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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:& U4 d3 W% Z$ v# U4 g
- 长糯米" m! f1 ^/ \) Q* v0 B
- 干板栗( v# w' a  o# @& Z7 [5 |: T! T2 v
- 红豆沙4 w3 C$ u# K/ B8 k
- 红豆+ r% [# G( r: r- G! P
- 花生5 o# x. g2 T$ x. H
- 砂糖
# n4 R! ]! h6 e6 s4 d5 t4 M, R- 干粽叶  q* C4 \% ?% ]9 N
- 草绳
2 H! m' G2 [; R. R6 T, z1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;7 ~5 k- C2 C( r9 B$ c: ]9 W$ R
2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;
% h5 ~6 @; m2 y4 a3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;; k1 o1 F' S1 C' g0 P7 Y5 O) d1 ~
4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;
1 k5 s3 j: j7 U% V7 z/ A, M" a5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
1225936002.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz的方子是从文学城搞来的吧?
% v& R: [& }- z5 p# |. f7 Ebtw,你从哪儿买的干栗子?
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