 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
! J4 O E5 h; L8 i4 S' ]6 ~1 @3 N9 k/ L: S7 K, T: ^
材料:
6 p3 Z/ g) O; {% E# r% b
7 {( \6 c1 D3 e瘦 光 雞 1 隻- I a/ Q1 b) B+ ~, \% b
紅 棗 10 粒
$ H# D" z5 s4 f C) Y. x薑 3 片% ]1 P* o2 B$ m( ], P' e' T
黨 參 1 兩 & U0 B A I0 K2 Z5 i: b& i
/ E. a. F6 j1 Q, X+ D( Q% S! B做法
) O# ^2 h, Q/ v3 M; f
) W3 t- p. F( O% d& h雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 % d; {4 H$ w- f) @; F7 G/ Y# ]
紅 棗 去 核 。
6 g( ?% |3 w+ o/ v水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
9 Z+ N) J0 t1 M4 |) J4 r4 x
$ `9 B3 r2 p7 F& n. |; s3 j0 V偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! " G4 H$ h) L# P
6 l, Q- @* h j {9 v& u9 E偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:4 ^" R( p- m/ M5 ~" u6 q1 o
% b" m) n. M8 b2 |; Z- |Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:0 C- ?9 i) z+ T" w- ~
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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