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西瓜创意新食法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-3-29 18:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
西瓜不仅水分多,营养也很丰富,含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C、茄红素,还含有人体必需的氨基酸。夏日高温季节,人们出汗多,食用西瓜既可以补充水分又能供给营养。但是,西瓜除了生食,还有没有其它吃法?有,西瓜这个胖嘟嘟的家伙溷身是宝,瓜瓤可以做饮料、凉菜,就连瓜皮,收拾收拾也是好菜一碟。下面为读 者介绍一些西瓜的吃法,原料简单易寻,做法也不复杂,且风味清新澹雅,生津解暑,营养丰富,大家闲来无事时不妨小试一下。
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  翠皮里嵴
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  主料:西瓜皮250克,里嵴肉250克调味料:鸡蛋清1个,料酒、盐、淀粉各少许
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+ E3 ]- y4 i8 B; B  制作方法:, ?, H' }  _4 V) {; n; W

0 W" M; W' X* S/ d) \" h  1、将新鲜西瓜削去绿皮,切成丝,加少量盐拌匀,腌片刻后挤去盐水。9 q, h( ?. \- n* S6 ^

& r% f; Y; ~2 a" a2 i) Z( @7 g9 ]  2、将里嵴肉切成细丝,放入碗中,加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和。1 ?- ~8 j  c2 g7 F) |' r0 k7 R
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  3、炒锅入油,用中火将油烧至六成热时,下入肉丝划散,待肉丝发白时捞出沥油。$ B! d* y3 A+ H5 v# t6 T
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  4、原锅留余油加少量清汤烧开,放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下,用湿淀粉勾芡出锅即可。特点:肉丝鲜嫩,西瓜爽脆。
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. T) B/ x; g) N8 Y: D, V! Y, n, Z  橙汁莲藕西瓜皮6 T. q/ a6 H& P, _3 ]
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  主料:莲藕250克,西瓜皮250克调味料:橙汁、盐、白糖各少许
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  制作方法:
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9 n7 ?4 k4 d( X8 T/ ^% `* E  1、将西瓜皮削去外层绿皮,去掉内层红瓤,切成条。/ |( J! J- Y5 b! ?7 v+ m
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  2、将莲藕洗净刮去外皮,切成片,泡在凉水盆中。
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9 T: ]1 e/ H* e# ]. d  3、将瓜条、藕片分别在开水中烫一下,取出沥干水分。
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  4、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀,色泽呈澹黄色,即可装盘食用。
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: L: r2 _& b0 ~* z  特点:酸甜适度、清脆可口。) [7 V6 v- U3 N3 p/ J
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  翠白玉双丝卷6 S4 V1 l! ~# \& S/ K% {: B1 {: D
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  主料:黄瓜两根,西瓜皮若干,较完整生菜叶片若干张调味料:原味酸奶250-500毫升,盐、蜂蜜各少
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, k6 k7 e$ V, _. O) G: m/ _& h' C6 c& [  许制作方法:0 D; d. y: i8 q0 F$ y; Z" B# m* u
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  1、将黄瓜和西瓜去皮刨成丝,用盐腌数分钟;生菜叶略烫一下。* b9 y  b! R  }. u9 {7 p
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  2、将双丝略微挤干,加酸奶蜂蜜搅拌,有可能的话可以再加些柠檬汁。) ]. W2 N" ]' G: X+ K" t" i
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  3、用生菜叶将酸奶拌好的双丝裹起,即可食用。特点:清香扑鼻,别具风味。( T8 Y2 y. i2 \5 ^' o5 a

( o+ Z6 B: P% H0 V  西瓜羹! n* k! v# r- K- l/ p

6 k& i2 m1 R9 p! k+ e3 @  主料:西瓜1个(约重2500克),罐头橘子100克,罐头菠萝100克,罐头荔枝100克调味料:白糖350克,桂花2.5克6 A" ~$ D, V5 A; H4 p0 |5 h5 e
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  制作方法:8 r3 e1 B8 D7 t, {! j

$ f# t% Y+ Q8 l% t) W% T9 \  1、将西瓜洗净,在西瓜一端的1/4的地方打一圈人字花刀,将顶端取下,挖出瓜瓤,在瓜皮上刻成花纹。0 Q) D3 C& i- S* P, n& x# |) d

