埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2806|回复: 19

[其他] 北京吃喝攻略(很长慢慢看)

[复制链接]
鲜花(60) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-23 19:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大家有机会回来,可以按帖子去找自己可心的吃的!" p& u# J* q0 K/ e: n

9 t) z. K+ \7 ]$ r3 X/ O: h1、万兴居,就在鼓楼东大街上,路北,距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树,所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的,只要开着门,什么时候都有饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小,一般吃三两就足够了。这里的品种大约有20多种,没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。 拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上,可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。 * `# V: y( ?% P: t1 G
7 t. P) J. G7 [, |2 Q0 g2 J( R
三两火烧7.5元,要的凉菜不到10元。粥随意喝几碗,便宜!趁着肚圆,穿过烟袋斜街,不上桥。径直往前走。看看原来广化寺,看看那些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
8 G: T5 \! @6 f5 U4 A) ~- W2 R% x: b0 S- V, J
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店,好吃! 9 _. I7 H9 ?# ~2 t2 [

9 o. W0 g9 B6 A  R" [/ j3、“巴山红泡菜馆”:北京市朝阳区左家庄前街1号 电话:84486624 84486625
% N" G- s. f$ _  i; k' {( n3 F2 u- w# U
“鸿门兔”:分大、小份,小份大约一尺盘就巨大无比了,48元;大份68元,想必更巨!“糟辣猪手”:棉软孺香,入口既化,那辣不象一般川菜的辣,有些象武汉鸭脖子的辣;“蜂窝土豆”用鸡蛋和土豆为原料炸制,又是巨大无比的盘子;“碧波香菜丸”,也分大、小份很清淡的一道汤菜,丸子是鸡蓉做的,里面放了不少香菜,丸子里透出星星点点翡翠般的香菜叶,汤里面有金针菇和豆芽,丸子奇香,汤的味道鲜美,估计MM们都会喜欢;“上汤娃娃菜”,清淡好吃;小甜点推荐“香芋卷”很有特色。人均30元。
. y/ V: p3 g$ d/ \7 m# ?; f4 _# O
& J: y* ]4 f. E( N( K6 j4、“酷虾逸族”:(在长虹桥往南路东松子日餐往北10米左右,一个叫做民航宿舍的院里,进院第一个路口左转然后一直走就到了~电话:65827696)是一家私家菜馆,做的是湖南乡土菜,但主要是做虾,虾做的真的很好吃,延伸了湘、川的口味,辣的非常过瘾。听说老板娘是做美女经纪的,店里总是不乏美女在晃来晃去,当然,老板娘本身就是美女了~~呵呵~~服务也好,还有漂亮MM看。 ! H; v: W8 g7 k

; Z* l! Z4 W- Y% F, `5、"日昌"的茶餐厅:东单协和医院对面的胡同里,那里经营的都是广东风味,和港产电视里的大排档差不多。那里的煲仔饭很好吃,量小点儿的俩人都吃不了!清炒介兰好吃,咖喱煲,比石锅的锅稍微大一点,并没有饭在下面,完全的一道菜,味道不错!腊肉煲25元是一口中号沙锅!!很好看的卖相。又香!还有纸包鸡,竹鱼腩煲 (就是腐竹),生啫牛柳和鸡珍、啫啫系列的排骨和鸡珍的双拼。咸鱼豆腐(味道比较那什么)。爽口的:榄菜荷香菜心;盐水菜心。喝的:奶茶好喝,一定要加糖!冻鸳鸯是茶和咖啡的混合(要凉的更好喝!!也有热的)味道怪,特香!真正熬出的每日例汤,10元一大盆足够6、7个人喝.推荐牛丸Z菜汤。还有就是如果是追星的同志,到是经常可以看见个把本地星星和香港星星(分店:朝阳公园西门,贵州箩箩旁边电话:65931078这里的日昌已不再是原来的日昌,开张没几个月真正的日昌老板就被赶走了;平安大街上新开了一家不知道和老店有没有关系,去的话注意看帐单,经常多收钱)
7 k3 z5 a1 V( y3 ^1 c
: y6 j! J4 _+ O6 R2 C) O* N$ t6、东四7条东口向胡同内走100米,"朱家菜"味道不错,非常家常菜,好吃便宜!适合饿了的时候去!   P  m& @$ ]0 j/ ~1 g& O$ y
$ ]5 }+ Y; g" E7 x/ e. D
7、东四四条口有一家国营饭馆,那里的卤煮火烧很棒!
2 A; K' b/ L4 _- ?1 _; R+ l, m
8 _" {  O9 H$ A$ q8、丰年灌肠:(老字号了,但不是特别出名。在东四明星斜对面) 只卖灌肠、肉饼和粥。里面很陈旧,像是多年没有装修,但却不因店面不好而抹杀了灌肠的美味。那里的灌肠煎得外酥里嫩,一口下去,能听见"卡"的一响,但里面还是软的。浇上蒜汁,味道更好;门丁肉饼也很好吃。饼里油汁很多,不知情的人往往狠咬一下汤汁便飞溅出来,弄得满身都是。提示:客流比较多,有时要等位子。人均消费标准5~10元左右。 4 v. Z% i: W2 X& u: m! v

! u- ?$ D  `4 p  N) ?, U7 l9、JAZZ-YA:( 在三里屯酒吧街, 从工行对面的小胡同进去就到, 也叫做牛屋。有人很烦感它的破烂. 有全北京最全的日文漫画书. ) 各种日式拉面很好, 牛扒, 意大利面和金枪鱼面包很好, 有北京最好吃的CHEESE CAKE(要吃方块那种的), 建议点芋头泥拌金枪鱼, 炒银杏, 丘比烤土豆, 泡菜等. 这里的柠檬汽水, 也是北京最好的. 水果酸奶也不错. ( ^6 |4 T$ H0 O, C% g$ j/ b
  O/ |# b% k  [
10、三里屯安吉儿餐厅:(三里屯酒吧街北段路西) 6 k, k  {' @! Y

& M4 b# N2 r( ^. G首选的意大利餐食所,真的好吃又便宜。意大利特色面食花色品种丰富,价格均在20-30元之间。份量足,味道好!哦,这里还全天提供免费的"沙拉吧",包括:生菜、西红柿、黄瓜、甜玉米、青椒、洋葱等常见沙拉配料,配有蛋黄酱、油醋、千岛等调味汁。意大利著名甜品"提拉米苏"也很地道。30元/块的价格比起主菜似乎有些不爽,但味道纯正,真材实料,尝鲜您是来对了! ! {2 Z: R: w# U5 E# q1 `  O( Z

8 A# T, x5 L+ p, u11、东四十条那个同志和,剁椒鱼头,最好吃!个人认为是全北京最好吃的!!烟笋炒腊肉,要嘱咐加点干辣椒,很下饭!还有砂锅鱼杂。   |) m( P3 k9 ^6 V" M* J! k

' `5 l- G; E7 R/ r5 ^12、三个贵州人:(贵友路口向北路东第二个口再向东右手边,65074761)
) z" C7 |8 A0 q6 ^% F
! a7 c, D" v) o8 J- |, m, ?: Y& z推荐:芹菜炒牛肉沫,以水芹菜沫和牛肉沫加碎酸椒炒成,鲜辣美味;苗家鸭:明炉,应属药膳却无药味,秋冬进补之选,鲜;青椒烩土豆:适合怕竦的DX,土豆烩得极烂,宜用勺;香肠排胄:将排骨灌进肠衣后熏制而成,又香又劲道还不费牙,一定要试, 卖38块钱,米豆腐比不上湖南的,但还是好吃,推荐啊!再严重说一下那里的糍粑辣子鸡也怒好。还有酸汤鱼, 炒鸡杂, 但一定别吃什么年糕, 巨难吃无比.
. w2 l* J* S4 Q& L6 b: u. z  p% ?* [* e
主食可以吃牛肉汤粉, 非常鲜美. 如果吃得惯, 可以点凉拌的鱼腥草吃.(个人认为比较适合小资去吃,北方糙哥未必觉得痛快) 7 H6 K% @+ U7 P! R7 H! `
& _6 J. ^4 x' w3 c
13、醉三江:(北面从酒吧街南街进来右手边,南边从东大桥斜街进去左手边)
+ J- z9 k/ b/ r
0 w. d. Y6 N/ [/ @1 ?3 {1 S. r推荐,黄豆焖鸡干锅:其实是辣火锅,主料是黄豆焖鸡块,香竦扑鼻,涮以豆腐、白菜等(有食肉兽喜欢涮肥肠),直至汤渐渐kao干,一个字:太香了;三椒土豆泥:土豆泥搀入青、红、白椒,香糯;牛肉粉:据贵州籍的朋友说此粉堪与贵州乡村真味相比,不太辣。
8 f0 A& F  ?9 Z
. ?8 z9 q) f8 K2 ?(12、13两家均为多年前在圆明园混过的艺术家开的,前者是两个油画家和一个雕塑家开的,后者是诗人开的。所以各位俗人DX在此看到若干神头怪面的文艺老中青年应不足为怪。) 2 y/ p' v1 i9 H  `6 w5 }" W

+ [. K6 ^+ S2 o! D1 r! p9 S. l7 ]14、朝阳门,向南,二环外,富华大厦,东侧,胡同(东西走向)向东20米,在胡同北侧,有一小门脸,红色,名字忘了,专做肥肠,各种味道,非常棒!
& u+ q# o" c3 p' j4 |$ A2 M; x- Q: G9 z% v
15、朝阳华堂对面小街里的烤串,小腰绝了;   |+ K+ H% F& l0 e$ F4 m
  g3 J# \) V) k" P, ]3 Q  ]% [
16、朝阳门华普地下,到家尝有个什么老妈的小滩(忘记全名了),那的合勒面一绝!8元,价还行。
% R% n. G1 e1 j4 e/ d: R( ?* h& A" a4 g; z7 k6 s- d* `
17、华美饭庄的狮子头:(朝阳路上的八里庄,离华堂还有一站地,雪银大厦旁边的) + h+ g0 r! q) j% A4 \+ R0 B* T6 ^

' I. D5 A& B& a- h2 p那里的狮子头分大份、小份,四个人以内点小份就OK了,肯定够吃。这里的狮子头每个都被分成两半,每一半都各有半个鸭蛋黄!!在盘子里一摆,红红黄黄,香而不腻,好吃好吃啊!华美有两家店,是挨着开的,但好像老板是同一个人,主要就是家常菜,有烤鸭之类的。菜价还可以吧。还有烤串!味儿还行!
1 r9 h6 T" v1 h5 T. R9 y1 q& r" W6 ^; P6 f6 Q' U$ _
18、慈云寺附近馆子:朝阳路上慈云寺桥以西,红庙路口以东的馆子;老北京菜馆,齐天楼,慈云饺子馆,敦煌菜馆味道和水准都很平常,华商大厦对面的两家川菜馆味道还可以,其中标华的榄菜肉碎炒豆角是吾一爱。华商大厦里的楚天情是原来湘鄂情改的。
1 x: `- V# F7 _! @( A! Q8 \1 H5 N3 {- g
6 j# o( ?0 _8 J. c8 P这里推荐一下新静粤菜馆和紫光园;新静褒汤,鱼翅和小炒真正的美味,有许多中华名菜,价格略微贵点。紫光园装修后给人感觉更好了,推荐元爆散丹, 河间爆肉,孜盐羊肉还有炒疙瘩,很多人吃烤鸭 不知道味道如何。新静边上有一家叫精洁的菜馆看着挺好的,实际菜的味道让人不敢恭违。另外推进牛肉拉面馆拉面和小碗牛肉真是一绝, 自认为比甘家口上过电视的老刘家强很多。 延静里中街内有一家和众烧烤小料是十分另人回味, 值得一品
# h% m2 Q* N$ V& D. \
& P) p; K& l1 x) l19、工人体育馆北门正对马路的北边有个"味正园"韩国烧烤,无烟碳烤味道绝好,便宜实惠,(两人吃好在50元左右,可吃到2-3种烤肉!)
, k- o( h" t, E8 N) U+ K/ ]# c9 b# i) ]5 {, V
20、金山城重庆菜馆:(燕莎凯宾斯基饭店对面)
: `  D# \  W" r
! C1 Z# n- H7 m  c+ {# y川北凉粉,没的说了,火辣、鲜香,不擅吃辣的朋友请勿轻易尝试。这里的干煸四季豆、水煮猪脑(黄喉)也值得一提,四川特色小吃品种也不少,就不详述了。 ; z  ~$ e1 t% p0 Z& r
5 ^, t9 z1 Z9 n0 h. q9 [' s4 s; o
21、成都傻儿火锅(东四环红领巾桥西北角,电话:65069220) 8 M: t4 e' s( ?, `7 U+ q

