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楼主: 白水

[其他] 脆皮烤乳猪--图解全过程

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盐都不放阿?; H$ p2 X# Z9 n  @

  ?+ s$ V# [4 z/ M' r; E2 U5 E到底是鲜美还是油腻阿?
* L& x, E, q! h- g, @9 F7 e三思 发表于 2009-6-22 16:03
2 d, u2 G) Q! x2 L) l5 s
没放盐,完全是原味。
3 ~, R9 [. o! ^! r% U" j: s
. g% {  G; d7 T" s" `据说当年洪七公烤黄羊的时候,是撒了泡尿,增加盐味,但此举太过高深,我等没敢尝试。
7 x4 j4 ^3 d3 j8 A# r5 K1 G) c" Y" ?. ^) _( J/ ~) M* @& V) |8 d
开始吃的时候很多汁鲜美,由于准备不足,只带了一瓶红酒,一大盘肉下肚,酒也喝完了,就开始有些油腻了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 15:20 | 显示全部楼层
就在这树林里考出这么好的美味,老外干的,不可想象
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:21 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人0 u8 S& s6 j. N3 X/ O' C1 y
: x1 h" {# m! [! _3 ~3 E- U
老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。( [2 P& X. h# H" p9 U8 ]# _
hippo 发表于 2009-6-22 15:35
8 f6 U( {& l7 o; \: }
还别说,去年烤猪的时候,和我们的老比尔聊,他说他小的时候,猪头,猪蹄,猪尾巴都吃。而且家里觉得猪脑子是最好的东西。我是吃惊得不行不行的。不过没见他切猪头,估计是偷偷拿家吃去了。
; s) _$ K. v& S8 W( N/ n* j' z" O' b: d
这次照相看了一下,猪蹄,猪尾巴,猪耳朵都割下来给狗了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:23 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
6 y% z7 R, U: v天气不错 发表于 2009-6-22 15:39
! {' G- T: H+ ~
这个要支持
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:25 | 显示全部楼层
  LZ 拍的很棒的说。。& h4 j% Q' f4 Q3 C! O- i3 b
今夜无眠 发表于 2009-6-22 16:12
: t2 @2 w, o. P9 P, g8 T+ K
看你的帖子,现下载的nEO imaging, 还得感谢你的信息
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:28 | 显示全部楼层
就在这树林里考出这么好的美味,老外干的,不可想象$ T/ [. Q1 y3 F+ X2 `; S
leo08 发表于 2009-6-22 16:20

: {4 E4 e+ W8 s5 d* k' H防火工作做的还是挺充分的,有个大水车就在边上停着,以防万一。
鲜花(120) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 16:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
整装待发、奔赴烤场、烟熏火燎有点不忍敢细看。。。
鲜花(64) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 16:34 | 显示全部楼层
是蘑菇协会上周的活动吧?战果如何,才到多少蘑菇?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 18:33 | 显示全部楼层
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。
7 h- Z; h$ R5 H, y* ^! O, ptg77 发表于 2009-6-22 19:33

9 n* q$ ~7 v6 b# m3 v广角拍猪头, 这个建议太牛了~   ! ~3 K8 m# E8 l6 m% `2 U/ T* p
4 u. q3 w: k# n. Y" ]
透视畸变的效果能让烤好了猪头熟不瞑目的 ~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:16 | 显示全部楼层
这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:
3 a: ~) m# s5 R
- W& Q2 U! O8 h! }4 q天气不错: 提供乳猪一只
% O$ D/ m. N% W& r, t( C白水: 提供技术支持& O, _3 D, V: |: ^
斑竹: 提供木柴一堆  ~
2 t( M/ G1 e! r6 @) F摄影市民: 吃 ~
- p" J' h% s3 t! G& r. @% }7 q
) y3 b0 x4 f* Q, S , f) R# k7 U% k! l5 W/ B- C6 ^
酷暑严寒 发表于 2009-6-22 16:09

3 L7 v3 Z$ a9 l0 X! z( o2 s$ M) ~- ?+ u$ j
紧急申请入伙摄影市民!我有傻瓜机
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:28 | 显示全部楼层
这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:
. d" _& o% N/ k4 k5 Z) P' w% N, `- Q' x9 c) D/ E& ^0 Z: P4 Q
天气不错: 提供乳猪一只
& k2 K* }# q$ K: y0 o白水: 提供技术支持
. j! ^  y  a8 l$ `. Z( \斑竹: 提供木柴一堆  ~
9 z; e7 d( _: _4 j; p9 s摄影市民: 吃 ~ : W  v) Q6 e9 x! `3 D+ F" J
+ _( ?3 ^: Z! U% t7 _

