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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 / {3 N K+ B, {( c+ ^ 哦。 3 a7 \6 K( J1 u1 x B ; f% i) i0 [# z' O k7 `& ^: m# BBURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 * |3 r. F* E: d7 H) b5 s F8 P 6 t! j+ \5 n$ x" {; N% L7 T, J! _" x 我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。9 C2 S2 R# V/ F0 y 而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。 ( V1 G6 i. X$ G' N$ U: z太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。 % w; O. J: w9 N7 P* r7 w ) ~. o# n; d2 s大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 3 H1 S& X. w" x# z 有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 # T9 L5 s0 P3 b& u wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 - [1 \% M8 [) v/ u$ S1 z" ^* uPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 9 J/ H7 d, F0 j [ Pike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 $ D8 t/ o0 ]9 P) h# ], | 2 J2 w- }& Z7 _; |; J7 S 5 x( L7 Y1 v- n! ?- v4 i- s多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 7 H- q2 h0 h1 B; N wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。: H" P* S. l( b' T PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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