 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:2 {4 L2 h* Q3 M4 J( G6 I3 w6 U
) @9 L& Q* w8 f( X
材料:6 e! |( x' H- H1 J
9 P! n: E3 P7 r6 y4 ~/ u M2 D瘦 光 雞 1 隻- I4 Y: m) a$ l6 K
紅 棗 10 粒+ U; Z: \$ W1 L( F
薑 3 片0 g9 x. Z' E; r3 i. B" r
黨 參 1 兩 + v$ ^4 z2 W3 y
9 }- E- e& F3 a1 T: p: Q/ K做法/ }+ M5 T6 [5 S+ |* ]0 A, m
+ e9 a4 o; i, d/ T1 A8 p+ H
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
& h- O& _% r: i1 c5 v紅 棗 去 核 。 " O: l$ I0 I; Q4 g m& C
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。5 n& F2 M; \& C8 u/ x# |8 G& |
3 N" a2 X0 h" C/ N* ]6 ~偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
i( N* f, `6 s, l: e5 B$ I: C
7 ?# }& y1 T% @1 P' W偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:- M4 k& |/ x7 b4 o0 g5 m, G$ \
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:* }4 ]- ^* c7 S' i
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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