0 H9 B+ o1 Z" {* l3 Z长年免费供应瓶装啤酒。扎啤1.5元一扎。也不知是免费啤酒的效应,还是店主真的经营有道,总之,这里自开业伊始,每天宾客迎门,从冬到夏,实在是每日热火朝天。其他没啥特别的,锅底一律18,羊肉、牛肉一律5元/盘,至于推荐的鱿鱼就算了吧,也是五元/盘,水发的,没味道。顺便提一句,涮四川火锅建议您最好选配香油油碟,香油可以减辣、润肠、败火……注意,如果你不想忍受饥饿与耐心的双重挑战,建议提前电话预定:65069220。这里的单间很普通,价钱一样,没有消费限制,只是比吵吵嚷嚷的大厅吃得踏实。
, |: P8 F7 g/ `# V, R) L
3 d9 s2 L% h7 ~, h% }0 z22、就在水锥丁字路口的西北,有一串子小饭馆,这个饭馆很醒目,红色的"杨凌陕西面馆"。里头的陕西面食有几十种,地方特色较浓。红方桌,红板凳,就是地方小了点儿。我到目前为止只吃了蒜蘸面和酸汤水饺,计划下一次去吃岐山哨子面。油泼扯面看上去也很诱人。
8 `! Z; a. o# r/ E: a+ z$ v; f6 k8 r+ n8 T5 z( U7 L
23、三湘四水:在莱太附近的食街,从南向北行,先看见的是上岛咖啡,再向南边一段路一家叫丝路驿站的新疆菜北边就是一个入口,进去右手一家日本菜,走几步左拐是一个很宽的封闭型的食街,两边分别坐落着什么真锅、红京鱼、三湘四水。 : P" {$ |+ I5 ^' ~( J' K

& ~+ }$ c) B( c% i2 y简评,凉菜鸭脖子:值得一吃,似乎是烤过,用来下酒或者消磨时间挺好,更适合买回家慢慢啃;坩埚滑子菇5*: 锅底铺了山药,上面盖着满满的滑子菇,两个东东吃起来都是爽脆的,不过点着火时间长了山药就开始面了,个人喜好不同,爱吃脆的可以建议服务员早些灭火, 其实里面没什么汤可煮的。滑子菇很鲜,辣味是越烧辣,推荐! 白辣椒炒鸡杂白4*: 好吃, 白辣椒有点象野山椒, 但不怎么辣;腊肉猪血丸子5*: 好吃,猪血切成片了, 没有丸子形状;茄子煲4*: 就是挺好吃的;剁椒蒸芋头3*: 也挺好,剁椒搁得不多所以并不辣 (不推荐的:石灰蒸蛋、莲藕龙骨汤、瓦罐黄豆猪手汤、剁椒鱼头,最失败的是酸辣米粉。 )这里竞争十分激烈,经常在促销打价格战,老5折、100送50什么的 3 c) b2 _" l/ X7 Z3 u
( T! S# k5 b1 t( [3 K
24、潮洲牛肉丸:在北京的,也就这家不错,长虹桥边,农业部旁边,值得推荐的是炸腐竹,干炒牛河。汤鲜,牛肉丸绝对劲道!
# u. m7 K$ w; ]3 r, K9 ~- Z
3 X+ J( V, F9 ^- ]- Z( }; A25、云南驻京办事处云腾宾馆那里的云南菜地道,就在东便门旁边,那气锅鸡的味道,没的说;豆米炒云腿,嫩绿的蚕豆散发着清新的香味,云腿切成小小的丁极有嚼头. + L* {& w, b  x7 I& y

$ O$ c4 q6 ~2 [5 s26、望京的咸亨酒店
0 e. t4 q  l$ u$ F& p  p; I
* y  D. L9 V$ L: ^1 t0 c茴香豆:到底是看家菜,味道较当地当然是要逊上一筹,不过在北京能吃到这个口味的是比较满足了。
7 U; t. v& Z; R* S8 A4 w) X7 N4 Z  I, N% o& D9 O! \
糟凤爪:不错,很好吃,得到了一致好评。凤爪不硬不烂,糟卤味也透彻。
  ~& L1 h/ i# Z7 Y; b# H. \5 ?3 W. ^9 I: A5 n; l/ o
腌笃笋:一个沙锅里,有鲜笋有肉片。笋好吃、肉也好吃,汤清清白白地,融入了笋的鲜,肉的香,好喝。 ' F, I1 Y9 N/ [
+ O. `6 C7 D( s- c  p: h5 J" }
宁式鳝丝:用一些韭菜和冬笋丝炒的,觉得比响油鳝糊要清爽,没那么油腻。是甜咸味的,典型的江浙菜系。 # j2 }% Y: X# b% V: z# y) X1 h) F6 v% K

' i* e$ b  G8 i% c4 K2 H干菜烤河虾:甜咸口味,鲜河虾。河虾的鲜红色映衬着干菜的褐色,先从色泽上养眼。但可能是河虾的须须太多,吃起来费事麻烦,味道不错。
9 v$ y) R3 o/ ~/ c2 z7 g/ Q, o3 J/ F2 }( u
汤菜饭:忘了它菜谱上写的那个名字了,俺自己就给它起了这个挺形象的名字。总之,一个大盅里,有青菜有汤还有饭,还有还有,就是味道很不错。
" t6 s5 j" J/ w# e0 p$ S/ X
9 ^2 V# P; ~/ Y( s密制排骨:感觉也是一般偏上。主要是密制的卤不够好,用的番茄酱,好象还和了些面粉,原料排骨有些过硬。最外层裹了些芝麻倒增加了些许味道。 5 }; |' ]7 I! F; ^) O% f

3 d4 F; m$ U, ]) S& @2 J8 g+ U$ d不推荐的!!!咸香花生:个人觉得味道一般,看它家菜谱上的介绍,这道小菜是咸甜口味的,本想着是不是类似于"江南人家"里的话梅花生米的味道那般奶油咸甜味的,结果一尝,虽也有部分茴香大料的香气,但大抵还是个咸味,而且明显是用高压锅高产出快速出锅的。味道如它的做功一般仓促了事。
" v3 R2 U+ W, }8 d$ B+ G& h
; q1 l# `) T; a( {白鲞蒸嫩鸡:个人感觉一般。说不上很好。白鲞鱼香不能完全与鸡的鲜嫩融合。工艺不过关。 , V* r5 \; D0 r  z8 K& b9 Z

9 F: P* M+ K; t0 {: K$ l. l' x抛饼:这个东东想必都是为了流行和迎合而设的,反正也不是江浙特色,不点也罢。 3 K( z  ]9 l1 A

* i) a- G+ S! S& U; ~27、芝麻花:(具体地址:德外祁家豁子华严里,北京第一社会福利院对面电话:62007022,去的时候,马甸桥往北,健德桥红绿灯往北,看见路东边一个胡同,旁边是一个很高的新的住宅楼,进去走着,右手边就有芝麻花!)就是一个小饭馆。好吃不贵,绝对的典型! & d; a' q+ h( I* z
6 @: X* h, X+ C: B) q
最经典的几道特色菜: 4 X  r% K1 W9 H0 b; Y) @
$ W8 u( P" ~+ F; y7 b1 {
豆腐丝:特殊的调味汁,略带甜味,加上点醋,加上点那里的辣椒油(多放点没关系,不是很辣),真的绝了!每次去必吃,有时候吃两盘!晚去了就没有了!价格不贵,好像是2.8元;罐闷羊肉:肉很嫩,很烂,加上胡萝卜和洋葱,味道鲜美,汤很好喝。曾经一次把肉打包回去给狗狗吃,回家了,虽然凉了,但是特别香,我都馋了,差点跟狗抢!而且不贵,好像是18元;贵州鸡片:鸡肉片很嫩,味道很好吃,甜的,有点像酱爆的感觉,但是不是很一样!确实不错,12.8元;孜然鸡丁:很特别的做法,外面都是孜然羊肉,很少看见孜然鸡丁,孜然味很重,好吃!下面是香菜,可以就着吃;雀皮肘子,吃的爽;
  h* m, ^( |: R5 s; {* d5 z' p( S
! U' c# a# h5 z! \8 ]: L  T扒羊腿;宫爆土豆丁;鱼香肝尖;土豆饼,甜而不腻!红豆粥也不错(黄花鱼感觉不怎么样,鸡蛋西红柿面不好吃,炸酱的放点醋来点蒜还行!)还有大麦茶,好喝!2004年初去,发现新上了,毛血旺、羊杂汤,颜色诱人!以后去试试!两个人也就20-30多块钱,很饱!地不大,好象就一两个单间人很多,早去,要不就晚去,经常8点还要等!
" F* x/ s: }7 K1 S6 r) u+ @2 l# v' c+ \- i9 B* X
28、在55路线上有个四环市场,那的花生米有一种……说不上是什么一道菜的味道,我朋友说是回锅肉(有一点像),10元3斤,绝好吃。 ' `. g3 X) i/ C. u& [

# p/ Y1 U: b3 U29、正宗的西安风味面食:祁家豁子55路总站,下车就是,跟住家屋门差不多大小的一个门脸儿,尤其是油泼面。全家吃饱吃好不超过20元。不过得看各人口味了,要喜欢吃西安面食的那真是踏破铁鞋无觅处啊。 7 u+ m( B3 x& a3 v, j0 v* C

; y: e2 g8 W: N; \: h30、安定门羊肉串。
9 t. n0 @9 h( M; z: ^  Z' x. i4 s$ P. Y! E+ y2 u
就在安定门桥附近,正对着前门的那条大马路的边上,一个小小的电烤羊肉串的摊儿,原来1块6一串,看着比拍的扁扁的长长的那种小,但其实肉厚,很实惠,后来马路对面也开了一家1块一串,他们家就改成1块了,比原来小了点儿。关键肉好味香,肉是7成瘦3成肥,提前腌制入味三分,烤出来瘦肉嫩(不象有的羊肉串嚼不烂),肥肉入口即化余香回味无穷。别看这个小摊儿,十多年了,我朋友高中就从那吃。就在马路牙子上放几把小板凳,回回去的时候都坐满人,还有若干站着的,一边吃一边等,吃完了这四串新的又烤出来了,每次我还要一瓶北冰洋,吃着滋滋冒油的羊肉串喝着冰冰凉的北冰洋~~痛快!
! ?7 ~# p/ t/ ~* D, R' P, L# K! D) t) z) S* ]* Z5 _
31、瑜家火锅,渔阳饭店元太祖往北200米路西,三巴汤自助,29元/人,锅底20.00(MAYBE),味道极美妙,人多合适。是男人的加油站;女人的美容院! ' M) W6 R3 S- m2 I' q: w! M6 o7 H

7 P: H7 a! t/ K9 a32、外馆斜街,花诚酒家的水煮鱼棒极了,辣嘴不辣喉咙!香,18元儿一斤! + }5 F4 ~. U. Y$ H8 M/ H8 T$ F8 m

* C% t( ^: W* g0 D33、坛根院食坊:(地坛东门外,售票处北侧,小路上的人力洋车免费把您接入)
- J9 z/ t) k: F8 a8 {- p8 o9 U' s- o9 k# l# g9 M5 D
京派餐厅的代表。不小的院落里,红灯高挂,高檐敞窗。屋门口的老爷子,着棉布大褂抱拳相迎。豌豆黄、驴打滚、艾窝窝、麻豆腐、豆汁、焦圈、菜团子,王致和的臭豆腐就窝头,老北京的家常吃食应该算是全了。青花粗瓷茶碗里,满是老北京热闹兴隆的精气神儿。这里每晚7:30都有京剧、杂耍、相声等曲艺表演,来这儿主要是看个热闹,体验一下热闹的京味文化。 . Q& n. o. [: {6 ]2 a$ m: N
- v& P. V7 P! j) I+ V! X! {) `- v7 L! X
34、"香妃"新疆饭馆:在和平西街,从三环上进去,一直往南走,过大约两三个路口,在右手边,那里的烤串好香,是我吃过最好的。   `* `8 Y# ]) {( u% K
8 ^; v. j; S4 j# b' C. b, u
35、"渝乡人家":那是俺吃过的最好的川菜馆啦!那的老板很传奇,是个摄影家,店里的所有照片都是他拍的!老板娘是个四川妹子,所以店里的菜菜都特别正宗!布置也很有特色,与众不同!一共有五处店,北小街豁口往北走路西,是它最早的店面,开了足有七、八年,是所有店里最便宜的,味道也不差;三元桥店,就在三环上,在那个把人关在监狱里吃东北菜的饭店的边上,没去过不敢妄加评论;
: N" A7 C; B0 ~! h! R+ ?: }' Z/ D  ~/ j
朝阳门店在"钱柜"楼上,布置比较精致,价钱巨贵!不过很适合商务宴请啊!其他百盛店、丽都店都是新开的。 - H! R3 g' b' p3 d# I" d2 \
* J& x  g3 m9 P/ X5 D4 A
菜以北小街店为例:(只推荐去这里)好吃的有口水鸡、水煮鱼、粉蒸肉、酸菜炒鸡蛋、等等,豆沙锅饼和豆花也很不错!像其他的菜,什么鱼香肉丝、宫保鸡丁这些普通菜就不用说了!一个口水鸡15元,几乎是半只整鸡,浇上红红香香的特制辣酱,吃起来麻麻的,辣辣的,嘴唇都好象肿起来了,就是停不下嘴,还有一种是两吃的,就是两种酱,价钱一样,但我只要过一次,还是爱那种辣的过瘾的感觉!而在其他店例如朝阳门吧,这个菜要30多,量只有这的1/3吧!豆沙锅饼是小吃,端上来一个大盘子,平铺着切成"牙儿"的饼,估计是炸的,每块都像充了气似的鼓鼓的,豆沙的香味早就传过来了,咬上一口,皮被炸的微微有点脆,很有咬头,馅是滑滑的,刚到嘴里就要化了!吃完了一桌川菜,来一道这样温柔的点心是再合适不过了!最遗憾的是他以前有一道菜叫水煮猪蹄,那味道……不过现在没了。 ! b6 O& W7 t4 p7 z- x

