简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
- k$ C6 c9 ^$ O  N( G做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
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' |! m- M3 F0 |* Y* m  J啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
9 d) y8 p8 g, F0 `1 T% m不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
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不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
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3 ^7 q8 t6 z8 l& a' ?不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

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) S& }2 D7 r+ N* `7 y请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
- v4 q0 P9 n1 b6 W  Y4 ?请多指教！洗耳恭听!

3 {9 ~9 M/ ^/ l8 m3 _  ?% V, c不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
: i# X' @5 {% s2 A啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
- b: b+ P6 w& ?0 N$ [8 x不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
8 T8 J# t! |3 W: {/ U4 b- m' j" R7 b. R0 t
7 @$ h, C  d  M3 z) ]# i就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
! C3 K- }: F/ W+ U* ~$ r酱油（当作盐）
" e  [. |" _$ b9 d' r# x5 V可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

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这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
2 f' J: J5 L+ F( S% o# e: u/ x这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
5 H( D6 E7 m3 ~, X6 D1 j* q' V* T爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
0 o0 {, z: U( g! F油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
9 {% v& l  y* O7 ]酱油（当作盐）
1 t/ Z% h, T) T- I可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

: u. S* r2 h9 P# |  a
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基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
9 A7 g# S0 [+ q& _( {2 g, h, {# K基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

* Y: m- D: y% M& ?
不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。