* x# ^5 l/ a/ h8 i+ T酷暑严寒 发表于 2009-6-22 16:09
$ E. T# e: S! q2 K( _! m; c5 d$ @
7 h) w9 ~( i( W6 z$ [& N* {7 W
你看我行不?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:34 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
紧急申请入伙摄影市民!我有傻瓜机* r& D4 u% D' R
awake 发表于 2009-6-22 21:16

, a/ P3 ^3 t7 h2 y0 M9 {" f# n; ^8 _9 ]4 s7 E* N2 v2 b
为了鲜美多汁的烤乳猪,火线入党啊,我也要!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
整装待发、奔赴烤场、烟熏火燎有点不忍敢细看。。。1 n/ Z3 D& ]) d, ~! y! B, I
竟陵残雪 发表于 2009-6-22 17:15
5 b7 j) N7 e- f
是不是和酷暑照苍蝇感觉一样。 + V- G* Q+ c' L! W. }# y

6 z6 M; _1 I7 X' [, a有道是
' O4 X" L. A1 Z摄影高手擅长发现世界的瞬间美丽 . R1 M! W* L% l! }& i: s# |
拍照菜鸟敢于直面人生的淋漓惨淡
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:11 | 显示全部楼层
是蘑菇协会上周的活动吧?战果如何,才到多少蘑菇?
& O4 \8 E$ O6 \8 y& j- v3 j恭喜发财 发表于 2009-6-22 17:34
' i6 d- S5 t9 F1 \+ `; g
天气太干,蘑菇没多少。倒是采到些羊肚菌。- h7 E) j# ~- q! B8 b. Z
6 _8 D( p3 \- M9 @' c- S/ a
Picture5 159-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:15 | 显示全部楼层
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。
, @# z) P. L2 x* Gtg77 发表于 2009-6-22 19:33
1 J- k3 S& W, a- f7 @
哈哈,倒是有两个猪头特写,太惨淡了点,没发出来。
鲜花(232) 鸡蛋(1)
发表于 2009-6-22 21:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
名人出现,帖子的点击也高,在外面看以为是旧帖来的.
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 21:33 | 显示全部楼层
是不是和酷暑照苍蝇感觉一样。
" D, b. m# O# G2 R# P0 y  t6 v
! ]$ {: z" s7 l4 a5 C3 J5 E有道是
0 @" X2 m4 [5 K  l摄影高手擅长发现世界的瞬间美丽   j7 k7 e: r4 \$ ?  X( S7 X9 c
拍照菜鸟敢于直面人生的淋漓惨淡
9 e/ A, n5 {: @2 K0 v. T) N白水 发表于 2009-6-22 22:07
/ w& [  P2 m  f: K- L+ r! B
哈哈。。。
鲜花(64) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 21:36 | 显示全部楼层
天气太干,蘑菇没多少。倒是采到些羊肚菌。
* q% h" S# V$ k5 p1 w4 ^8 u" M' A$ f9 U; K. ~: w
50717
2 q" g0 l2 G" J) f. _# d1 E白水 发表于 2009-6-22 22:11

! h) e- j  a. s/ L6 t2 ~' L
8 t" l! ?; n7 G
3 k! k; b; H% k4 j不错,不错。那个farm前年我去没什么蘑菇,所以今年就没去。。。。。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 23:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
名人出现,帖子的点击也高,在外面看以为是旧帖来的.0 G( c9 l3 ?+ P; F/ V
NTSC 发表于 2009-6-22 22:20

) f3 ]; B  Z: ?8 O: _哈哈,是不是照相水平太菜,只好从点击上给与鼓励。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-24 11:33 | 显示全部楼层
怪不得猪愿永远长不大呢,一长大就成了别人的盘中餐了。; m) _6 F) q. ]
阿弥陀佛,虽然我不是佛门弟子,但是看到这样的图片,心中还是很难受的。愿猪能早升天界,下辈子不再做猪了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-26 11:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看得我口水直流啊,不过有几张可怕了点。。。
1 ]; r, a/ M1 ~( \. I& TBTW,楼上的,貌似烤乳猪就是要没长大的猪啊。。。。。
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