糯米咋吃啊

xuwei00

冲动卖了糯米咋吃啊

柳川

蒸八宝饭，煮粥。

sumash1号

版主姐姐，你上个做八宝饭的教程吧，俺可爱吃了，就是不会做。。。。

柳川

原帖由 sumash1号 于 2008-12-22 18:31 发表
; o/ D/ I* i! L2 D+ ^+ O+ f版主姐姐，你上个做八宝饭的教程吧，俺可爱吃了，就是不会做。。。。

行，我明儿个帮你问问同事哈，她蒸的八宝饭可香了。

xuwei00

麻烦问问，我不知道杂弄

sumash1号

原帖由 柳川 于 2008-12-22 18:33 发表
* V7 T# n7 ], r; X$ M9 o! o& a8 b
+ _& H0 Q/ u% s4 l; c$ r行，我明儿个帮你问问同事哈，她蒸的八宝饭可香了。

+ b1 O5 E  [8 ~( h好啊好啊，严重的支持！

xuwei00

谢谢了啊，圣诞快乐！

西红柿酸

煮稀饭，放鱼肉进去，撒葱花和盐

ram

先用水泡,然后蒸熟,加糖,揉成团子.

xuwei00

已经留口水了，明天做了吃。

流年明媚

菠萝饭也可以

happyheart

还可以做鲜肉烧卖.

柳川

不好意思啊，今天我们都很忙。。。我忙着翘班买东西，那位同事忙着干活。。。就把这事给忘了。
# T0 U! T0 J! r$ S$ g- c不过我在网上搜了搜，大概的做法都差不多。给两个文献供你参考吧：
1 w& D  f& K9 l) X0 H8 h, g1， http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/200807/42135_2.html
' v7 n: u  t. u) R7 Q2， http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/200802/30614_3.html
# ^% g/ h8 E* A4 p5 S/ W
( o, i/ [+ R3 B- \- V* ~; p$ y+ r我再罗嗦两句哈，
% h0 B- L' x2 q- d4 _1，喜欢豆沙的话，完全可以一层米一层豆沙地多铺几层（我的 ）。
" d1 ?( p9 G' ]; B/ q2，喜欢奶味的话，可以用牛奶或椰奶焖米饭（我曾经试过做芒果糯米卷，用芒果核煮过的水蒸糯米饭，那叫一个清香～）。
" ^! E. Q% B* x3，要是还有黑糯米的话，加个三分之一到二分之一，就是黑糯米饭了（我个人更喜欢这种）。
( Y" u/ s. f+ A4，传统的八宝饭应该是在糯米饭里加猪油和糖的，不过不太健康就是了。
& `& [/ g1 p) E
希望有帮助，成功的话别忘了来秀一秀哈～

xuwei00

谢谢美女啊，大好人！！

beston007

包粽子吃。

冬子

煮糯米饭噢，哪可是粤港闻名的噢，养颜补气，回味无穷，冬至那天偶搞了一顿，不错，可惜照片不知咋上传。

柳川

原帖由 冬子 于 2008-12-24 14:06 发表
: t2 ]; l- f* G' ~0 ]* k煮糯米饭噢，哪可是粤港闻名的噢，养颜补气，回味无穷，冬至那天偶搞了一顿，不错，可惜照片不知咋上传。

点“回复”，找大窗口下面的“上传附件”。
等照片～

sumash1号

严重的感谢版主姐姐，哈哈～～～～～

冬子

点“回复”啦可没见“上传附件”哦，只见“发表帖子”。不知咋搞？哦太大啦“您的附件大小超过论坛限制”再试传吧
' R; H% S5 c8 ]  H2 j
: p$ e2 w, g7 O. q; t8 w8 }[ 本帖最后由 冬子 于 2008-12-29 00:26 编辑 ]

冬子

看看行不行

  `: p! b2 s- c[ 本帖最后由 冬子 于 2008-12-29 02:00 编辑 ]

冬子

应该可以了吧，形色香味OK

[ 本帖最后由 冬子 于 2008-12-29 02:02 编辑 ]

shenzj_kevin

我家用糯米混在肉馅里做丸子，然后蒸熟。蛮好吃的。
- K; u1 X7 |. A2 _- A其实我想吃粽子，可惜手艺失传了，我不会包。。。

sunshine_39

原帖由 happyheart 于 2008-12-23 19:28 发表
4 W6 Z! T+ P* t; Q' c5 |还可以做鲜肉烧卖.

3 W, R9 |  h7 J& r我的最爱

柳川

原帖由 shenzj_kevin 于 2008-12-29 03:05 发表
我家用糯米混在肉馅里做丸子，然后蒸熟。蛮好吃的。
2 z# n; @9 y0 I1 U$ D8 d$ e& `其实我想吃粽子，可惜手艺失传了，我不会包。。。

上来吆喝一声，看谁会做教一教～

xuwei00

不用那么麻烦。
( \# ^6 H" K- h三分之一糯米，三分之二大米，煮饭吃香得很。
* c1 l7 u# H! O; w* u但是糯米我是泡了一个晚上的，将就那水煮

犀牛图拉

甜的可以做八宝饭，咸的做肉粽子吃呀~~·
& E, B# e6 M7 F: P偶老爸会做传统的八宝饭，就像一般酒席到最后吃的那种里面有豆沙，外面红红绿绿的猪油八宝饭。
6 J2 i& G+ w0 E) N  B# J% a7 w小时候每当过年他就在家做上大大小小二三十个，我在旁边帮他打下手。
, f: Q% Q( N) P7 B* M8 ?& l要不偶问问他仔细步骤后来告诉大家怎么做。

3 F, n% ?4 I& x: x* \1 F粽子偶不会包，那个粽叶在我手里怎么都折不出那个形状来，要不就是包的粽子四角会漏米出来的。每年我妈包粽子，我学了两下就没兴趣继续学了，后悔呀。。。不过她老人家今年在电话里和我说，要是馋了想吃粽子，可以把肉和糯米拿酱油拌好腌好后放锅里像一般蒸米饭一样蒸熟吃，但是要记得把粽叶剪开一片片的放进去一起蒸。这样出来的味道和肉粽子味道有得一拼。

shenzj_kevin

有机会试试看。呵呵，谢谢了

湛蓝

做酒糟吃或者做珍珠丸子。