8 _. ?1 z5 o; p" ]: l) x1 U1 \另外再说一句,它的辣椒都是从四川运来的,吸收了巴蜀大地的精华,味道是辣中带香,屡吃不厌,和北方产的"傻辣傻辣"完全不同!
6 N1 U# P8 |0 M4 ?3 g, h6 f
# L" F9 X- _) p36、在交大东路上,路北有棵大杨树,大杨树的斜对面有家专修小面的店子,那店子的旁边有一家(在马路东边,很不显眼,就在闻观尝茶艺馆的北边17米 )很简陋的小店,那里的牛肉丸火锅也还可以噢,而且还便宜噢,有肉丸,有筋丸,有牛腩,有牛肚,有肠子,有简燕……
  ]6 ?. d/ O3 y  }9 p  z( K9 Z6 N! |0 \) X# S' ?6 M
37、在平安里路口往南100米路东华天饮食集团的店,刀削面一绝,面滑溜津道,卤品种丰富,且有大小碗之分:小3块,大4块。炒菜也地道,宫爆鸡丁、鱼等味道都很正。
6 F; u" _/ i1 P% M2 R" p' R7 }1 P7 @& m7 z6 K$ s
38、陕西大刀记大米凉皮(陕西小吃)西城区平安里路口东南桂香村食品店旁门脸 9 }& M8 b; X( c& G7 _
5 l8 a5 x7 T$ M! O3 x
这里的凉皮2.5元/份,有别于小麦面蒸的酿皮。用大米面做的面皮白净、透亮,调料也不是常见的麻酱口。尤其是辣椒油实乃最最关键。这里的凉皮倍受推崇,主要是辣椒油--红亮鲜香, 您尽管往多了放, 绝没有火烧火燎的焦燥, 就是香啊! $ U" p, a7 \* v& u) m5 E. u0 X" A
# B3 W- ?/ j* B& X
39、平安大街赵公口路口西南角有个贵州餐馆"竹笋情",风味独特,进得门去先让你课瓜子,是那种最土制的瓜子,从葵花里抠出来就扔热锅里炒的那种,一开始我还懒得磕,后来就停不了嘴;当然菜色也好,瓦片蒸腊肉、香肠(可以各来半份),竹笋菜,尤其笋干鸡汤,不赖。爱辣的同志不仿去尝尝,价格算合理吧。 9 d; ^: t) n# }" |0 m) `0 e

" S/ D( m6 v" `( X6 G40、老杨家灌汤包:开在平安里路口向南50米路东。
9 m2 j& q( }5 B( c" h  [* [: }( T# e6 Z9 V' ]4 {& c; \
若说灌汤包,应以贾家汤包为最,这是"老杨家"与"贾二汤包"合办,以经营牛、羊肉汤包为主。此店汤包皮薄,馅却不很大,里面主要是汤汁。轻轻夹起,咬开一个小口,吮其汤汁,汤的甘鲜流入口中,滑而不肥,香且不腻,很是可口。提示:人均消费水平:10~20元左右 清真
6 s! u. c  W+ J6 u$ {- U  i
8 G$ H& D4 C* p1 k41、"宝琴"傣族菜馆:魏公村民族大学后面,韦伯豪家园门前,正宗在北京可以排在前几名了。香茅草烤鱼,外焦里嫩,香死了!凉拌三丝,爽口,吃完免费再加菜;油鸡枞,没说得;气锅鸡当然不用说了,傣家的和昆明的不太一样,做法一样,味道上稍有不同;尖椒火腿也不错,是云腿啦,但要看你吃不吃的惯,有人说是臭的,不过这才是云腿本来的味道;还有红三剁和黑三剁;炸乳扇,和大理的也不太一样,是傣家的,最好多要一碟糖,趁热沾着吃;还有土豆球也不错;主食要尝尝凉米线,酸菜肉末炒饭,炒饵块(这道菜傣家的不如昆明的),菠萝饭是爱吃水果人的好选择,过桥米线我觉得一般,不吃也罢。一定要尝尝店家的米酒,冰镇的,特好喝,不上头。还有酸角汁(不是酸枣),最近新换的牌子的比以前甜,以前幸福牌的好喝。对了,送的小菜好吃,吃完了可以问阿姨再要。
4 [! U  K4 ]3 Q( J+ x8 c/ u
- G6 g" _) T/ Y. h- P3 p42、甘家口进口向左转50米处有一叫双龙的烤肉店,吃完终生难忘 ' V9 T. l3 _, R9 ?

1 C) s+ _* `/ T+ p& l% t2 }43、甘家口百货商场斜对面有个华夏银行,从旁边小胡同进去,走大约5分钟看见一空场,kao右边见到星
. ^( j1 `7 J' Y' r5 S
% _7 T  Z$ s0 d% j: k月斋!冬天吃涮肉两人不到50元,特色是爆肚,烧饼夹肉,巨棒巨便宜
4 ~# O* k) l9 A) r/ I0 E: k0 g3 K+ K+ ~* ]$ i: _& O0 v9 F
44、甘家口路口,东西走向方向,向西50米左右,路北(钓鱼台北门 往西斜),名字从没记过,牛肉拉面、凉面(夏季供应)、各式小菜、小碗牛肉,都特棒!已经10多年了,净是回头客。 7 m1 G; g! `) Z3 v% @1 w& N
: u% \, d* I5 p( f8 C5 V; r9 P1 S8 b
45、廖记肉串:花园村老虎庙路南的胡同里就是京颐商场那边,五毛一个,小腰子最好,条子炒片炒饼都不错; ' P  t- X6 P$ G2 K8 q

3 z+ V- l7 x9 G/ X; R46、特好吃的鸡蛋灌饼,翠微大厦的西边那条马路往北走,第一个十字路口,路东,那家还有各式的煎饼种类丰富,不同于街边煎饼车上的那种,真的太棒了,我们老去那吃,每次去都排队,还有旁边的成都小吃也不错,还不贵!
3 n  r: x$ W/ w! V* ?, Q9 A- H3 t* N! t+ Q, P! i  |# y% m; [
47、新疆塔里木餐厅:翠微大厦旁边,串串和炒片--那里真地道呀,不知道为什么那里的羊肉就特香,可是看起来不那么干净的 4 v6 Q( I" b- {' C5 F
8 g5 q8 ?8 ?& Q& z2 q( _3 y" t  ]
48、万寿路地铁口向北走10分钟,路东有个圆明华饭馆,水煮黄蜡丁,香;
! K! ]" g7 \) U+ g
' ^1 G* e  A& l  W' Q49、最便宜的正宗川菜 :万寿路石槽,是军队办的,环境不错,服务一般,不用排队,未来能成为热门馆子.
- u9 D% q6 w; m* }5 o
# @( w( f7 |/ o: R. U8 \. J' ]主要特点就是便宜和味道不错.水煮鱼 18一斤 味道比沸腾鱼香的差点有限,用料却不差,香辣蟹 38一斤这东西味道没什么差别,酱大骨 10一盘 给7块大骨头,跟小山似的,大部分炒菜6元一盘,正宗的很,米饭免费,另外,吃100送40,不过想吃到100真难啊,我们连去吃了三天,第一次我们四个壮汉为凑数只好再叫一条水煮鱼.后面几次就不敢要那40元的赠券了.
2 q3 M8 Z) h+ _' P# R" |
% M( S* a4 {* o" |, j. W50、毛氏XX火锅:万寿路口向南,一直走,一发现堵车很严重,就要左转了,顺着堵车的源头摸进一条胡同,再走上110米就到了,在右手边,不起眼啊,不要走过了。很不起眼的小门面,里面环境挺不错,吃的人非常多,经常要等座,不过大家吃完都认为非常值.锅底免费 有三种选择,都非常正宗,上好的鸡汤熬制而成,很鲜滑,辣的也够劲!
. |. M+ N8 G0 D5 a  O. u6 f; K5 m
3 d* L( e8 Z& P( y% A+ q. Y8 r羊肉6元一盘 不要误会,不是傻儿那种老肉,是上肉,用筷子一抖就散,入口一级粮食酒免费 这东西可一定要尝尝,是东北产的土制白药,口感微甜,不是市面上的白酒,都是勾兑的,茅台都不例外.这酒可是纯原浆啊,那怕是很差的。啤酒1.5一瓶。对了,还要叫上一盘那里的宽粉条,那东西不知道是怎么做的,象羊肉一样久煮不烂,很劲道.
1 X( \0 L7 _2 V3 @8 k: h4 q+ V) u7 T$ _3 @  z& x) j4 [
51、蜀?轩:中关村大厦二层(海淀医院隔壁) ,高档精明的环境,居然不贵,精致且好吃.推荐:酸辣橛粉,冷锅鱼(48),水煮鱼(38),青菜钵,芽菜角,豆面稀饭,水煮肥牛,芋儿青菜,酥玉米粒... $ e- {# _, V9 m

# Q7 P& q# F4 q4 k5 Z52、“鄱阳湖”位于蓟门饭店南边大概100米,就在路边(在马路的西侧),挺大的一家餐馆,有几样特色菜,“井冈山烟笋烧肉”(大概意思啊),用烟熏过的竹笋和肉肉烧的,那里面的笋,看着黑乎乎的,口感味道都是让人难忘的,只是感觉两次去吃的味道不甚一致;还有鄱阳湖的特产藜蒿,好象有蜡肉炒的,也可以是熏干素炒的,脆嫩色鲜;还有一道鱼,偶们点是卢鱼,菜名忘记了,菜上来是鱼身上有好多的碎辣椒,还带咸味,我估计用那个辣椒拌米饭一定是绝了。凉菜还有个什么蹄筋,挺劲道的。只记得那个井冈山烟笋烧肉是18。别点太贵的,5、6人有200多大洋就够了。 # D+ {4 D7 j1 b1 ]& |
: Q. m5 Z1 Y$ ]( W
53、蓟门小区里有一个地方叫"独当一面",里面有种鸡腿饭,整只的鸡腿,油菜,西红柿还有一个煎蛋,爽 7 d- h9 E, K' R" c' o) ]4 Q: ~1 W7 P0 t

2 U: d2 j$ c6 i4 R54、"马华拉面"的大盘鸡:(一定要是双安商场对面电影院旁的那家)
; Y) f3 P% @( ~- u8 C7 g$ @% q0 w( c
连锁店如今到处可见,这里主要向您介绍一款特色菜--大盘鸡。这菜分大小份,光小份就有半只鸡。配 9 [7 \) C6 l7 B8 F5 l" X6 }# s
! t0 `' P/ {6 o) G
料里还有土豆、青椒、甜红椒等等,拌上寸余宽的拉条子,菜肉面全有了,一小份足够2-3人分食。这里装修也不错,不同于其他面馆,有个不小的角落装修风格让人一下想起仙踪林。该店还经营牛肉拉面、炒面片、烤玉米、烤肉串及各式西部小菜。 1 Z& G5 Q* \! A0 Q! i( f' W

, Q2 C$ y. h# N( ^55、大觉寺的糯米藕北京一绝……这是货真价贵的一绝哟!吃了他那的,别处的就觉得根本没法吃了。 / t6 l2 `7 {! ~; D( b5 d
4 H# ^: f# l; u9 d# o5 E  A1 k7 I
56、"马记烧饼铺":(颐和园北宫门往西的一条路,通向青龙桥大桥) 1 j; s( J' j8 S/ j" h! \2 j# C
; B( s' J) A, r" v
那里的烧饼夹肉3块一个,味道棒极了!还有杂碎汤,如果不吃里面的杂碎只要汤是免费的。随便喝。现在早上有很多去香山颐和园遛弯的老头老太太都钟情于那里~~这家店上过《北京晚报》。 4 k9 Q$ M- j1 t8 x( y
" C9 h) ^7 q- A3 s0 c3 u
57、以前被誉为最适合情侣的“维蓝西餐BAR”:(中关村科贸电子城 (海龙对面) 数字物流港 (科贸北侧) 一层最东北头,如果看到一个"华宴"的大招牌,一直往里(东)走就可以了.停车比较方便. 电话 8253-5055/6。原来在西苑,著名的小资据点,2004年4月底拆迁过来后,价格涨了些,服务很好, 比老莫好得多.) 1 e; O) J3 n6 k9 a
& C4 [# V4 o9 N# m6 L5 l
汤是热的,很好,牛排做的不错,有一种羊排也非常好吃,最喜欢奶油烤杂拌,但由于现烤所以一般是最后上,那时已经被其他的东西腻饱了,所以这是个矛盾啊。总体来讲属于性能价格比比较高的那类俄式餐厅,老板是个带眼镜老者,餐厅里有他的照片,给中央领导人做过饭,挺有名的。
3 w9 N! i  [& p: @# P- b0 i/ U
5 I. E/ q; o% X0 {周末有自助, 男士68/位, 女士58/位. 自助包括: 汤四种: 红菜, 蘑菇, 南瓜和鸡丝清汤. 强烈推荐一下南瓜汤. 红菜汤觉得比较甜, 不如老莫的好喝. 冷菜里面除了沙拉和肠, 还有扇贝和蚝. 还是喜欢土豆沙拉. 热的主要是各种肉: 带骨猪排, 猪肉卷, 黑椒牛排, 红烩牛肉, 咖喱牛肉, 烤羊腿 (味道不坏, 但我还是觉得没咱们西部人民做的好吃), 橙汁鸡胸, 煎鲈鱼, 煎生蚝, 奶油烤杂拌等, 还有素菜, 炒饭, 面条.
5 I& ^9 h5 `$ v& C! E# n7 l4 ?$ V$ E$ y% g! ^
甜点若干种, 面包若干种. 尝了几种点心觉得不错, 记得原来维兰没什么甜点的, 进步了.水果.软饮. - Y: x& U' a" s5 z

