: E5 X阿富汗叫@#$%^^&*(
' S" L- S; v* a1 U( g( t5 `2 |+ _' M! y
9 z0 T) M% }, `看看6 Z, J4 A0 k$ q" Z# L5 m5 Y9 E
我这学问
6 M l7 B8 [1 I阿富汗话的豆角我都会说; |0 Z" s6 o! y! w2 A
& W! b- V3 t! U/ U好了
# g3 R' a. Z( w3 r咱们书归正传3 O: W: z, c; x
豆角买回来
* K- u; B4 D2 U- k洗干净4 r; [0 T _1 m" m1 `
摘掉筋
; T9 T6 j9 s! G! N+ [6 u i(其实俺学校的食堂是省略这些简单步骤的)
+ P9 N1 l( O# b8 j$ E
' k1 U. C* j1 @+ R- p. z$ z海米
! G2 u" ?* T8 P: T6 k泡软剁碎; w w4 x) n1 H/ o
4 r% c F, D* \# [& V9 e锅中放入油
( C! v5 q8 @5 ~( ^: M0 ^. _放进豆角炸到发黄
, z: V9 B% V1 D$ N1 r4 J锅内留底油
( k: F$ ~% ?3 `4 d放入葱、姜末、绞肉、海米末、榨菜末炒翻( C; b1 c0 P; z5 L4 Q
最后再加进豆角煸出香味
$ f) E; c% R) I8 @; [0 n1 b6 R淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋,继续翻炒至汁干即可! a, D; |4 H3 v% P* X
6 j' n, U1 O. R% ^3 T
这道菜也可以做成香辣口味的* [! P/ K3 e: o
就是把最后一步的糖 醋/ H* U4 _8 D9 W/ B+ F% s6 r
换成辣椒 麻椒
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成了" C. M. b* l k4 \
很下饭 |
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