0 Y) b5 _& ]9 s3 A6 c/ H  2、将西瓜瓤去籽,切成3分见方的丁。另把菠萝、荔枝也改成3分大小的丁。
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5 a" A% [. y0 i/ D  3、锅内放入清水1250克,加入白糖煮开,下入桂花,晾凉,放入冰箱。将西瓜丁、菠萝丁、荔枝丁和橘子装入西瓜壳内,浇上冰凉的白糖桂花水,即成西瓜羹,放在刻好的西瓜座里,即可食用。特点:清凉、甘甜、芳香。
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  瓜条蛋花汤
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  主料:西瓜皮200克、鸡蛋2只、番茄1只调味料:盐、味精、麻油、葱各少许* A1 u, T. k3 E+ y
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  制作方法:
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8 Z# p' H9 F) e  1、将西瓜皮削去外层绿皮,去掉内层红瓤,切成细条。" t1 ~( Y! N$ Q6 d9 b' ]6 U& r1 |
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  2、番茄切成片。  D0 o1 ~; u- T( W7 d
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  3、鸡蛋打散。3 d& c. m+ K" j! T( R, n  K* K
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  4、锅里加水,放入瓜条煮开,然后再依次下入番茄片、蛋液,加入盐、味精,盛出,淋上麻油即可。特点:口味清澹,有助消暑。
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9 @( E6 I" ]/ |  巧克力西瓜露( T. g9 P' l6 I  K4 G

/ V/ \2 \2 h+ J  主料:西瓜瓤100克,碎巧克力50克,冰雪碧一杯,樱桃1个$ z1 l% M$ d! u1 c  c- ]' r1 q

, U8 P4 X  y0 Q6 u1 |8 P  d  制作方法:5 J' @) a, l: t0 {& d

7 ^4 Z. K8 }# C2 g$ R  1、将西瓜切成丁,放在杯子里(大约小半杯)。  Y) k, T9 G0 W- o' x: T

8 a5 T' w. k4 S5 f) {4 G& L1 r  2、放一些碎巧克力在杯子里。
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% \" Z$ W7 ~# W  3、把冰雪碧倒入杯中,不要很满。
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  4、将吸管穿过樱桃,斜放在杯中(若没有樱桃的话,放一根漂亮的吸管也成)。特点:又香又甜。
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' W5 B( @2 j; h  西瓜蒸鸡$ u# o5 `( h/ o* t/ S

) F; T/ c) b4 ~# u8 e0 R7 r  主料:活嫩母鸡1只(约重1250克),西瓜1个(约重2500克),熟火腿片30克,水发冬菰片30克,熟春笋片30克调味料:精盐、葱、姜、蒜蓉、料酒各少许
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5 H) ]- {5 A( a, ?. \  制作方法:5 R" z3 _- a0 W5 A
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  1、在瓜蒂处切开小碗大小的口,将瓜瓤用汤匙挖出。
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  2、切下鸡的胸脯肉和大腿上的嫩肉,用料酒、味精、葱、姜、蒜蓉、精盐各适量拌匀。, A. L* w$ w4 r# J

( ?' l* E' Z8 W+ T  3、将拌好的鸡块放入瓜壳内,添水淹没,把瓜蒂盖原样盖好,用干净竹签钉死,放入瓷盆内,置锅中蒸一小时左右即可。特点:鸡酥烂味美,瓜清香,汤汁鲜、适口,为夏令佳肴。
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$ i/ V0 \# b: S2 _  西瓜皮炒青椒
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  主料:西瓜皮400克,青椒200克调味料:盐、味精、油、辣椒各少许8 Y1 _" G/ F8 Y4 c9 }
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  制作方法:1 {4 a' i( l9 t- D1 K  M  h: z$ z

