我爱cooking之“好筋道手工刀切面”--手擀面

amybear

开口了就好了~
+ f9 b; U4 x% G邵大头 发表于 2009-5-29 12:17

8 I# \# I6 {' C* J3 ~嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
) s" z. l1 s4 k  q% E( k: |你是用烤箱上下火烤的？


0 \' a8 H' N1 e& B: m3 L- t4 [恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。

awake

嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
% i- i, f- b) `4 O  ?" P6 a你是用烤箱上下火烤的？


! [  G4 ]( A' t, G恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。
* ]& C3 K( k( b5 G5 Tamybear 发表于 2009-5-29 14:05

5 ~5 O- }" y" `0 Q, R
我跟着你一起试验？

邵大头

嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
$ o4 S% q4 S* L7 J' r+ L你是用烤箱上下火烤的？
3 x' Q! W3 V5 g( C& s9 ^

5 a' G3 b- ]2 _' o; k4 ?5 d恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。
amybear 发表于 2009-5-29 14:05

& _; P. p" g" J$ U哈哈，我们都是超级懒人的做法，什么都不用做，直接放进烤箱，等熟了自然就会开口，然后拿出来一剥，蘸上调料就好了。当然最好是明火碳烤啦，那个味道最嗲了，上次在鸭子湖我们烤的，大家都抢着吃的，还有秋刀鱼也是烤着吃最美味了，不行了，一说到这些个，口水又下来了，就是个馋劳胚。

邵大头

对了，烤着吃一定要买大个的，小的话生吃还行，烤熟了没啥肉啦。

awake

33# 邵大头
0 d. I* ?3 T) U$ B/ f$ \$ }
5 j' _% w: }* y! ~6 `" K7 X
秋刀鱼哪里有卖的？就是冷冻的还是吹干了的？

邵大头

33# 邵大头
3 {5 C! Z" K; T

秋刀鱼哪里有卖的？就是冷冻的还是吹干了的？
awake 发表于 2009-5-29 14:31

8 O- |$ l/ j2 W3 L* |# E# J大统华有卖，速冻的那种。

amybear

说实话，海鲜类我做得不好，生长在内陆城市，很少吃海鲜，却偏偏好这口。
awake，啥时候我们去大头MM家学习学习吧？hoho

阿左917

学习的时候带上我吧, 我也拜师. 男朋友在海边长大, 就是爱吃海鲜, 可俺不会做啊.

awake

说实话，海鲜类我做得不好，生长在内陆城市，很少吃海鲜，却偏偏好这口。
awake，啥时候我们去大头MM家学习学习吧？hoho
% v2 W. D4 R' F# Z5 r/ Xamybear 发表于 2009-5-29 17:07

9 V' j' z6 |9 [% ]: t+ M; |好啊好啊, 只要烤生蚝和秋刀鱼我就很高兴了!!!  大头,那天我问你的东海资源什么时候来,你还没告诉我呢!

邵大头

好啊好啊, 只要烤生蚝和秋刀鱼我就很高兴了!!!  大头,那天我问你的东海资源什么时候来,你还没告诉我呢!
. u8 a% ?6 D2 o# f% ?$ yawake 发表于 2009-5-29 22:08

1 U( L" N9 Z/ d- q4 D  m( s嘿嘿，你这哪是学习啊，分明是打劫嘛~{:2_84:}

Miles

5# awake
; a! i$ l1 d  k2 y  V: n& h
5 G. ?8 m$ Z' u% j
以前在别的地方见过， 不知本屯有的卖不？
面包机+此机器 省不少力

awake

嘿嘿，你这哪是学习啊，分明是打劫嘛~{:2_84:}
4 c/ e2 R) Z5 e. C9 m/ A1 J邵大头 发表于 2009-5-30 11:23

7 B/ i# [- ^2 w# c: M
错了错了，这叫做资源共享~~~