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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 3 G' _, R' a; l% n% _# M 哦。 ; z# O+ W% X: f5 ?9 r y1 J9 ~- h* h BURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 1 h. v" l3 z$ w' w ( B6 E: ~7 Z0 `, |9 H( J* o5 {' R) A0 }! n# f- N) g3 Q 我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。. L5 F" [# _4 J6 w0 C2 Q1 p+ W; v 而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。 ' e$ Q2 q- w# |2 P太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。5 @1 B8 E: H+ N; s. N: \% a $ }& m" [3 |: `! N B7 b8 G$ S* ^ 大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 8 J* `! K: t9 l+ A6 n4 Q 有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 1 ?1 V/ Z1 F2 H, p& ~: nwall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 - T4 P8 d/ E$ H: F+ }PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 0 V2 k, R7 z: x Pike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 1 g6 c) a% N; K" L' O& v 9 G# g! T1 Q$ G0 W2 B " D! t' I; h9 w- Z. S 多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 5 H4 ]9 ?% g% [) U( ^( R Awall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 9 l3 q( l1 l/ W- a3 q, Z. z- ]PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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