 鲜花( 7)  鸡蛋( 0)
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浮生偷得半日闲啊，今天好不容易有个早早回家的机会了。买了牛肉，准备好料理需要的东西。就这么样开始了。8 C( r1 q% {1 ]) N/ c, z& Q
材料：新鲜的牛肉、作料：干辣椒4个、香叶两片、姜一段、花椒少许、丁香少许。
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& _# p k$ d$ H \( j4 z0 B; {做法：
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1. 把牛肉切成小块，在热水中飞去血沫。 O6 u! b! o( P: n+ I
: D6 l- U1 M2 s" _8 _- r# z这次买的肉比较瘦，其实煮汤还是买点带牛筋的比较好吃。。。。2 n! O4 n! u5 A8 @+ _; U7 l
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2. 把花椒、丁香、干辣椒一并放在调料蛋（就是那种可以装东西又有孔的东西，像蛋）里，用纱布包起来也可以。
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放些姜片可以去腥的啊!2 @" k8 M6 |8 J+ o/ v3 L0 z$ s# t
& x* b3 @9 P Q$ S, h: d3. 然后就是煮了，煮的时候，先是大火把水烧开，再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干，千万不可以这个时候去看碟，要不然等想起来回来的时候该焦了。
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& q, m, A" w5 W3 i. R" {4. 在有就要靠您的想象力了) I. h5 {' P) b" {: D
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牛肉吃完了，剩下的…… 煮个火锅面了，决不是方便面，超市里有的买的。/ X& ~) p3 }, ^6 c$ f
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汤干了，觉得少了点什么，加了几根榨菜，嘿嘿！简简单单又一餐，玩去喽！ |
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狗仔卡
发表于 2005-6-1 17:11
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