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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 6 r* L) \# B2 w S3 X哦。 9 c7 {( Z. a3 [/ f $ M& j- w: T7 G9 ]- oBURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 4 a6 O; N D$ K 1 z7 O0 m2 ~) n; H7 r) t$ }/ a7 P- D" y5 M3 s 我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。 u2 B4 ?, Z* P( P+ ]- b$ ^! Q而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。+ n m$ x; F( ^ 太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。 9 L, Z8 H. Y( w; i0 | 9 ^& W7 W* @& c% _2 a大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 ' i2 v: [- Q1 G" H. C2 T6 H2 `有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 ; C$ ~% n' c# ~) r+ } wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。$ ?( `/ y! j* c PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 # z5 L- {% d6 c) N% a Pike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 6 z6 B9 Z' w& n9 z9 B - x( V9 G1 n5 m* }8 F4 Z ; e7 B& |0 t1 ~! [5 Z( Y- _7 V 多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 2 Q. y, s" M- R' k0 t9 S* \ wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 ) \9 k- S( d& z6 G/ kPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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