简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
* b. g* c" G5 X4 @/ o
3 y, h, P* F! A9 j3 H材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
4 F# v( `& D+ ~& U8 z7 p' @)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

" Y. h( N3 V  [4 M' P. A- R啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
3 C" V# s* h9 o* T) g  a+ p我有个更简易的，相当好吃。
' {7 W/ A4 k: u7 h
# T2 h6 p; P) p不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
( c3 [. a7 ]2 j6 l7 g9 x我有个更简易的，相当好吃。
5 T8 [( }! z! F6 R' x
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

4 h( }) U: S: j( H
! J, C" `, }1 T5 y
- m+ F% R2 l8 G7 z9 M! {请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

" E; y9 n% B! |) I* H+ C, p3 z9 l不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
6 _# L1 `& I( c/ `# c
2 A: t) c- ?3 D( w  O8 h. d& d' B就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
0 u6 J9 D) c/ X; w  @/ P; c+ n3 \酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
5 q( @- a. r/ m, P炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
6 ]3 S0 m+ r0 z3 Z- {2 y, k不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
' ]6 D0 u9 f$ Q( n$ ]# J) a% o" T
7 R+ y3 B) U$ @4 B2 H8 _- f. A就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
2 d& b( B9 A1 M" g啤酒（当作水）
+ z) D, ]5 p# k# i* R) m酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

( _; H. c' p( l" N
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
4 \* m5 c0 @& L  K; `爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
5 K: o9 f( {( t8 [2 ?大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
( b& Q- N( h/ A9 ~不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
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就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
7 b! u$ V# ]2 f! b4 M* F可乐（当作糖）
0 k- R5 J( d# n" z4 o/ g炖得起粘就好了

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2 k" R5 E; a7 r4 c7 k基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
* w/ n+ {! d6 i  B基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

* E+ e, `* Z- A9 y
不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。