7 F2 m; R* N& m! p$ L: y5 N  1、将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁,用少许盐腌片刻。3 B& P' G9 I) c' @5 n' o8 O% p
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  2、炒锅上油,将青椒先煸炒一下,再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中,煸炒。
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  3、加适量调料,起锅盛盘。特点:清脆带辣,是夏日佐餐的佳品。3 p) j$ a/ \! f& B  M) ^
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  肉烧西瓜皮
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+ X1 q9 l: A/ d+ B% x- t3 w  主料:西瓜几块,五花肉若干调味料:姜两片,酱油、盐、味精、油各少许
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; n1 E/ B/ ^+ j, Z% A( ~  制作方法:5 T; \# @, k4 ^# |( L: R0 k
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  1、先把瓜瓤控掉,再把瓜的绿色硬表皮刮去,洗净,切成火柴盒大小块状。
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( G/ x4 l* r% v# [- b! V- |$ }  2、将五花肉切成小方块。
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  3、锅里油烧热,下姜片,姜片开始皱缩时下肉块,快炒几下后依次加入酱油、水。
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; `2 H0 D% O3 `8 U8 A  4、烧开后撇去浮末,转小火盖上锅盖闷,中间须开盖翻动几次,待肉烧熟后放入西瓜皮,等瓜皮变软后调味出锅。特点:瓜皮的滋味远远好过五花肉。- Y8 P" Z5 R# E- X

* Q' J# X' a6 h% w  西瓜皮炒毛豆1 h# k2 p( _' S1 N7 C+ S( Y2 [

: Y$ I7 n; o9 @2 i* g- D: C' I$ ?  主料:西瓜皮300克,毛豆200克调味料:盐、花椒、味精、糖、醋各少许% r9 m1 R) j1 _$ T% x

3 |4 O$ P7 F9 O: v  @1 I# C  制作方法:
: D' ]6 Z7 Z; |3 a  e: I5 O$ C1 i5 ~, D: z2 V+ y
  1、将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁,用少许盐腌片刻。: s1 M* I6 H/ ?. G+ d
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  2、将毛豆清洗干净,放入锅中煮,加入花椒、盐煮熟,然后取出沥干水分备用。' s, z8 _! t3 k! K) n# U* `+ P

* \/ J; ~- e  l+ p# `  3.倒去腌瓜丁所出的水。
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  4、炒锅入油,待油烧至八成热后,下瓜丁滑炒,然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒,可依据个人口味加入酸、甜、辣等调味品。特点:豆糯瓜脆,酸甜可口。
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9 J: g/ J( y6 \" w, d6 C延伸阅读:$ @, X( x: Z: ]( v) O' s. p. a1 h& h
Where to Find a Job in Today's Market4 |2 R7 P& D' z4 I

* v8 L2 O% P* k3 E$ {0 i5 JOmega 3 on our supermarket shelves
# L" Z6 Q9 k: c6 S
$ b; w. t7 d8 Q: TGreen Tea Protects Against Cancer
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Healing You Mind with Aromatherapy
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2009-3-29 19:32 | 显示全部楼层
唉。我還以為是什麽新創意,我家早就如此。
: F0 q! V; r2 t, J; q老婆吃了瓜肉我吃皮的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-3-29 22:08 | 显示全部楼层
原帖由 kingsnake 于 2009-3-29 20:32 发表
' ~* ]/ p& e* j) |1 I4 R# M- n唉。我還以為是什麽新創意,我家早就如此。% V, J8 V, F7 k$ U) r$ D
老婆吃了瓜肉我吃皮的。
  s6 u. G9 _7 Y
" D% H. `0 ]5 r- w+ G  W2 m( X

3 W/ _8 R, N; q! a2 k+ ]; r9 H宝都被蛇王吃了,哈哈
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-3-30 20:42 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-3 07:14 | 显示全部楼层
好贴都收藏了。包括你这一篇。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-3 15:54 | 显示全部楼层
原帖由 kingsnake 于 2009-3-29 20:32 发表 . V& Z4 H. |: C5 I* c# U! ^
唉。我還以為是什麽新創意,我家早就如此。
5 |: C1 ~& p" @+ K老婆吃了瓜肉我吃皮的。
8 M' H; E" B, M/ q
那瓜子呢?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-4 23:32 | 显示全部楼层

汽车金属表面的喷涂流程

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
汽车金属表面的喷涂主要分除油--表校--磷化--电泳--挤胶--打磨--喷漆几个大的过程! 喷漆之后需要经过挥发,烘干和强冷过程。一般烘干炉的温度在150度左右,强冷也是在100度左右的环境里面进行的!
+ U; X- O2 n3 j# [3 `6 c
2 C- ?& V- }3 C+ X! r7 d$ r7 P0 W[ 本帖最后由 虎吼西风 于 2009-4-5 11:16 编辑 ]
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