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常用中成药的真相——乌鸡白凤丸
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( K i; \+ |- d4 ]# T/ `; y/ O ·方舟子·! E. N* a; o5 |9 D( W
. K2 _: ^5 U6 @' T【标明的成分】. k/ b$ Y. U2 J# z. l
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乌鸡(去毛、爪、肠)、人参、黄芪、山药、熟地黄、当归、白芍、川芎、6 k/ G9 J+ S* Y# y" o( @
丹参、鹿角霜、鹿角胶、鳖甲(制)、地黄、天冬、香附(醋炙)、银柴胡、芡3 X3 h, `/ V3 I+ u ~
实(炒)、桑螵蛸、牡蛎(煅)、甘草。' y9 v. c: F8 o# R- _! l
/ w& y$ e8 g! y8 g. G; P【声称的功效】
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补气养血,调经止带。用于气血两虚、身体虚弱,腰膝酸软,月经不调,崩$ u1 H1 q% n0 c: W
漏带下。
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【真相】6 a) z' J4 I" t" L
/ u: v0 ~; ]5 ]- { 乌鸡白凤丸大概算得上是最著名的妇科中成药,是根据明代龚廷贤《寿世保. @. [# c( g. x8 Z# k5 k
元》中的白凤丹、乌鸡丸加减而成的,其主要成分是乌鸡(乌骨鸡)的肉、骨。
; z' t P7 @8 |- V& c5 |9 |乌鸡的皮、肉、骨均为黑色,羽毛多为白色,所以叫“乌鸡白凤”。乌鸡肉、骨: W! h' n f( O1 }
颜色显得很特别,是鸡的罕见品种,也就被当成了珍贵药物。至于它的功效,则
: N2 U" E5 F) v1 K/ n是根据阴阳五行推测出来的。鸡在五更时鸣叫,这时太阳在东方,是八卦中的巽/ U+ g. [" {! [" P
位,在五行中属木,所以古人认为鸡属木,但乌鸡是黑色的,黑色在五行中属水,3 d* e! Y# A+ U0 @" k
所以古人认为乌鸡得了水、木之精气,其性属阴,可以用来补血益阴(《本草纲4 u( H- J$ `" Y' H1 k% g4 J, Q* C
目》、《本草经疏》),当然也就成了妇科良药。
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其实乌鸡的主要化学成分和一般的鸡并无差别,99%以上都是水、蛋白质、# x* w5 a. A g" Z+ h
脂肪、矿物质、维生素。它和其他鸡的区别在于其骨膜、真皮、皮下组织、腱膜
& ~ s! X/ q5 q9 p* `等组织中含有较多的黑色素。乌鸡黑色素属于真黑色素,它和人的皮肤、头发中! H6 ]9 P# U, s& `6 M6 |
的黑色素是一样的,属于二羟基吲哚及其衍生物的聚合物,并非什么稀奇的东西。
7 Z" A v4 A3 z9 X& t% }每粒大丸乌鸡白凤丸重9克,乌鸡肉、骨占了其中的四分之一,大约是2克。乌鸡
! d, [: p$ E5 `/ L) H l t肉、骨中黑色素的含量大约是0.2%[1],即每丸乌鸡白凤丸中黑色素的含量只有
6 Z8 ?, h' q/ x大约4毫克。即便黑色素真的有什么神奇功效,这一点黑色素吃下去也起不到作+ u3 n# b" N5 p4 k
用,与人体自己合成的黑色素的量相比,完全可以忽略不计。这么少的黑色素甚' I! A0 G0 Q8 Y1 X$ K- D8 A( N
至还不够用来喂养果蝇:国内有人用实验证明乌鸡黑色素对延缓果蝇衰老的作用
7 s0 s9 T! b, ]) p/ B- |时,加的黑色素悬浊液浓度是8毫克/毫升[2]。人的黑头发中黑色素的含量大约
P" U8 Q$ Z9 J& L是200纳克/毫克[3],即每丸乌鸡白凤丸中黑色素的含量与20克头发相当。那么3 G( s$ f9 P8 ?6 h6 o
吃一丸乌鸡白凤丸摄入的乌鸡成分,也就相当于吃下2克普通鸡肉、骨再加20克
4 ?5 A/ _3 @3 u1 l4 \+ t, u头发而已。0 O0 ]8 y R( m
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乌鸡白凤丸中的当归含有雌激素活性成分,并能够显著地刺激乳腺癌细胞的 F; V1 g) g3 r: r# Z
增殖,参见“当归养血丸”。! L7 r3 r! l$ ^" w9 u- s) k) n
- s$ x K/ R3 l; D7 x 临床报道,乌鸡白凤丸可引起药疹[4]。
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【文献】
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1 L' f( o) t, q ?+ O n[1]胡泗才等,中药材,1995,18(12):626
, V+ ^3 K7 \2 F% O[2]徐幸莲等,南京农业大学学报,1999,22(2):1053 ]' x/ _7 h. z5 K" g
[3]Zoccola M et al, Pigment Cell Research. 2004, 17(5):579
( I l2 B2 y! l% I4 ?2 u[4]王会英,中国中药杂志,1997,22(8):505 |
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