 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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给大家介绍一款小菜——香辣白菜，春节期间肯定避免不了大鱼大肉，这道菜解腻爽口。在春节的前一周着手做，淹好后正赶上春节家宴上用。（此菜简单易学）。
1 W q8 ]9 B8 j! Q5 `' U7 r" }* T香辣白菜
6 V" S; w6 F/ {原料：大白菜
/ D" P- t+ h" Y9 E1 ~" \辅料：苹果，鸭梨，姜。糖，盐。蒜。辣椒面。
, r9 o* t$ m$ S, Q& m+ N做法：
! ?3 ]/ F' n. v1 b1：将大白菜一切两半儿洗净控干。
, A7 Q5 W$ v1 t+ [9 T) ^ b2：将苹果，梨（各半个）去皮去核后切成小碎沫，姜，蒜也切成碎沫。2 a, X& O, G6 L
3：辣椒面放适量的凉白开水，放人糖，盐，苹果沫，梨沫，姜蒜沫进行搅拌成糊状。: w: S7 i; H* c
4：将制成的辣椒糊一层一层的抹在大白菜上（要从里往外抹）。
5 V) L9 [3 }( |1 L) a5：将抹上辣椒糊的白菜放到有盖儿的容器里放人冰箱保鲜，一周后启用。
& V' \+ g7 B( c& g3 Y' b7 r注意：一定是干净的容器且没有一点油星。用保鲜盒也可以。
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狗仔卡
发表于 2009-1-10 21:15
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发表于 2009-1-10 21:40
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