) I- E3 @8 u5 b  F/ D" {- F58、"贵州家乡鹅":(三环联想桥下向南走几百米,马路东就是西直门店!路上经过小土豆,香辣蟹,小背楼,就是了;圆明园店是在清华西门接着往北,圆明园东门口.挺大的牌子,好找! 开车从中关村向北,过清华西门再向北。过五环,不到体院过小清河桥左转,在京鸭梨门口右转,走十米调头。在过街天桥前出口出来,走辅路。二百米就到了。 强烈建议去圆明园那里的! ) 就点鹅头,最好吃了,其他鹅的东西就算了,比起鹅头简直没法吃.怪卤花生不怕辣可以点,很好吃.蜂窝玉米是甜食,女孩子比较喜欢,但偏甜和偏油一些!土豆泥也还可以,其他的点点蘑姑吧! 3 g) l( [, N: H/ _; V

' }' M& H* w; q59、蜀都红:海淀区长春桥路,行政学院外墙南,大楼地下一层.便宜味正好吃实惠量大.盘大,两人一个菜撑死.送豆浆,泡菜,炸花生米. 鱼腥草(叶子),折耳根(根),咸烧白,锡纸豆腐,水煮鱼(味正),毛血旺(味正料足),天目湖鱼头汤(58)大盆!羊锅汤....
, o/ ^' G# r4 Z) I# y+ A. M5 @+ K2 R2 d! y- n% Q
60、宋一锅--川味大汤锅:地址:海淀知春路46号厦门商务会馆一层(大运村对面)
8 L  n& U3 X( b# {! m2 l6 e( x0 f# B
特点:锅大、实惠;红焖肘子锅28元,里面有一斤豆泡,一斤土豆,大肘棒2个(当然肉是去薄了的)特别推荐滋补大套锅,里面有鸡,有肥肠,有肘子,有菜,38一锅;还有羊蝎子锅也是28 特值特香
9 \  P$ g# K( q, g1 n$ S* O, k7 a% @. p
61、三姐家常菜:(恩济里西街,阜成路往西,定慧寺十字路口往北。八里庄路口西北角。)不错的云南菜,里面的云南米线非常正宗,好像是鸡汤,反正非常鲜,吃了也不口渴。另外其他比如坡脚杂菜和白果云腿很适合口味较清淡的人。象云南毛血旺、酸笋炒牛肉等很下饭,免费给瓜子吃,还免费给云南茶,没喝过的可以尝尝。
) p% W( ~* ~* o7 u6 H% u+ H0 w6 w
4 x% f: N% r4 z) k. E9 K- @62、塞北香驴城:在蓝靛场往北昆玉河西侧
) p2 w/ r6 Z% {, u  E5 ^, u. K* a) |, t) ?  N( D5 \4 r8 ?
味道相当不错!一锅香喷喷的驴肉端上来,光看看就让你有食欲!垫底的冬瓜更是经典!经过驴肉汤的滋润,其味道刚好与驴肉互补!还有几样不错的小菜,最喜欢的是驴板肠!强烈推荐!不过那里的装潢实在不敢恭维!您要是吃服务的主,那里一定让您失望!
; s5 Y6 K/ |, E) D( n  x; ?' u7 i" L& s
63、楚乡居:紧临上面的塞北香驴城
% X5 Z+ M! K* g3 H2 B$ o) p
+ d) h# a9 Q* o以炒菜为主。那里有一种叫米靶的点心,是用大米磨细制成的,饼状、白色,有一点透明,糯软香甜,中间烤得格外香,趁热吃味道很好;其次便是一道鱼菜,名字记不清了,只记得小姐最先端上一碟生鱼片,其次是6种小料,最后上了一碗滚烫的热油。然后将生鱼片迅速倒如热油中,油花翻滚,鱼便熟了,不是炸鱼。由于浸在油里,所以吃起来口感滑嫩,也很鲜美,类似水煮鱼,但不辣,按个人口味点着6中小料,很是好吃;听吃过的人说这里的武汉的名小吃的热干面比较正宗,提示:人均消费标准20~30左右
8 ^; H9 q) Z7 |3 p$ A1 ]! a0 g, P
64、塞上香驴:位于天通苑正门向北100米路西(803 847 358支等公共汽车皆到)
; x( s) Z0 |% ^' r! \/ L+ c+ i# y! k; W& {
羊羯子火锅。一盆冒着热气的火锅一上来,使人眼前一亮,红汤中(非辣汤)煮着堆成小山似的羊羯子,单一小锅就足够四个人的食量。肉嫩汤肥,浓郁满口,且不油腻。吃完表面上的肉,再吸食骨头里面的髓,那中香甜的味道和软韧的口感是无法用语言表示的;河间的驴肉烧饼非常有名,这里即宴席主要以驴为主,自然少不了驴肉烧饼。该店专门聘请了河间的大厨烧制驴肉烧饼,果然名不虚传,烧饼外皮金黄、酥脆,中间开了个大口子,就仿佛在对人笑,里面夹满了酱驴肉,但决不是市场上一味死咸的那种肉。拿在手里,松脆的饼皮略脱落了一点,露出里面洁白的饼心,软软的,单从视觉上看就很诱人。吃在嘴里,驴肉瘦而不柴,肥而不腻,那肥肉是透明的,接近冻状,令人吃完后余香满口。 $ U9 j7 R0 ?$ _; H2 d* T

' R9 k! V. ~. U3 E$ I提示:人均消费标准20~25元左右,驴肉烧饼3元/个,量大。
) t! L2 ~0 i( l+ z  O" E* C/ }3 F
65、京海祺海鲜大酒楼(中国科技馆附近北京出版社正对的那条路里,林业局西门,电话62376951、62383459)
; }4 z! n8 A* V* `+ k& s- d
/ i, I9 |1 L8 p8 @" Z一家粤菜馆,装修在这周围绝对算是很不错的了。最喜欢的当然是它的价廉物美。便宜,这是没得说的了,门口就挂着海鲜特价的条幅,鲈鱼:10元,可清蒸、红烧、干煎什么的,反正鱼是小点哈,也就几两吧。
2 A- N$ M/ O0 ~! n/ w
$ L9 }% O. q2 k, [9 h- g“干煎鲈鱼”的做法浇的汁有点辣,还挺入味的;
5 |6 X) U+ w% x4 ^" S
- }* F: g: k/ Z+ q5 k0 t- N: A“白灼基围虾”:9元半斤,说是五个人以上就能点一斤了,确实是活的,也可蒜蓉; 7 \% D+ h" m3 \+ r
2 P: r! f% W- e# |
“避风塘茄子” 12元炸的挺嫩,但不知为什么茄子微有点酸,但还是很香的;
/ p9 Z8 l; E( O  N) _% [% Z. I' d' @/ F0 U# L2 N
“枝竹白果猪肚煲” 16、18元?熬的汤有点乳白,清淡的,某些人把猪肚捞出来蘸基围虾的调料才觉得够咸;
) @, T' X/ z: P+ b( b, j( k0 ?  B
“麻香鸡脯” 12元,香啊,全是芝麻的香味了,蘸的可能是沙拉酱,鸡肉也嫩呢。 $ p3 \1 B+ K5 t3 |1 E
4 O6 W3 K% r- F% }' b. _1 D; U5 E' D
“金银双鱿” 16元,是用玉米条炸的两个小碗盛的,一碗是芹菜炒鱿鱼卷,一碗是炸的鸡蛋裹鱿鱼须子,你别说做的还挺花工夫呢! . `0 a1 w2 N8 H' i+ a7 w) Y$ T

! @1 |' Y1 c9 ?# D- m! }" S* A“蒜蓉蒸带子”就是店家用来送的,(送了三只)可蒜蓉可豉汁。 ! `9 n: g! J# u& \

6 T7 R* M2 W/ n& E8 A& `* ~! U这家馆子的菜量不太大,但都做的比较精致,有一张特价菜的单子,菜价都在二十以下,当然也有贵的菜,在另一个大本里。有些贝类的也很便宜,也就十几一斤吧。有个海鲜区,有几个池子可以自己去看。茶可点一壶,也可点一杯。
# n% P" S5 o0 O7 p( c0 c$ }* R  ~! N6 M( V
66、小木船火锅:(从三环安华桥向安贞桥方向,走附路,见到木偶剧院或艾德熊的路口,右拐,一直走到头,是一个有稻香村的丁字路口,东北角路东,商业银行的对面,旁边是一个现代书店)鲜毛肚和抠土鹅肠涮起来很好吃,在北京的川味火锅很少有鹅肠的,在这里也是特色菜肴.小吃的品种少,其中的麻团虽然个头比菜单上小许多,但一咬进口里,很好吃哦。价格还算可以,鸳鸯锅底20,红汤锅底28,鲜毛肚和鹅都是16(特色菜),其它的蔬菜也就5-6块.时常有免费的酸梅汤、啤酒什么的。 $ R; b  [# b* U. R  X

' M* i2 u0 @$ ]2 P+ o' a  p67、"旺祥元" 以岭南农家菜主打,潘家园桥北过街桥东。感觉是粤菜家常。味道较日昌个人感觉胜出一筹,价格比日昌也更公道。避风塘中虾、咸鱼排骨煲仔饭、白菜心拌蛰皮和茶树菇煲土鸡比较棒。
! b8 ?7 a6 c$ A# f2 V4 T; B: t. w! u4 s6 u4 s; Q# @5 S  K
68、方庄的蜀峰楼,就是一四川农村家常便饭, 好吃便宜:一级棒的红薯饼;回锅肉才10块钱还一大盘子;还有炒新鲜的豌豆, 不是罐头的,是新鲜的麻婆豆腐不够麻也不够辣但是好吃, 入味;酸辣汤, 暖和;凉菜的花生和泡椒凤爪和好吃。
" r. V! _- o% V; h/ x
! X2 |! i' A4 V: D0 g5 A* c6 L69、刚记广州海鲜(广式海鲜)TEL:67883988;北工大西门所在的那条街,平乐园路口东南角。 ; A* Z' j7 M) X6 |( I
( |2 f& {5 e* b+ N6 g
很正宗的广州菜,排档式经营。甭担心买单时心惊肉跳:大连鲍28/只,扇贝3元/只,基围虾38/斤,俩人饱餐一顿下来,百十块钱解决问题,要不怎么说是排档呢!方庄家乐福对面也有一间,是总店。
0 r# e' g8 Z- Z# W. u+ z  x/ u2 z9 {1 m7 ^
70、赣南饭店:在崇文门哈德门饭店东侧(108车站再过去一点),只是一个比较小的饭馆,但里面的赣菜一绝,而且特别便宜,四、五个人吃饭点小炒鱼,酸菜肚尖,三杯鸡,炒米粉等菜(小份)加起来不超过60.00元。好吃极了。它门口有一个老北京,就沿街,非常好找。可以去试试。
. U$ A& O( M, ]' j
/ l* X  g& y7 ?( a: k8 [% u; ~0 f71、宣武门,过了SOGO向南一公里,路西,有个小的牛肉拉面店 2 \' F; C& ~4 o) r" ?' q6 F

4 m( a# B; w7 V" N2 h+ u72、大理驻京办的“蝴蝶泉”:(西单商场马路对面的电信大楼后面胡同里,路上会路过西城区文化馆,总机:66157755,总台:66156584) $ b: @, N5 q  @9 X% N5 L/ M
+ a$ {$ w- _' [4 f; S8 c" b
凉拌薄荷、云南腐乳拌白米饭就着黑三剁、跺椒臭豆腐、炒饵块(向爱吃炒年糕的隆重推荐这个) 酸木瓜炖鲫鱼,很好吃,大约每人30左右吧, " p$ u# [! R& }  I; r
6 X- m% K( K  Q2 e
73、麻辣诱惑:就在菜百的对面,马路北,很大的招牌,非常显眼。(自2003年他们做广告后,质量下降) 2 Q* I! A) a9 B, B
7 n' @3 @% P! t0 r; ~
水煮鲶鱼: 味道真的不错,个人认为比沸腾鱼乡的好吃,不是很辣,但是滋味入的很足。
. u) v# ?8 p$ ^5 X' i; N3 V' _( f) o& K8 }  W
金珠蹄: 味道很好,上来一会就被消灭的光光的,肉墩的很烂,入味。 - P. d* ]5 E5 I5 @  l- a7 r
" n; j2 r! M3 ~7 {- }% {
蟹黄豆腐: 恩。。。滋味好,尤其对于要减肥的人来说,又清淡! " K- k# @. n& v
* k+ w) E# r! ^. T; e8 j- J
糯米鸭:是不是沸腾鱼乡里也有这个菜的?想不出来了,但是味道挺好
6 W0 k, R8 S( J# z8 j, |/ Q; Z" @4 J0 n. [
土豆泥:他做的是咸鲜口的,可以主动要求做成番茄酱的,好吃,就是油太大了;
1 C# N; p  I1 m8 ~- k, _2 ~. x: w! W# g( s- s6 C! W1 w
芋儿鸡:芋头好吃,呵呵; ' u! u* G1 t* y# ]- ]6 V6 f

