面粉的英文是什么？

iEdmonton

想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
. p- W' ~& e8 F( G- g$ T去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
# n' J, l' Q. H谢谢

525ban

flour

pchell

最一般的All purpose flour就行。

8 t2 |' m3 e, I$ b2 r其他的whole wheat是全麦，还有一种做蛋糕的，都不可以做面条。

rainbowfish

原帖由 iEdmonton 于 2009-4-10 20:10 发表
" Q" C' R. s3 E想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
( A/ a0 r4 `- z: d. \1 M7 K/ u; _) y去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
谢谢

1 A* i; L) I0 n# g7 E5 u; w
你去superstore买，现在好像才6元多22磅，10kg，是no name all purpose的，质量很好。
' D9 A; s: [, t2 v
上周我们班oral课，才发现flour 和 flower的发音原来一样！

kingsnake

面粉的英文是什么？ 是 face powder 或 facial powder。
4 N7 m: j- m6 m麵粉 是 wheat flour 或 flour 也可以。

% S% R) e% b, H: @: D1 X, X[ 本帖最后由 kingsnake 于 2009-4-13 20:00 编辑 ]

timmywang159357

看你是做那种面， 不过面大概是高筋或中筋面粉
  u5 q! P) _, t3 u+ A& u
8 k1 r, b& q' P" i+ z8 W( q+ P全筋面粉（高筋面粉）： Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲

7 q! r' r4 @% Z# \8 v+ F中筋面粉 All purpose flour 普通， 可做面包，也可做蛋糕
% D. z. Z  Y  g$ O2 m, }! m4 p) X
$ O! O7 ?7 p6 A, c! \低筋面粉： cake flour 做蛋糕 muffin等 吃有软绵绵，入口即化的感觉

lianxin119

{:2_74:}

joeluo

"Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲"
问一下，哪里有卖的，谢了