 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:, P2 `5 Q4 a& j* R2 ~
3 x$ |; |3 v4 l8 ^, d+ P* i
材料:. l: v1 w* p. G" ?6 U
/ c. F7 s% f- w& c; x/ z瘦 光 雞 1 隻
9 c+ M0 ?& f2 F6 P; g2 w2 U, ~紅 棗 10 粒$ z q& W7 S* j
薑 3 片
- O9 }, C* C: _1 A黨 參 1 兩 % ~2 O* N" [6 Y" y ~) x3 p
" `9 N" ~! U/ @9 I* ]$ D. E
做法
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t/ t" Z1 N- t6 D d1 Q雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
- D! g5 x8 A$ i* M4 k紅 棗 去 核 。 ! N$ U8 r: w9 s1 e
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
8 w1 L% @* y) _" w' U) v. |/ {: T N: q) A
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! ) k' F& f5 P6 O0 n1 z( @& U5 `
3 S' V( K |: b6 J偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:3 W8 e5 N5 j, [* o0 \" j& y
8 o5 H% Y1 C' {: q" ?1 d# _2 sOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
# I9 s; `$ @" P讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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