7 ~- u; Y7 M6 p+ r4 j毛血旺:内容极其丰富,不过好像有点那种味道,最后没有吃完。 0 c2 K4 [8 T, a4 |1 M" B- O! v
' o- o# i. Y* p' n; g
74、三个亭:在白云观附近的重庆火锅。比老妈强多了,汤底够味儿,价儿便宜,鸳鸯锅底15,素菜3块,5块,肉一般是10块一盘,红汤煮海带、冻豆腐,白汤煮萝卜都好吃啊,炸火烧又大又香,一块钱一个,我和家长一般再FB,60块钱也打住了。
# b: O) H2 p: h! ?+ e' V- q: t6 U
) d3 f3 x6 K$ J  O2 i. i/ W$ |75、乔家大院:(顺长安街的路北侧走,过南礼士路口,再往前走半站地左右,有一条胡同,胡同口上左侧有一工商银行,进胡同50米,有很大招牌,现在叫“西北”什么什么,乔家大院的招牌并不显眼,就是。在永定路上,五一小学隔壁也有一家)
/ G4 b; O# o3 o
! ]5 P) V; r# ?( P  @. G! ?; w山西风味,强烈推荐他的烤羊排,真是烤出来的,香~~,28一份好大一块,栲姥姥也还不错吧,10块一笼。 7 S! M4 |, O% z6 U

6 K, m; b1 ^5 j& {  g76、靛厂新村的“香四海”川味馆:(六里桥向西,乘4路、854路汽车能直达,电话是88246950)在那么一溜小餐馆之中,居然有装修的如此雅致脱俗的地方,看上去干净卫生(应该能一眼看到青瓦的屋檐)。 8 b& o" Y6 K2 o0 l: a0 v* ~
5 {8 S: i( v, [; h. t2 I
“川北凉粉”、“麻婆豆腐”,“回锅肉”、“水煮牛肉”及素菜“鱼香茄丝”,老板极力推荐的主打 & Z  y3 [. p7 z4 u. j. w1 S

, z9 u3 J& G$ f  b9 ^) c/ W菜系,“砂锅肥肠”和“云豆猪手煲”嗨!那个麻辣,那个鲜香,又叫人平添几分回味,(据说他们的原材料全是从四川托运过来的!)最值得回味的是小店老板免费送上的“热可乐”,是可乐加上大枣,枸杞加热熬制而成的,既香甜爽口又温热暖心,真的是麻辣之后的好选择啊!五人,加上主食(南瓜羹、米饭)、啤酒,共110元
- }. w3 j9 T0 `  j8 }. D" n; s5 @5 I
77、“乡间民肴”(在朝阳路上,正确的说是在杨闸环岛往西1.5公里左右路南,门前有个木头水车的就是) 2 N% g! j5 x! T8 L: [( e5 s

( P+ O8 c: M, \& B9 D湘菜馆子,味道很地道的.
' z3 z$ o. M& d- E) f! O$ J' n5 E0 y, t8 H- k: N
1.米汤青菜煲:就是那种把青菜切地碎碎的和米汤一起煲,非常好吃没的说
4 ]3 v5 u. X. x! k  @- s3 y
! |; _9 K( j0 `) o$ w9 G; X2.湘西酱板鸭:是个凉菜,非常辣!辣的嘴巴都疼!但是真香!好象放了不少香料煨过,非常入味,但是非常有咬头.爱吃鸭脖子的肯定也好这口.不过提醒一下,这道菜不是一般的辣.不太能吃辣的同志要谨慎啊.
0 E, l9 y( @4 B9 A# c1 ?, h! e: p/ J- j  ^
3.乡间小炒肉:最好吃的小炒肉,和盛菜的青花小瓷碗相得益彰.肉香,肥瘦相当,口感是微微的焦脆,香不可言. ! d9 H( {5 m2 @! x/ b
& o% |8 v4 i. O- _4 v* L! r) a0 C
4.豆酱:调味料很香,不是传统的醋蒜,还点缀了香菜,爽口的凉菜. * F$ ?$ P! i" P, G

7 x$ M7 ]7 v1 S$ ~. e, f5.剁椒鲽鱼头:香浓馥郁,还体贴地送一小盘荞麦凉面,可以在吃完鱼头后拌着剩下的汤汁把盘子扫干净.
6 d- _3 f: V' o. I* f* F
- ^' Q, v% L7 ^: [) j$ I- E, f9 P' r6.红烧米豆腐:不说了,大家都知道米豆腐好吃哈.
/ V' [# y3 p: S0 U9 \  `  I$ d* }3 Y: c* k8 g4 k: t
7.玉米烧小排:爱吃肉的人都爱吃的菜. # f: h: d' ^1 \& N0 d
% _- b% c) r+ T
78、莫斯科餐厅:(雅宝路口上。日坛公园西南角正对着的一个餐厅,和北展的老莫名字有些象,不过两码事!还有一个分店也不远。你要证实一下就问他们是不是附近去年开了一个分店。) 里面有楼梯上二层,是酒吧那种格局,二层有栏杆可以看到一层,在一层kao近二层的地方挂着电视,是卫星传送的俄国电视节目。大厅对着门的方向有一排火车座样式的,而中央是散放的方桌,进门有个影壁,绕过影壁才能看到服务台,曲曲折折的。是俄罗斯厨子,正点! & k$ l7 S4 q8 K
$ f! S9 e/ ?: p( F6 |
特色俄罗斯饺子有土豆馅、奶油或者乳酪味道的,好吃。鱼子酱非常鲜美。价格不贵,似乎跟中档中餐差不多,比必胜客实惠多了。同样的钱,在必胜客根本就吃不饱。某同志说,三个人要了鱼子酱,才140左右。总的说来应该比中餐要稍微贵一点,如果想特别丰盛的话。只要吃到牛排,价格就上去了(好象是30多一份)。中国人根本吃不完一份牛排。两个人要一份就可以了。汤有很多种。10几块一份。喝茶也可以。关于“俄罗斯饺子”,如果还要别的菜,又没有特别能吃的人,5个人吃3份就差不多了(如果都是女生,两份足够了,因为里面很多奶油,很饱人)。每份都有十多个饺子。一个半大陶瓷钵盖着盖。 3 d! i* P0 G! i
& \2 n  F) L6 V1 D. N3 x& @, q% Z
沙拉:有一种是带鱼粒的,只是鲜鱼用盐腌过,有人可能吃不惯。 还有一种是鸡蛋跟什么什么的,品种有若干。都10几块钱一份。
5 u  b% Q  D0 m5 I& Z8 O( L( {9 V9 g/ V1 D9 `8 n
香肠类,要一份面包配着吃,面包是中等芒果的大小,一份大概4、5个
: n3 p6 m+ v, ]! j8 F! w& F1 s. @  k2 x' C( |. R( X. K
建议:边吃边上菜,不要一次要很多。更不要什么都每个人一份。吃不掉的。 " @+ T8 l2 N. Z% w6 u) y2 D5 C
; P0 y; m& F0 W- j7 I
如果不是很要紧的朋友,就不用去了,万一有谁不适应,倒落了不是。自己以后跟亲密友人同去,当然更有情调了。但是如果是自己家里人,我认为值得去品尝一下的,跟法式意式都不同。俄罗斯风味更清淡些,也不喜欢用过多番茄调料。喜欢他的大咧巴沾酸奶油 : X6 S1 t( Z+ b6 T& t8 V

9 v. Q& O1 I$ b4 Z. J79、卓记米粉:就在红楼影院那条东西向马路往西顶到头的位置。紧接着在巴黎婚纱灯火通明的店堂北边的梅园附近。卓记沿马路的门脸很小,只有两扇门那么宽,一块小小的白牌子挂在上方。 --三鲜米粉煲大约海碗那么大一煲,有海参、鱿鱼、鸡丝、腐竹、黄牙菜,再加上白白的米粉和鲜鲜的鸡汤,很清淡鲜美。我们分而食之,吃了个精光。一煲10元。 - C: \- K2 ?4 w9 ^- a
6 j7 }( |* n8 }. V: d& x
-鸡肉炒米粉据小姐说点的人最多,我们要的是微辣的,但也够辣的。就是芹菜炒鸡肉,然后再炒米粉,这道菜我感觉较比普通,就是一个字辣。小碗的5.5。 . Q- G7 K' E. F6 ?4 U4 \0 h

. [/ x' e) B! d: |6 j8 k& B; h0 E总结:两人也就花20出头,这地方若路过时作为小吃尝尝尚算价廉物美,不必特意奔波而去。
1 Y1 X3 s$ ]; z* }) w' [3 m
+ p% b/ P& Q1 {0 g. M" r可以单要一碟他家的辣椒酱,不要钱,小碟里放的糊状的辣椒酱,香辣可口,还有一些肉块,看不出是什么东西做成的,这里的辣椒酱是厨师每天早上现做的,买一些特制的辣椒酱带走可没门!! 8 O5 c- i3 D' ~

  u7 n" g; k) j- W9 N. Y1 \80、海盛苑:东直门簋街经常点葱拌八带、原汁蛤蜊(念嘎啦)、炸蛎黄(菜单上没有,可以跟老板说)、一定要试浇油蛏子, 豉汁扇贝, 皮皮虾等各种海鲜建议煮了吃即可, 冷菜里的海凉粉和猪蹄不错, 主食可以吃鲅鱼饺子, 比双盛园的味道好且便宜. 还可以吃海鲜疙瘩汤或者扁豆焖面.
# z# V% Q5 b- \" j1 o- l& l+ m
+ Q! L; k+ J/ Y( `$ i: M' j+ q81、阿公阿婆:在东直门簋街,吃的都是广东人,特破一地儿,开始拒绝吃,后来怒爱,美汁鳕鱼啊粥啊萝卜皮啊菜啊鸡啊都好,点心不好,强迫厨子做了菜脯蛋,不错,但是菜谱上的川菜很烂,特别是毛血旺。 / j) r" E/ v; ~" `1 q

0 f+ v- r) X( v82、北京第一家个人菜馆,绝对正宗北京家常菜。就在一条幽深的小胡同里面,(东城,胡同名字-翠花)特色菜:五丝桶、蒜香肘子、沙锅丸子、扒白菜、红烧平鱼、京酱肉丝!
5 [$ g+ c- u( C- R6 j. t9 o8 n* k4 ~0 T4 o8 Y; J! V8 r
83、首都剧院斜对面(往南斜)有个兰州牛肉面馆,门脸不大,卫生也一般,但味道真是不赖,4元一碗,在王府井那里算极便宜了。 9 l3 s$ H8 L; \* @0 b" F, G
! p6 C: ^# G# Q9 T( k6 _) y- [* C
84、小贵州:辣啊辣啊辣,糟辣椒炒饭,酸汤鱼,各种东西都糟辣着,坚决地迷着,同时某拨同事被司机拒绝往黑灯瞎火的地方开,在东城区人事局(还是劳动局来着)对面,反正就是从三联出来向北向北再向北,穿过整条胡同走到头,然后向右转,然后在一直走啊走啊走到没路灯的地方再走啊走的,就看到了。 * ]1 J% H- I! J! y5 g+ N

! B( N  x& `! T$ g0 ]5 O* O8 y- \85、丹桂餐馆:你站在三联书店的面前,面向三联(向东),右手(三联南侧)有条小马路(东西向的),向东看,路的尽头有五个大字"万国俱乐部",就是这条路了,你向东走,大概150米,向左手看(向北),有个米粉店,(三联那里是108路电车的美术馆站)胡同尽头就是隆福大厦背面。 里面环境差,但是米粉和菜正宗!!推荐卤味粉、酸辣粉;啤酒鸭(鸭肉很好嚼,而且很入味,有鸭子的香,啤酒的香,辣椒的香,青蒜的香。浓浓烈烈的,很好!)、炒回锅肉(味道跟四川那边的不一样,似乎加了些酸酸的酱.很不错的)、酸笋脆肚,干锅黄焖鸡。 2 |( \. j) C1 `( q$ I

  F7 T% U2 n% v86、老刘家面馆:在美术馆隆福医院对面的一个胡同里(可乘108,104路美术馆下车往北走200米,蒋家大院胡同里。也就是三联斜对面的胡同里,迎面有一个山墙,爬满了绿色植物,分别在南面和东面有2个入口,是老板自己家的院子。) * ^: g8 U: u8 H" i

) c8 l% q) h; @4 `3 x- U% Y) M0 A属于北京家常风味,妙不可言。白水羊头最好吃,肉特别的嫩,而且没什么山味,疙瘩汤和锅塌子跟小时候吃的味道一模一样。常点的菜有:酱牛肉、荞麦苗、白水羊杂、高碑店豆腐丝、焖酥鱼,再来一晚炸酱面两个人分着吃。还有很多好吃的,不一一列举。非常喜欢那种家的感觉,也比较实惠。 ; F8 j/ K: n3 v5 W1 p+ I* @1 I

+ F1 n+ _- J2 R( J( V; C( P87、后海酸菜鱼火锅城:就在平安大街上的九头鸟旁边,那里新推出了水煮鱼和福寿螺,现在(2003.4)
- `% |& ]  y3 t# t' {& n5 L* j/ b5 J6 }8 z. `6 X
特价才8.8一今,螺15元一份.(以后是不是这个价格我可不敢保证.)绝对和沸腾**有一拼.味道绝对正宗.另外这里的以前最出名的是酸菜鱼和麻辣香水鱼火锅.那个味道,简直就是鱼中至尊.而且那里便宜的让你不敢想.我那天叫了一个水煮鱼2斤,福寿螺一份,一个清炒油麦菜,一个菠菜拌粉丝,一盘炒饭,一个大可乐一结帐才68元.如果是黑鱼才18元一斤,如果有对装修不感兴趣,只喜欢美食的老饕,一定要去试试. 9 N5 J# ]# G$ Z1 K3 o" F
$ {$ Y& T0 ~7 V& z% W: V
88.后海银锭桥西边,沿着河岸向西,路过宋庆龄故居,在去恭王府的拐角处就遇到了福库。粉绿色的窗棂衬了"福库川菜"几个字。几个特色菜: ) ?) i4 w8 x. t/ h8 X* z

