楼主太有才啦 % u I+ V2 X$ \) q9 B 1 b0 o9 r$ S, S" S! Y. x6 b7 C , ^+ N r( D; U. E看来偶还得好好努力学习呀,偶想学做蒸包子和面包。 ! z [) e j+ I Z顺便夸一下偶自己,今天偶第一次尝试了包饺子,自己和的面,自己拌馅,老公擀的饺子皮,偶再包的饺子,大概做了一共一百来个饺子吧。。。。。呵呵,那叫一个累呀( r& v( [" e1 N8 k& V; v
偶不是北方人,从小没学过包饺子,婆家倒是北方的,但老公只学会了擀皮,其它啥也不会!) `+ F, @: `+ r% _' e |
总结了今天的经验教训,面和太软了,馅儿稍淡了些。但是也算大概知道多少馅儿准备多少面了,还有和面时面和水调的比例,醒面的软硬程度了。