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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:
- s/ M3 a5 {. X8 E$ T7 }- t) K- 长糯米$ D# q: w* J% `4 u1 |
- 干板栗
. G; V3 b: \; G2 t# M- 红豆沙8 `0 m) Z5 R; q" M  g9 Z
- 红豆) W7 O6 A( p, B; Y& k
- 花生+ S# I" ~5 A" w5 S! p1 d9 Q
- 砂糖, n7 |1 B+ B! k
- 干粽叶
: Q! V: q3 p( G- 草绳
" b6 T% k4 R" k  K# B  l+ C; ?1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;
& d! M- x- V4 }2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;
5 p3 d# Q" K- \3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;
6 ]4 t: p: ]" W5 V% V8 ?/ z" {5 o- h4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;
# y, v( R% e( g7 h: m. P/ ~% }. M5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
1225936002.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz的方子是从文学城搞来的吧?7 R; ]% e4 v- q8 `  |* r3 n- b, g( {
btw,你从哪儿买的干栗子?
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