另一种炸油条的方法--我没试过

今夜无语

材料
* 4杯中筋麵粉
* 4/5 大匙酵母
( v0 g. ?: v# ^, A* 1 大匙白糖
- _- q: I* `: y6 ^& i* 1 大匙油
# e4 o5 y  T! B  X作法
4 C2 n1 t) N9 w% G. N; U8 }& ]5 \1.乾酵母、糖放入溫水中溶化、靜置5分鐘左右
1 t+ i, ~! m0 B8 {2 f使酵母恢復活力、當水面上覆蓋著一層泡沫的時
候，即表示發酵了
2. 麵盆中倒入4杯麵粉及酵母水，揉成麵團，蓋
上白布待其發酵，等其體積變為原來的2倍大
時，加入糖和油，揉勻至光滑。
3. 將麵團切分成3塊，每塊擀開成圓皮，加入蔥
# k# r9 X9 r! k( \花、油和鹽。將抹好的麵皮捲起，再擀開成圓
餅。切條後油炸至金黃。

TXE

这回不炸油田了？

今夜无语

知错要改

flyingpig

$ `( Q1 t) [  @' M. Z
* E# T$ ?0 J# k# z3 R7 g  c/ `俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的

carlzheng

4# tara2006

4 _  q% u4 C7 t, f- r  N/ S/ T0 q
6 E  T! v) q2 F/ O你是胶东的？

黑弟

俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的
tara2006 发表于 2009-7-23 13:03

- k# j$ Z. b; B( U
+ l! G; J6 ?1 {; d. ?貌似我老家跟你一个地方的，我还知道“炸面鱼”用老家的话怎么说。

taotaoli

好馋油条

sumash

7# taotaoli


SUPERSTORE有的卖