 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:, ^8 {0 K w2 n* P3 K: o
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材料:
8 }+ k( g' X# P' g) B. R7 r
# |# _9 X+ V: O/ L! T瘦 光 雞 1 隻
0 k/ _% r4 P7 C+ W; r% [5 o紅 棗 10 粒$ b/ M Q" Q. S! B% a/ x/ k
薑 3 片
$ ]. `( j; i, v黨 參 1 兩
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做法
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6 _( Y- u k( [8 b) f/ y雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 0 c: U( Q- }2 ~
紅 棗 去 核 。
! ~/ ~7 ^4 D4 l" M/ k水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
' h$ ^5 I! D9 [1 Z. a. ~
( `9 c8 E: @0 e/ l) o偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! ) b: B, _5 }, o* R* W6 R
3 y7 p/ ^; E+ P偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:$ @0 x c0 y# [8 ]- j; ^6 |; @
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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