  K7 B5 y3 @8 S  @福库五绝(鸡鸭鹅牛兔和很多很多的辣椒);福库水煮鱼(鱼很新鲜);炝藕段(凉菜,很爽口);毛血旺(这个俺半口都没吃,不吃胸腔里的东东);兔兔丁(特色凉菜);乌龙过江煲(一看就知道好茄子的H在座) 柠檬豆腐(偏甜,柠檬味道充足);铁板鱼柳(真实惠的一大块铁板,好吃好吃) 2 G% f: q2 P* M) R- }4 u! Z/ r

6 S! J$ e4 t; Y( o3 |+ g0 S6 i89、“不老溪家乡鹅”的米粉:广安门手帕口桥西北100米广华轩楼下,电话63496907、63496994,北四环二里庄外也开了一家。 ( t2 N) L; ^1 A3 p3 Q% s

; \- n1 J$ ^# p# x9 ~贵州风味,餐前送两碟小菜,一是泡菜,酸脆爽口,姜特别多;二是炒豆,黄豆绿豆黑豆花花绿绿一碟;“鹅肠凉粉”:味道有些象川北凉粉,但凉粉不斤道,里面的鹅肠很多也很好吃;“竹笋牛肉”:是鲜笋丝,酸辣的非常开胃;一份鹅杂粉,一份八仙粉,服务员MM形容是小碗,上来是个多边形粗瓷中碗,鹅杂米粉是辣的,里面内容很多,满是鹅肝、鹅心、鹅肠的,八仙米粉里面是笋和蘑菇,不辣,两种米粉都非常非常的香,唯一的缺点就是太油了。人均20~50元。
" z' S: j, ?7 x1 d- z
& Y; B) J( o" {' T! x3 o90、广安门马老四拉面(广安门华联你知道吧,就在那条路往西二三十米,小门脸 。) : b( ~$ @: l. X9 [/ [
8 R, a( _1 T2 R8 ?- w1 M
就是原来西直门地铁口的那家,搬这儿了,不少同志都知道吧!老板还是原来的老板,伙计还是原来的伙计,味道嘛~当然还是原来的味道,就是桌子椅子都换成塑料的了:)价格也没变,小碗2.5大碗3块,每次都要"小加"。烂烂的牛肉片,软了的白萝卜,筋斗却刚刚好的面条,透着麻辣的牛肉汤,再加一勺辣椒油~受不了!
% V4 U5 ?7 Y+ q" e3 }
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-23 19:37 | 显示全部楼层
91、在广安门"红鼻子"北面,有家潮州牛肉丸火锅(西二环西侧辅路上,天宁寺附近),开业时间也就半年多,感觉不错,带牛肉丸的锅底是50元,有28个丸子,14个牛肉丸,14个牛筋丸,一家子吃,在点些青菜、豆制品之类的足够了,真正潮州的鱼丸也很棒,脆脆的,特别新鲜;调料很棒,丸子也不小,主食有炒河粉,也可要一盘鲜河粉下到火锅里,非常爽口;可以单点清汤锅底,再根据自己的口味点菜;强烈推荐炸芋头,涮到锅里时间长些,捞出来吃又面又香。走时可以向店家另买牛肉丸或牛筋丸回家吃,20元钱1份,40个。
% I- g" i) x/ _1 O  ?
. V8 h: e* p5 m6 d' |92、鑫隆涮肉:西便门,广电总局后身儿,南礼士路红绿灯向南第一个红绿灯向东(就是向左转)或者复兴门立交桥向南走辅路第一个路口(可不是第一个红绿灯啊,注意!)向西(就是向右转) 老北京涮羊肉,肉好,搁锅里不会起沫子,小料香,觉着比老五和窑台的都好,咸淡稀稠合适,蘸着涮好的粉丝吃倍儿香。素菜3块,羊肉15一盘大概9两吧,锅底10块。两人50块钱打住,当然这两人别太能吃哈。建议爱吃肉的去吃鑫隆,吃重庆火锅还是要吃那些乱七八糟的东东哈,吃肉就不合算了。
$ ^$ f" o" A2 F8 Z5 K8 K9 T8 X" d
93、周记褡裢火烧:(宣武区右安门内大街里仁街10号,63540035;牛街一直向南就是右安门内大街,里仁街在东边,进口400米路南,右邻七十八中,左邻好一家牛肉粉;新店:南二环右安门桥下向北100米(右安门内大街).路西第一个口(右安门内西街),进口400米,路北见招牌后路边停好车,见小口向北走十步即到! 电话:63585675) 四十多个小凉菜,近三十种馅儿的褡裢火烧,薄皮大馅儿,外焦里嫩,味道鲜美,麻豆腐做的地道,酱猪蹄特别香,凉拌拉皮味道也好,特好吃的''''脆豆腐'''',花生米是用蒜蓉炒的,味道很独特,香极了!。还有一定要推荐的就是免费的棒子面粥,那叫一个好喝。
" `0 H* J$ S0 T" M7 W8 ]
" O/ R- J+ K1 ^4 s/ r4 q1 g94、右安门桥东北角,万博苑内玉华宫,此地为陕西铜川办事处,炒菜海鲜一般,但是想吃西北的面食肯定不会失望,陕西凉皮很筋道而且是红油的调料,也是陕西的辣子味,可惜没有米皮。还有,肉夹馍,搅团,油泼面,洋芋擦擦,锅盔,浆水鱼鱼。。。。林林总总几十种面食。推荐油泼面和凉皮。
' f2 I) K( R  _3 q+ s4 v) f7 R, M$ B9 Z  y
95、在19路天宁寺那站,有一个加油站,顺着胡同走进去不远,挨着贾三灌汤包有一家叫金碧的火锅店。汤底是鸡汤的,肉很新鲜,小料配的特别香。如果不爱吃麻将的,还可以和他们要辣椒油的,他们会给你现炸。还有啊,还有免费的泡菜和花生豆,无限量续盘儿。 ' h# |  a# f6 b! t8 G
2 ?9 |) L) G4 |8 w+ `; }! ]
96、美味斋在天宁寺桥往北一点,再望北出去就是南礼士路了,啤酒鸭、酸笋炒仔肠(我的最最爱)、山水豆腐、腐乳空心菜、马蹄玉米煲老鸭,再来卤米粉酸辣粉。
5 F- v8 t9 l! l' Q: \) r7 }7 e
97、阳光广场往北,眉州东坡小吃的凉面3元,好好吃,极好吃,无比的好吃……还有它的干绍面,地道。还有香油冻糕,热热的和香油关系也不大,却好吃的要命……那里全是3元5元的吃的,最贵是一扎西瓜汁8元,好喝!就是量小,我每次要点两种面才够。
  C' V1 j! u5 C& G5 ]9 t- O6 p' _' S# Y3 n  |1 I) v' A
98、三和鲜:(TEL65686553永安西里国泰饭店西侧,有停车场) : g8 e% `- S  |" R$ f0 _. a

4 P$ U2 i' x! b% A( r推荐:麻辣鲶鱼(吃完可以要求烩豆腐,免费)、竹篱烤鲜鱼,下面铺着一层薄薄的大葱,鱼片用油煎过,很入味,特香。寿司小笼肉还有就是那个炒皮蛋(名字忘了)和咸鱼土豆丸子。都很有特色,别的地方没有。
  i, `4 ?3 b4 p9 Z' K" x$ t
2 U% }, g$ z  S6 k99、小白桦西餐厅:(阜成路京滨饭店一层的。俄式西餐餐厅) 9 q7 A) }6 K; i( n/ D

$ D+ R& K) E2 p- j9 \装修凝重而质朴,很有俄罗斯那种没落贵族的感觉。服务员穿着象刚解放那会儿北京饭店的服务员的打扮,也有点儿象挤奶女工。推荐:俄罗斯传统的奶油杂拌、红菜汤、闷罐牛肉 8 M1 S3 x0 ^5 M1 U# G7 u) _

3 X8 p: _) @* {7 o( V2 X' h烤奶油杂拌确实非常好吃,红肠、鸡肉条、土豆等等被浓浓的奶油包裹着,一口吃下去含着奶味的香甜。椭圆形的盘子有小臂那么长,38元。
6 B* {) U6 B3 k- y- t3 D$ |% G+ D# |- j% x
闷罐牛腩里的牛肉感觉好像高压锅做出来的(猜的,可能偶农民了),很嫩,但是形状很完整,里面还有番茄、胡萝卜块儿等,红彤彤稠乎乎的一煲只有手掌大小,20元。 # f! _# R4 S5 f  g- p

6 E5 |3 x) c# ?* i甜菜汤10元,可是点菜时被小姐制止了,说会吃不下的。严重表扬一下这位小姐,真实在。事后证明偶们已点的菜还浪费了二分之一。没办法,西餐中这俄餐相对于法餐,大概就相当于中餐中东北菜对粤菜,那叫一个顶饱,点菜时就照着自己平时食量的一半计算就行啦。 送了四半片烤面包,还有一人一份三球冰淇淋,花8块钱要了份儿蓝莓酱,涂在面包上,或者浇在冰淇淋上都很美味。总之,再加上一罐可乐,一顿饭耗资72元。点评:这是一个价廉物美富有小资情调的餐厅。 ! ?# b6 M* a# ^& [- [

6 i2 [/ J3 _( n/ }; z  P, T100、韩香鼎:在华联东边临近三环那家,应该是江南风味的,但也不绝对。他们家的无锡小排骨也好吃 :)百叶结烧肉和松子豆腐值得一试。 & z; x  z. {; H: n5 ]1 q7 X/ D
% c+ S2 y5 \3 ]( S9 ]" N- C8 i
101、“万吉大丰和”的湘菜:西四环世纪城旁,西郊汽配城边上,海淀区板井路世纪金源大酒店东侧200米,电话:88509991、88509992。环境毫不逊于王府饭店粤秀厅,半年了午餐一直五折!(注意他们主攻粤菜和湘菜,有两个菜谱,一本粤菜一本湘菜,只有湘菜五折!所以这里只说湘菜!) 8 N" `$ h2 b, P! I0 k$ ]8 B

! K  \4 X. l2 \7 P& `8 I“土匪肉”:上边一层红红的泡椒,拨开泡椒就看到了令人垂涎的肉,一块块地排在煲里,底下还有翠绿生生的腌雪菜,肉肥而不腻,带着泡椒的鲜香,雪菜咬上去咯吱咯吱的,如果要是两、三个人去吃的话一个土匪肉就够每人一碗饭吃光光了; 2 P9 d% x- [# L6 \" t8 P8 Q
! S7 V0 j6 J+ v6 X6 }% f
“泡椒小河虾”:一样是泡椒和炸过的小河虾同炒,河虾个头不算小,炸过以后皮都酥了,这个菜第一次吃的时侯不觉得很辣,但是,第三次去吃的时侯超辣无比,一边哈着气一边大嚼啊。嚼到嘴里香香脆脆,如果提前告诉厨师不要做太辣的话,空嘴嚼着吃味道棒极了,根本不用吐皮,绝对补钙。
5 C4 A; ?9 D) _$ \3 U
& E' q3 m/ `% o* T2 D4 d“小炒肉”:肉已经被煎的焦脆了,盖着红红的泡椒和一大堆葱蒜和姜一起炒,味道很香。
4 E7 F$ F, Z' n  }8 I/ \8 o0 s
  w% ]- G0 k" L" o' K. X$ N/ @还有一道凉菜,好象叫“葱须”,是用泡椒腌制的带须的香葱,嫩的、白净的葱白,鲜咸适口,过瘾的不行。
7 x& X1 q$ k, R- H& V4 T1 I3 q5 m; z* U1 {9 o2 O. R
对了,如果有南方的TZ,喜欢吃“鲜肉汤圆”的,那就赶快来这里吧,北京很少有卖的。
7 ]3 |" o) i9 s) ?" L! v
& u2 I( ^3 n' h' h“酱椒鱼头”:最最值得一提!和泡椒鱼头有相似之处,味道甜中带咸,尽管味道重了一些,但是并不影响鱼头的鲜甜,相比之下泡椒鱼头到有些不入味的感觉。 ; a" I9 |, a( q# }7 N. p* ~

* l0 Q' `1 n" p4 G/ ?“糖藕”:严重好吃;“辣肉香干干锅”,严重好吃;那里的粤菜吃的不多,不过每次都会点一煲汤,味道都非常不错;另外,最好的是点心,榴莲酥,*烧酥,虾饺皇,特别是“榴莲酥”。   {) L  a& W  H
1 @, c# @% Y9 t- `# H: d
还有,有机会去吃饭的时侯一定记得带张名片,可以申请金卡或者储值卡,等优惠期过了,一样可以享受午餐五折,晚餐八折的优惠,人均30~70。
5 t, _6 \2 O/ G  p' A5 z5 j6 g
6 ]0 s! [- w; z9 p/ V102、西四环定慧桥东北角的杭州新开元菜馆
* r/ l4 [1 I, i( ~% o  h! E9 N. M( e
野菜卷是用豆腐皮将江南时令小菜马兰头包成卷,切成小段,清雅可口。桂花糖藕做的很好,藕软而不烂,有淡淡的米香,洒上棕黄晶莹的桂花砂糖,口感买相俱佳。八宝菜是用黄豆芽等八种小菜制成,类似江南人家过年祭祖的如意菜。宁波烤菜是将小油菜用汤汁烘烤入味,好吃非常,推荐之。
5 K& k) @' c9 l' i- C3 K0 X0 k0 \& R& T; o5 q$ i9 n1 N* a% c# Q
老鸭煲现已成为杭州菜馆的招牌菜,新开元的老鸭煲肉烂汤鲜,很地道。三鲜鱼圆很是鲜美,雪白的鱼圆用火腿鲜笋蘑菇烩煮,嫩而不散,入口即化,姨妈尝了一口,说:不烫。即叫来服务员将鱼圆再加热,告之:鱼圆烫才鲜。清蒸臭豆腐在北京不易吃到,这里是将臭豆腐捣碎与笋丁、榨菜末、小虾皮儿、香葱末同蒸,喜欢吃这口的可来尝尝,不过,茄以为只臭豆腐用些调料清蒸即可,加那么多东西有蛇足之感。腊鲞(xiang)肉饼是有争议的一道菜,鲞——是为鱼干,腊鲞——咸鱼干是也。肉饼之上,腊鲞切条,成放射状摆放一圈,蒸熟切块,一块肉饼上一条腊鲞,咸鲜搭配,与腌笃鲜有异曲同工之妙。有人嫌太咸,有人曰好吃,弟妹高叫:再来一碗白饭!茄以为,是下饭的好菜,想起宁波人的形容:下饭的榔头。其它菜也各有特色,就不一一点评了。 6 ~, q" e" }7 o5 O  s! @

