埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1479|回复: 10

跟luckibird学做湘菜---厨艺进修系列之三

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-16 21:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
辣椒香干炒腊肉
0 s5 C3 J: R" U6 ]; J! I/ Y" n9 z6 E+ p, y3 Q
制作方法: ①将腊肉成片;青红椒切开去筋去籽洗净,用开水汆一下,捞出切成小段。②炒锅注油烧热,下入葱花煸香,放入腊肉翻炒几下,加入青椒、红椒、盐、料酒、味精,翻炒至八成熟,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可
larou.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2005-6-16 21:27 | 显示全部楼层
小鸟还有这个本事?佩服!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-6-16 21:29 | 显示全部楼层
老杨,  见笑了
" O/ D  s+ C0 ~! c! C+ @2 y- u( d* L- L
介绍的都是家常菜做法. 上不得大雅之堂.
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-16 21:52 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by luckibird2 at 2005-6-16 22:20:
0 R# F  \7 K/ {辣椒香干炒腊肉
- D6 a6 F- T0 c, E, B9 i- ^
* \4 v& u' S; M3 \) O; x9 c制作方法: ①将腊肉成片;青红椒切开去筋去籽洗净,用开水汆一下,捞出切成小段。②炒锅注油烧热,下入葱花煸香,放入腊肉翻炒几下,加入青椒、红椒、盐、料酒、味精,翻炒至八成熟,用水淀粉 ...
$ N5 ]+ s  s' ?3 T1 l
口水都出来了!+ G, c$ X8 y# @, a# ]/ Q  A
我长沙那几年真的没呆够!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-6-16 21:53 | 显示全部楼层
飞刀, 想认识我吗
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-16 22:01 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-6-16 22:53:
0 f* v! E. A* H7 T& _2 Y+ f* Y飞刀, 想认识我吗
0 t6 Q6 X8 i8 x9 K8 m- }3 r7 X" q0 P1 a
当然想,还想认识你做的菜呢:lol:
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2005-6-16 22:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by luckibird2 at 2005-6-16 10:29 PM:
7 ^1 c* R3 T8 n老杨,  见笑了
+ J& e: I: G5 `; m, U
' j) K9 O! Z3 [8 j$ ~介绍的都是家常菜做法. 上不得大雅之堂.
3 j8 E! f) Y+ U# o; T
哦?那正对我的胃口啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-16 22:02 | 显示全部楼层
家常菜,口水帖
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-17 00:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好想做!请问这哪有腊肉买呀?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-17 07:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大统华和luck97都有卖
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-17 09:38 | 显示全部楼层
在张家界吃了炒腊肉后,觉得美味无比,在芙蓉镇的小店时买了一块黑乎乎的据说是腊肉的东西,回家一看,全是肥肉,只能扔了。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-2-18 07:34 , Processed in 0.171146 second(s), 22 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表