素食小试：自制烤麸

今夜无语

1. 一磅GLUTEN， 一包yeast( 大概2teaspoon), 1。5杯水

# V5 ~: Y+ j( w  j2.  太筋到，最好用面包机和面发酵。等发出很多小洞，面筋团也比以前大就可以了。

% }( v! i. v$ H5 G! S3，上锅蒸，大概30分钟，可以再长些。 等凉后取出，切块儿。

$ s" ^: B4 a: ]3 D$ ~" T3 [7 i$ k% r4，洗一下，控水。就可以炒了。加些金针菇，木耳

awake

哪儿买的gluten啊？我在save on 没找到

柳川

太强大了，必须崇拜一下！

今夜无语

2# awake


9 x. t! J, I; L( p, g% J" [你该去别处，那地方太时尚。