( w) u( ~4 M% Z% }0 j1 f葱包桧儿原是杭州坊间小食,薄面饼包香葱油条烤成焦黄,与煎饼果子相象,脆有葱香,切段沾面酱或辣酱吃
0 L7 S9 {9 |: C2 k- I! M5 Z
, M, u5 S. m/ C103、“老陕面馆”(1、在西单民航大楼的后面。从民航大楼和图书大厦中间的小路向北,过了火锅星球,右手边有一个大门,进去就是。院里可以停车;2、在幸福三村到三里屯之间的路西也有家分店) 最好吃的是这里的“肉夹馍”,在北京从来没吃的正宗的白吉馍,就是脆脆的皮,软软的芯,严格来说,肉夹馍就是讲究的肉馍冷肉,肉讲究肥而不腻、瘦而不柴,,肥瘦相间炖得烂烂的肉剁得碎碎的,浇上一勺肉汁,夹在刚出锅的馍里面,一咬一口油,脆的皮,油润的心,鲜美的肉,这是啥感觉。北京的肉夹馍喜欢加上香菜和青椒不伦不类,特别是香菜,她的味道过于霸道,抢味。所以在老陕面馆要特意说肉夹馍要纯肉的。遗憾的他的馍还是小小的,手掌大小,吃着不过瘾。还可以要八宝辣子夹馍,牛肉孜然青椒夹馍,都非常够味。 “凉皮”,老陕面馆供应的是北京面皮,这种在西安早已经被淘汰,没人吃,但是在北京也只好将就了,难得的是,面皮调和的很入味,估计是兴平的辣子,很香,很辣。 ' D7 w) {( z3 @* |: w. F* \. h8 t
& u% Q  d6 G2 O
这里还有正宗的“黄桂稠酒”,一定要喝温的,醇和美味,古人什么一坛酒灌下酒,才怪,就是这种米酒。
6 r6 k" @( E9 u3 y
& q; W5 X) f5 u( I# w# Z! G7 [( e值得一提是他们的“油泼面”,很不错,面条劲道,油泼辣子biangbiang面,大碗吃面,淅沥呼噜,豪迈呀 ; ?& q/ I& T2 o7 A/ y4 L& v

+ o3 P! S! _# x1 n. i* Q& R“凉拌蕨粉”:奇特的棕紫色,是把蕨根磨成粉,做成粉条的样子凉拌出来的,还不错的爽口小菜。 2 y6 b9 o* P1 [2 m8 S  }
; I1 i& T7 ]/ q- @- D; d
“陕西炖菜”:沙锅里咕噜咕噜炖着丸子、粉条、腐竹等等,各种原料的味道美好的融合在了一起。 2 b! W2 Z3 B9 v6 r

& @- {0 k" n; F% w# z( L“小酥肉”:将猪里脊做的酥肉细细炖了,盛在小盅里面,香香浓浓的味道。和陕西炖菜一样,乡土风味,吃到肚子里,很熨帖的那种。
5 }! x4 a. _/ C# L% p7 Y1 k6 I( m* t9 n, S, I$ L- E6 p" X
“烤羊肘”,嫩、真嫩!真正体现大口吃肉的一道菜。还有那里羊蹄、脆豆腐、卤面、水盆羊肉都不错
4 ^3 W+ ]# Z; r+ ?: A1 j2 K; g+ g6 x/ ^  c
104、亚运村"彝家肴":号称是北京第一家的彝家菜. 从外面看,黑色的一个二层小楼黄色的灯光,一种很安静的感觉,像个咖啡厅,推门而入,整个餐厅是以黑红色为主调,宽宽的椅子,大的桌子。
8 B9 c3 G* [3 ]% i6 ]+ t/ k( H. ]7 F1 `
"椒麻青蛙皮":其实这是一种树的皮,样子像是青蛙的皮,很有韧劲麻麻的,没有什么特殊不能接受的味道。
! n8 A$ _5 h1 _# [) M$ i( Z* \3 R2 H. p& r' E  f& @6 i6 Y
“冷水鱼”是一条草鱼,鱼身弄成扁平的样子,炸过,脆脆的,放在鱼形的盘子上端上来,然后小姐在上面浇上他家制的一种作料,鱼是热的,作料是冷的,所以叫冷水鱼。作料里面主要的是那种红色的剁椒,建议让小姐浇的时候,尽里多到汤少到剁椒,或者自已弄,他那个作料里的辣椒子是贼辣贼辣的,不过是越吃越有味道,鲜、香、脆,辣。 " R" h& w6 C4 T" Q) c0 k( ]5 f

" p/ Y! q+ K: B2 ^- d“砣砣肉”:是一块一块的五花肉,好像过油炸过在裹上辣椒花椒混合的面,看起来很辣,其实一点也
7 c) w" f& `( I
3 I7 a( X( U/ j7 q不辣,而且肉肉很烂活,而且肥的地方一点也感觉不到油腻,很是过瘾 ' w% F3 f" Y2 m. a) n

$ ?( i, L$ u8 ], c0 ~/ |“干巴牦牛肉”:有点像回锅肉的作法只不过肉换成了牦牛肉,满好吃的,不是那种鲜肉做成的,像是先做成肉干然后在做菜,但确没有那种肉干硬硬的感觉。 - C' r# X! C. \8 e
' E2 e  p8 {) Z8 B( L7 S' E9 S, B, ?
“竹荪奶黄汤”:这个也不错,一人一盅。 # G5 N. h/ t$ W. E/ c  Z9 [4 J
8 R2 d+ p' ^; C- L' L: b) ^0 D
“彝家乳饼”:羊奶味的膻味很重,沾着附代着的辣椒面,遮住一些膻味,剩一些淡淡的奶香味。也可以叫小姐拿一小碟糖,用乳饼沾着吃。
' O0 Y, W  z, ?2 P: ~+ d1 T3 j! c7 y% e$ E. n9 }6 \7 O
“桂花米酒”:是自家酿的,端上来的是个大竹筒,兑上冰块,浓郁的桂花香。介绍的小姐说这个没有度数的,但是里面的酒味挺大的,喝多了还是上头的 + E1 \) j3 J$ n) }& W8 Z

* b& l8 R5 j' k8 V# b3 u0 A“彝族咖啡”:在这里吃饭,咖啡半价,象是爱尔兰咖啡,兑了酒的咖啡,兑的威士忌,满好喝的。 9 O5 @* Q8 _* G
" W: V) k( W( S/ n3 [; k
105、“瓯外楼”:(长椿街国华商场西边那条街路东,皇城老妈的对面很大招牌,离国华有500米左右)
2 I0 ?$ [! d8 J5 @* p5 Q# z7 m, _  B9 L' K5 B3 }( D4 o0 T, ~* u
“雪菜蚕豆”做的不错,这道菜只有春季有而且味道最好,用这个季节才有的绿油油新鲜蚕豆,配上南方雪菜,绿油油的蚕豆配上有些微黄的雪菜,有些沙软的蚕豆配上有些嚼头的雪菜,味道很是爽口。好看、好吃。
5 m( D2 O# k/ T" Z: U  t3 }: g5 f) t0 g7 X1 H
“清煮花蛤”:很便宜15元满满一大盘,很是新鲜,第一次吃,会觉得有些腥,沾了作料之后也觉得不错。
- s2 Q* R% R$ N1 z% `* A* `6 u0 I. N- N' c
“什锦豆腐汤”是每次去的保留节目,性价比绝对高,盘子有脸盘那么大,不是夸张是真的,里面放了很多猪肚、薄薄的猪心片、同样薄的肉片、冬笋片和胡萝卜片,7、8个鹌鹑蛋在其中,很淡的欠近乎透明,一点点翠绿的香葱再还有那很嫩的南豆腐。此汤或者不能说是汤,因为没有什么汤水,应该是菜,很是香滑,口味不重,有些淡淡黄酒的味道,好了最后告诉大家价格7元钱,意外吗? ; V3 q1 |" [* @) P/ w; c
4 x! A8 k2 A' Z- O
“清炒海瓜子”味道不错!鲜!“炒年糕”好吃啊!“蛋饼面”也有股异香!人均40~50元,这可是海鲜啊! 9 a) y$ F& P% w

1 J: {& x- }0 {+ A总的来说这里的菜还是比较清淡的,口重的同志也可以点些改良的菜,比如辣炒蛏子王什么的。还可以尝试一下红烧沙鱼皮、龙鱼、清蒸带鱼(有些腥)什么的,如果喜欢喝酒可以尝试一下杨梅酒。 ; s' P3 W9 j+ ^# S7 G
4 `7 D+ p# B. F6 w& K, |
106、北航西门吃地总结:北航西门一条从大运村北门到五道口市场(最近有好事之人为其改名丽人街,其实街上丽人甚少,买菜的大爷大妈倒挺多,一楼乃菜市场是也!)的延绵500余米的小破街道。 ( W3 Q/ \0 S0 w6 k$ \2 ?5 o6 I
. z2 e( F3 g) W# V( q: P& M
A、[三神山烧烤]:石锅拌饭才12块确实好吃,是北航附近最好吃的。冷面6块也不错,实在是值得去。这的“石锅拌饭”跟东南门那个延吉冷面一比简直是好到天上去了,饭又松又软,上面的配菜有西葫芦,桔梗,蕨菜,胡萝卜丝……。蛋煎的也正好,放在饭面颤悠悠的,蛋黄好像马上就要流出来了……石锅烧得也巨热,端上来的时候还吱吱吱地响呢,根本就不会像有的什么小吃城那样,直接把饭盛在一个石锅里,盖上菜和蛋就说是石锅拌饭啦,由于石锅烧得够热,这的石锅拌饭最适合冬天吃了,吃了半天,再搅搅下面的饭,忽忽,还是热腾腾的,好温暖啊。对了,还有一个好处就是可以吃到香香的锅巴哦。那个韩式的辣酱是另放在小碟子里上桌的,客人可以自己加,免得有的嫌淡有的嫌咸。 & F# r6 r8 J$ ?3 y$ a6 d1 q' g

- o: I: i6 ^1 S+ C! t9 I“石锅皖鱼”也挺好的,装在一个巨大无比的石锅里,像以前农村见到的舂米的似的,就是小了几号,上来的时候也吱吱直响,有一次响得全餐厅的人都在看我们,有个叔叔还特意过来问我们吃的是什么,观察了好半天才走的。我们走的时候那口大石锅还在吱吱叫,哇噻,I服了YOU!) 还送好吃的小菜,汤,和水果(呜,就两小片西瓜,不够吃啊不够吃啊老板),还有好喝的大麦茶,即使你只吃一碗6块钱的冷面人家也送哦!烤肉什么的也比较便宜,性价比算是比较高的了,韩国人留学生总在那里出没。地址就在北航西门的北边,一出门就能看见啦。 ! [5 A9 o" Q6 w+ a! L- ~3 Z8 U' w; w
7 l% ^/ q6 T! E* f
B、[花溪米粉]:丽人街南出口的对面,就是卖肉的对面,店超小的!贵阳的同学说是正宗的贵阳家常风味。酸汤鱼,辣子酱,土豆泥,芹菜炒香干,清炒苦瓜都不错。“酸汤鱼”:嘻嘻~够酸够浓,红通通的,酸溜溜的,还有一点点辣,开胃啊。里面还有一条中草鱼(不大不小的草鱼是也),和乱七八糟的菜,什么都有,每次去吃都有变化,豆腐白菜基本固定,其他的就看师傅的心情啦,有时有粉条,有时是土豆,有时还有空心菜,有时干脆什么都有,大杂烩!据贵阳人说,他们家里就是这么吃的,随意嘛! : E) ], D. S, }( Y

