 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
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. y$ Y+ j4 t: v9 G& q- M9 n; J0 f材料:
5 J8 n8 E* H1 c/ A' H& l6 J) I+ V% h" F
瘦 光 雞 1 隻
& v$ V5 |! L$ V! ?! w紅 棗 10 粒
5 {" I8 p; X& N1 q) a薑 3 片7 x, U& w! C- y; c2 F+ y
黨 參 1 兩 $ Y0 _0 ], k& N) A. _! p
, j/ @* l, _. m, Y( [
做法( d$ u* {- ~- V |+ q$ r( @
) O7 Z' R; U, W, J" h; J# ?1 i. s
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 4 q0 B5 u2 N3 |8 E7 u
紅 棗 去 核 。 + O4 c9 a$ v- b2 v
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。$ T9 e& I: \6 K7 r* c! F) m; O. g( Z
3 G# y: q O) d3 k0 m- M
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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w) s. @2 O! d2 {$ m# e c偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
& U. x3 @& I S# ?. @7 p. Z# }. _
) |! L( h+ x# SOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
. q+ K1 Y# \- \! p% n( n3 H讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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