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[其他] 要想羊肉串好吃,还得炭火烤

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鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 14:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
滋滋冒油啊
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 16:31 | 显示全部楼层
哥们,到哪买炭啊,昨天去CT买了一袋,但不像国内那种炭,还没烤,心里没底。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 17:06 | 显示全部楼层
标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 19:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:03 | 显示全部楼层
坚决拥护本版领导的鉴定。
3 V6 B# ~: C# e( g( G) d2 K% l2 m5 V4 H; t6 Q; V
再说了,冬天在家烤呀,不怕把你的房子全熏得黑呼呼?5 U; G7 P5 F4 m0 r1 f/ u
+ F5 E. v: P+ [# K* q8 ~% H
原帖由 柳川 于 2008-12-9 17:06 发表
* P& ~/ s  q$ S0 A' H6 _' f2 K1 |标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:08 | 显示全部楼层
发个片片看看吧~~
鲜花(163) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-12-9 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉
# B2 F! ~1 C1 m, O
; A1 S" j% l0 I# v前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看" ]" o3 O  {0 i
) o# B8 }5 g) [$ ]+ @7 y
点燃这种炭需要助燃剂,最好的是打火机油,但我用的是固体煤油1 _9 _, C+ S( {, x8 C, c& V, M
+ i' \- X; }/ P( x- H0 H9 W1 M
过些天看能不能搞些纯酒精来弄一把" u# ~" C) O# f" @( D2 F; h
7 B) D0 B! O6 ^7 _: i
烤羊肉串当然在户外,如果温度在零下五度以上,风力在10千米一下,就可以作业
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:35 | 显示全部楼层
用grill烤也冒油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:36 | 显示全部楼层
还可以在室内,还没有象炭烤那样的大的灰和烟.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 23:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 雲吞 于 2008-12-9 21:21 发表 % r/ n7 G) i, K" U. ~- k$ T; N
我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉
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2 T" _# \, ~2 I3 [+ n7 u% b6 J前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看
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* C! ]4 ?: n! F点燃这种炭需要助燃剂, ...

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2 f' ^! k, j$ S" X5 n  g' [我家有今年夏天剩下的碳,商量商量,我提供碳,你提供羊肉串?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 11:18 | 显示全部楼层
喜欢烤羊肉串。
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