埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2059|回复: 4

[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦
8 a( K0 H4 Y9 v6 l7 P梦到被一个茄子打了5 F; e: `& _( O+ O$ c6 o2 {) S
早晨起来
2 _# D/ F5 I) J" L. V我这个气啊
. Q5 {5 X9 _' h$ h, u5 ~, |, k小小的茄子也敢打我( }  D! t# I( X' [
于是决定
) P8 u6 |/ ^! F跟茄子干上
+ h9 H' k3 o. D/ P天天换着法
1 E& W1 ^( P3 C. X; V: j掉着样的做茄子. h0 h) b0 f+ h
直到茄子们老实为止
3 k1 \, \  Y+ v  m
3 k; r$ {) d# o/ z3 v来人啊
9 N" o- t5 n1 B: h" m搬过我的菜墩来
8 q) W! @2 A: q, N) O. B4 O抬过我的菜刀来
' A9 T  W4 u- [) a3 e" K/ T, Q( [# [" s6 j$ b* R) F' T
把这些凶手茄子切成滚刀块6 B1 N( c* R$ @( J
切完之后
4 ~! F) q8 U7 c0 F放在清水浸泡# _9 `( {- a5 V" f0 D  W1 ]" C
让它们试试什么是菜刀沾凉水
- R% V4 }9 e% M* ^+ j4 F. K泡一会就得
& k: B' W. @) n1 W$ X$ f别泡太久
; k- a2 d" g" V. p4 A) g' v* ~不然不好吃) [$ l. U! e, M
; p5 C. F( G/ x) m( T
接下来
: |: ]) E! ], ?3 N' F0 z; h让我们继续泡
  T- j4 F5 p5 K5 Y* E这会不泡茄子了7 g/ l$ W  Y3 v% K. n/ g9 I
泡海米
2 s  K( M/ O! E! c记住了* b, h* e, J' N6 r/ M: m$ h9 G
从高等数学的理论出发
& b4 |* o( V0 _8 U这海米得用开水泡
. y: w; E' ?5 a, u6 M% Z把海米泡软+ R8 d( I! Z; x, j! p. Y/ E
捞出来' z$ E" q( ^1 a
8 |1 {! s$ ]* Q( M6 P) U1 K
停!!!7 O) \1 w9 X9 L6 {. i
泡海米那水别扔) S2 X. Y6 x2 p
也有用' B' y* J" f# S# W0 V

, D! u+ k. g- g/ P5 P把锅烧热
' |  D% u' g+ v2 L9 u& W9 f加适量的油
  k+ L$ g; c" L6 j用葱末 姜末把锅爆香9 `7 [  c2 C& Z$ Q) @! Q/ H" A/ P; E
把茄子和海米一起放锅里5 A9 e! ^3 g+ |4 M3 X4 Y1 W
大家熟悉熟悉) g' p' c8 P# n
哈哈
6 _* d7 `) o* N9 o4 n  i/ q: e1 D炒两分钟
' K6 z0 Y) z2 ^再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀
+ g, S# N% ]! i4 I! e最后% {# F* q$ z0 }
转用小火焖烧10分钟后即可" M1 L, B( c2 g8 w! K

; L) y/ T5 y3 C2 W8 `, h这叫海米烧茄子; ?( \& [/ x1 l
虽然也是烧茄子6 H/ t) C7 }* @) v  ^" y
但是做法很不一样
- h- k0 n+ c  t3 j会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru
/ w- T" i3 d  F& w2 \) G8 P* m1 s0 i. }" N
$ M6 r+ j+ o9 a* l; T
不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-4-11 00:41 , Processed in 0.153929 second(s), 16 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表