 鲜花( 634)  鸡蛋( 5)
|
一个朋友询问面包机，我回答了了好大一篇，所以也发来给姐妹们看看，仅为参考。黑色是问题，蓝色的是回答
1 N) u N/ C0 N/ ^
/ J8 h2 s; \1 f- G, i5 b4 ~***************4 h" b( z- n3 j) }
# p9 N/ s9 U. d
我想问一下，你的面包机工作起来的时候，噪音大不大？
# A4 ^+ h2 T: X* X+ k- N2 u& [5 w. M5 Y" P, M2 ?1 O
我看网上评论都反映噪音大，（象洗衣机那样的噪音，真的假的？），这个我比较关心，我不想扰民啊。) A, \( Z# Z/ G* |9 _
- ]! E4 s8 Y; ^/ ~) Y, [! I- N哪有那么大声音啊！而且也不像洗衣机那种噪音。和面的时候有点噪音，反正肯定是不会扰民的。而且和面也就最多30分钟的样子吧？（我没有算过）。
/ U" Q3 `* r$ B4 K7 R6 r( @* R( u, v0 k
另外，那个窗口用处到底大不大？$ d$ ^$ F6 P* l0 @
8 ~) ?$ W: }+ y7 f8 l5 [那要看你做的时候爱不爱巡视了，和面醒面的时候可以打开盖子看，烤的时候如果要看就一定要从窗口看了。所以说也有用吧，如果你用自己的菜谱，就可以看着点别烤糊了是吧？
1 S$ S$ j' h( G/ W7 C' M7 g# b; d/ L: }: T9 J
我最近看见一款可以自动投放果料（比如葡萄干什么的）和发酵粉的，可是它没有窗口，而且价格很贵。我正在犹豫呢，从说明书来看，机器自动投放发酵粉，跟自己直接把面粉和发酵粉一起放进去的做出来的果然不同，前者做出来的海拔明显高于后者啊，这点比较有魅力。
1 f, k6 j# H# ^8 d. Z/ s" _/ C6 ~( c, v0 \- a( o
我买之前看见别的网站上讨论，有个童子就谈到这个问题，可是我买的时候怎么也想不起来了，结果我买的就是自己投料的。你一说我才想起来，呵呵5 o/ A" u0 \2 Z. f8 J
* e+ W+ j- q C p6 N3 c; h
投料是这样的，如果你一开始就把果仁一类的料都放进去，开始阶段的和面比较tough，所以果仁会不完整。所以机子设置的是，和面差不多了，响一下，这时候你下料，然后机子再和一会儿面，把果料揉均匀。所以说，自动投料的好处，就是你不用等在机子边上下料，这样定时做面包也可以很完美，否则定时做面包就要先把料下去，那样最后的果仁会不完整。我此时也想起来那个童子说得好象是应该买自动下料的，否则每次一响铃声，自己总要匆匆忙忙的下料，不过这会儿我一想，哪至于匆匆忙忙的啊？这位童子也忒有点。。。赫赫1 d! A; v/ q8 A8 {* l+ @6 D ^/ S
) L3 j8 y: `8 Z7 c1 y单独下发酵粉呢，我觉得无所谓。因为做面包的时候关键是你别把盐和发酵粉放一起（盐影响发酵）。通常是先放盐和其他调料，然后放面粉，最后放发酵粉。所以说呢，即便后面单独下发酵粉，那时候恐怕盐已经揉进面粉了，和不单独放也没有什么区别。我感觉肯定还有一个独立的小槽吧？那清洁的时候，不还要多洗一样？！嗬嗬. ]; y" W9 g3 ?, a. j p
+ i6 B! g1 T( b' [# i3 G( v还有，我主要想用它揉面，发面，我其实更喜欢吃包子，饺子什么的。我看到的另一款机器功能很细，给面包发酵，给皮萨发酵，给馒头发酵，是区分开的功能，你们说有那个必要吗？( U: m! ~7 E% [5 |
V( X' Y( Q( p6 |
我上面说的第2款机器，6 c; q% _+ I- K! s+ c7 {, ?
) M$ C4 ^0 r; \4 E2 X) A1 t1 n0 A% b9 ]
有专门给馒头发酵的功能，第一款没有这个功能（只有面包和皮萨），到底有必要在这个功能上较之吗？
9 L( [9 q5 O* ~6 y. y
9 S9 C! V _$ m* m我的机子也可以给皮萨发酵，但是没有馒头，你这挺好的我觉得！可惜我买早了。不过我觉得面包发出来蒸馒头也可以吧？因为他们都用这个发包子面。回头我试试看。( r2 |% O# w% ]0 c
( Y1 V" s( q* n9 A! K1 M" I" M* G- W
你们的面包机都啥功能啊，给详细说说吧。6 s9 A u0 O# N D6 o
, t8 p. X# e* |$ r8 s7 J
功能就是普通面包，甜面包，麦面包，快速面包，面团，烤，外层普通，外层深色。我昨天看见bay还有比我这个高一挡的，还有甜点和法式两种，才贵10块（也打折，在homeoutfitter卖130多），早知道我就买那个了。- ?- i( i- {* F6 ^- P! ?, X6 G
L5 o$ g' x) E$ J2 G9 S
另外，另外，你们北美的面包机怎么都是大块朵啊，象微波炉那么宽，我这里的砸那么小呢？价格还不便宜，不平衡啊……+ _1 R2 S0 W* V) v7 l
5 w1 E% S: a3 g/ [, \
小好啊！小的才是精品啊！我这个款式的就是衡着的，显得大。! V, s) t: d7 d9 a: s5 ?
, C9 m3 W7 F% |2 t- b, p
要不等我去了那边再买？
4 d7 d5 j& S! T0 L" ]
0 n- A: J. n# R3 f" D5 S3 a爱幼！美国是世界文明发祥地啊！（谬论哈），我的意思是，这些玩意不都是美国货嘛！美国如果没有，也是因为美国已经把姆们这款淘汰啦！ |
|
狗仔卡
发表于 2005-5-13 09:21
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2005-5-13 09:24
楼主