6 B* D# z7 l: h& O  a6 e5 b酸汤鱼是论份卖的,一大盆是15块,便宜!还有酸汤鱼火锅和辣子鸡火锅,一位十元,免费送素菜(忽忽……您没看错,是10块,免费送素菜,随便要!)简直比食堂还便宜!吓人啊!“土豆泥”吃的人也多,土豆被碾成泥铺成一张饼似的摊在盘子里,里面好像还有葱,要撒上店里特制的贵州辣椒面吃的。
) o& {& j  q8 V% Q
5 W) k) T  u+ s) }; A主食推荐怪噜饭和牛肉汤米粉,“怪噜饭”果然很怪,里面东西很多,杂七杂八的,颜色也怪怪的,挺深,好像酱油炒饭,味道也怪怪的,好像有点酸?“牛肉汤米粉”看旁边的好像是贵州人的一桌又一桌同志都吃得不亦乐乎,应该好吃!
) T8 D0 G7 y' e  ?& T0 J6 S4 p; ^( _. I/ |
C、[麻辣烫]:在“苏在雄豆腐店”隔壁。味道好哟!不知道放了什么,就是香!他家人也是巨多,排队的人太多,以至于都是拿个小纸牌排号,烫好了谁的就叫谁的号。偶经常听老板叫号:“53号”,递过来一只饭盒,排着队的人赶忙上前接了;“54号”,又递出来一饭盒,后面的人赶忙又跟上,接了;“55号”……。活活,好像大牢里那个……
* U, v5 N# h1 `
; F8 ^0 ?9 d4 ^: d4 P, rD、[酸辣粉]:说到酸辣粉和凉皮凉面,就要数丽人街一层,水果摊旁边的卖凉皮凉面的小店了。说是小店,其实就只是一个窗口而已啦,全部的东西都是外卖的,因为店里小的没有地方吃,只能供给两个忙碌的MM转来转去做面而已。酸辣粉,凉面,热面,凉皮一律都是两元,量好大啊!味道绝对是北航这一片最好的!因为天天排大队!对了,旁边还有一家也是搞这个的,门庭可就冷落多了,相信各位闻香而来的同志绝对不会搞错! ( ]: Z" g9 X7 u  v) i

0 |3 Z7 Q4 p9 u. h  h107、新街口附近吃地总结: 1 ?& Z" |' k7 x
  X8 @6 B; B% g7 c7 Q
a.新街口的稻香春门脸,有个小小小小小极了的四川小吃店里的热干面一绝,好像只要两元五哟。(新街口买当老对角有个小面馆,凉面是我吃过的最好的) 0 z! r/ r2 u$ Z" V+ F; f
* l7 t+ @+ ~+ G6 s* s
b.新街口著名的"新川面馆",担但面、凉面等等口碑极佳,便宜才4块,是北京面食爱好者的据点。还有免费的粥(亦或是别的什么)可以喝的~ 5 G& W8 h: E: e4 a

1 |6 k  j' L2 h( I! [( Jc.新街口电影院往东300米路北有一家好像叫鑫隆的餐馆,清汤牛肉面大碗才3元,量大吓人,味道也不错
6 e( ]6 j8 E3 m8 ?2 D( L/ N+ }. [6 L  O
d.伽师餐厅:新街口丁字路口北15米,路东的胡同把口,就是往积水潭路口拐弯的地方, 应当是西口。羊肉串真香!还有炒片和碎肉拌面,新鲜的肉,番茄酱、蔬菜和劲道的面条在一起一搅,呼噜呼噜。人均20左右。 9 z9 H: X& s, D6 x/ }" Z
6 k2 e6 h2 t1 }" i
108、 地安门附近吃地总结:
2 Q, w$ j% a' v) ?- ^& M; p, p  f) G# V! A
a.地安门十字路口的清真小吃店,那的豌豆黃(个人认为)北京最好吃。
( h: n% Z4 P- L7 M& j# G5 h0 o: y  Y. w9 I
b.地安门口上那家地外小吃店,有豆汁,羊杂,牛肉面,火烧。而里面老人居多。隔壁就是肯德基。
3 |% o# j6 E, h( [
$ J% [, J$ O  l6 ~% _, tc.地安门商场北侧,有一家王二饺子馆,门脸不大,实惠好吃。北京青年周刊上有人介绍过。焖酥鱼10元一盘,还有各种饺子,霸鱼馅、皮皮虾肉馅等等。 - S/ \" m& P4 e7 E. @- p

0 Q8 x9 u' |3 c7 g0 Od.地安门十子路口往北海后门方向有个很气派的面馆,羊肉烩面(好像叫这个)好吃,10元。
/ [1 R$ P/ P8 S5 M: ~) A4 D1 W) i  b$ L
e.地安门外的盾辉宾馆一层的餐馆,山楂粥,淡淡地酸甜,好喝! + v0 W- z  u) Y* o
' z6 @3 w4 V; z5 Y; L( w* s6 I9 l) J3 v
f.从地百北边的胡同向后海中途会有个小店,里面的锅贴绝,也很便宜,两个MM吃连汤不过10元,绝值!
+ o) X* Z" x' N& N5 e& D  ~. q2 A' C7 z$ X+ Z* C' s
g.在鼓楼底下的地安门大街上。半步桥往南30米,桃酥王旁边,不仔细看的话肯定会忽略。炭火烤肉,装备简陋但有8元一盘的美味牛肉,而且种类很多,基本上你认为可以作为烤食的都有了,另外,泡菜炒饭,冷面,牛肉扣饭,石锅拌饭~~~还有很多,不过不推荐这里的石锅饭,这里的饭胡萝卜和豆芽又太多,桔梗太少,不喜欢。这家店有点奇怪,从上到下没有一个男店员,弄炭倒水全是女的,细想起来有点诡异。说回来,肉的味道还是过得去的。如果你嫌麻烦,也可以让“炭长”给你烤各种串,也不错。另外,还有“半盘菜”可供选择,这也算是结合地安门那一带的民情吧。烤肉很容易吃撑,比较能吃的,2人60左右。比较一般的,3人40左右。
) C  _2 k9 o- _3 V/ Z
! w  w. I. n  p# k# b$ ~) M3 i& U109、几个最好的桂林米粉地方: . ]! R# Q! ~$ H! k
$ e' z1 e* |! J5 x: m) ~% v
红鼻子--广安门桥,深圳大厦旁; 漓泉--协和医院附近; 表哥米粉--鬼街; 三联米粉(坛子命名)--三联书店北胡同; 老桂风--据说搬到积水潭医院对面一饭店里; 府右街有一家--名号不详 7、炸臭干子总结: $ q% Z6 T' ]4 v' H9 Q! i2 S

) S1 E, E; l" ~# D( z  t7 D安徽的,在银锭桥,在挨着桥旁边的一家小店里有卖炸臭干子,是大块的,涂了辣椒酱蒜汁;上海的,宏状元的炸臭豆腐是典型的上海做法。佐以剁椒酱湖南的,贵友北边的口福湘菜里,那的臭干子比较大块,是湖南黑黝黝的那种,炸好用卤汁泡着四川的,新街口麦当劳对面的小胡同里有家四川小馆子,那的麻辣烫和炸臭干子都很好吃。臭干子是一串一串的,刷上自制的油泼辣子.
9 o  a' R" ?' [. M8 U: ^4 c* O  ~* ~% @8 ]  v6 x, \7 ?
110、关于牛街的吃
/ s7 G+ m- @0 e: N, X4 P2 B
( g2 `7 z& [7 }9 o  ~4 f: h1)牛街北口的城一锅羊蝎子,想必大家早就试过了。
' T& i6 n0 F2 H! g' A$ e$ H! T4 I( ]7 O. a5 t  W
2)同在路口的还有吐鲁番餐厅,有正宗烤全羊,不过要预定吧?
% C8 n4 ^( a5 {! v9 {7 T' Y
. u* q- X( @* ]. N, c3)牛街卫生学校(绿顶)一带,陈记各式年糕(米的,面的,盆糕)豆面糕(驴打滚)爱窝窝,豌豆黄,糖卷果....旁边的烧羊肉,烧牛肉,出去CAMP带着吃,买一斤送一个火烧(要看买肉的老爷子的心情了)。 5 ~$ p8 e, Q; a: A( h  z  K

/ O9 V5 w# D0 N7 r, W0 i, h4)教子胡同(从菜市口往西第一个路口)里好吃的很多: ; g* Y: b( u0 Z

0 O6 v) s+ k2 D  [7 O2 G. k$ e8 c( OA.最地道的是大益烤鸡店的酱鸡爪子,肉多劲道,味道浓。口水。。。。
$ C1 J" X; T, B' x/ e" m4 M- _
$ l: `8 u9 @2 o) `  |% XB.天客来(还是仙客来)的炸窝头臭豆腐,纯北京味儿。我喜欢那里的很多回民菜。 - ]" B0 j; y. F

) T) o3 i/ |5 z* K0 l# W4 oc.在胡同南口正对着的那家炸糕好吃的不得了。
2 L* \# v$ n, U9 x) i
/ Z- f- S9 f6 F! Dd.经学院南面有一大棚。都是回民小吃,推荐进门左手的4?5?档的京东馅饼,可以堂食。我买回家,骑车走到半路,味道香的坚持不住在马路牙子上吃。 % K! O- F1 j3 Q! O$ H1 V

/ k; M# c- u5 p3 n/ T  P0 a! _5 ]f.大棚里kao南东边的老头的店,爆肚倍嫩。
3 S5 |7 I/ j" K$ S6 ]
  O9 ~# H" K3 w% P8 |0 ^) z# dg.大益烤鸡店,在教子胡同的中段,那里的鸡爪子好吃,10元1斤。还有别的回民小吃,绝好。但是要早一点去,买回家吃。 4 Q& G. T; c% V, }. z. r( S0 }. _( E

8 |' s$ h: F! Q9 z( W2 N8 M111、北京水煮鱼大全: 5 e+ f" z/ Z$ G! e( l
7 X2 \1 g% X/ V: @6 h+ H8 H# A8 m
A)红京鱼水煮鱼:地点在西坝河的重庆饭店旁边的臭沟边,是总店,店面不大,不远处的远方饭店的一层,是另一家分店,环境强多了,只是味道似乎比老店麻些,辣得不甚地道。分店对面有一个写着"台球"字样的门洞,进去后是另一个分店,所有的店在六点前订坐有效,过期作废,而且六点后要排位!最好一小份一小份的要,不要按整条买这样划算.
, F+ f5 n7 E3 B. y* }- u, o2 f8 u! B, S/ S7 d
B)沸腾鱼乡:东三环昆仑饭店对面是老店。鱼比其他地方的嫩,但显得绵软了一些。这里的凉粉不得不说,3元一小份,不喜吃辣就请尝凉面,也是3元/碗。切记,无论凉粉、凉面,另调的作料实在是有损您的兴致。另外,强烈建议尝一下山城糍粑鸡(年糕条与鸡胸肉炒制而成,酸甜麻辣咸香口,售价14元。)目前我知道共有三个分号:燕莎桥昆仑饭店对面口里是第一家;春秀路上是第二家(工人体育场西门,十字路口向北300米路西);知春路上是第三家(学知桥向西,天鸿科园大酒店附近)。第二家停车位充足,环境感觉也比较好!
+ g) C9 _- \6 C) g. p% j9 `* x" p% M8 d$ @8 x! p( L% R
C)渝信川菜:宽街中医院对面那条胡同里的紫龙宾馆。价钱看似贵了点,48/盆,但是一整条鱼为一份呀!环境、服务也到位。而且,这里最先的做法是头遍就用油过鱼片,自然留了些许过油的焦香在里面。 这里的樟茶鸭是我吃过的最好吃的;这里的蒜泥黄瓜,2元/盘,可谓精致实惠。配鱼吃,刚好爽口降火气。蒜泥白肉,精彩!精彩之处是薄薄肉片里卷了黄瓜片。尽管有人说蒜泥白肉不应该是热的上,还批评蒜味重,我还是坚持认为热的肉片和黄瓜配合的太好了!蒜味的浓厚和黄瓜的清脆口感相得益彰!后来回忆以前吃的蒜泥白肉,最好的小洞天,也是热的。这且不说,其实渝信的蒜泥白肉调味确实不及小洞天好,蒜味重了,香和甜、辣少了。但是!那片黄瓜可以弥补一切!!管什么正宗不正宗,渝信的蒜泥白肉吃得很惊喜! , h1 O* d  r) |/ f6 F

1 _) Q' m' i8 n6 {夫妻肺片不好。不要点。焖腐竹也是热的上来,不错。牛舌莴笋更像吃着玩的东东,卖相好。桃仁甜香不腻。
  F# q: i$ A- {6 D9 I5 n
* Z* b) n4 @( s热菜中水煮鱼偏咸,麻辣也还过得去,可以考虑。方笋里有老的,破坏食欲,味道还不错。泡椒牛肉一般,牛肉的火候掌握的不错,还有里面的泡萝卜片、泡菜芯很好吃,可惜酸和辣少了一点。宫保鸡丁,任哪个川菜馆子的厨师见宫保鸡丁都要抖擞一下精神,不然做不好地~!川菜里非麻辣的菜品调味更精细,尤其荔枝味的。渝信的鸡丁挺好的,建议二人纯吃饭可以叫,不贵又好吃。 很大的一个问题,就是勾芡太过厉害。!鸡丁、牛肉、排骨,都是芡粉糊上的。从芡粉里扒拉花生米吃,容易吗?!把方笋里的芡粉控出来,容易吗?!! $ j; M9 \( ^  H2 p' z# i" d7 Q8 N

8 Z* Y$ |4 v* d7 `严重推荐肥肠面!!尝了一片肥肠,容易嚼,可是不是烂的口感,有嚼头。推荐!醪糟尚可。渝信糕做的够精致,不是特别甜的,可以考虑。
2 t* w6 b8 G8 ~
% a3 ]; V- H5 {# jD、花家怡园:在东直门簋街东口,环境不错,夏夜里挑灯廊下,那鱼没啥特别,只是这里面加了魔芋块,味道嘛,一般。不过,尝尝水煮魔芋也不错嘛,标准保健食品哦。常喝这里自酿的酸梅汤, 可以点烤鱿鱼, 烤羊肉串, 烤馒头, 以及卷饼系列, 罐焖牛肉, 大蒜烧鲶鱼等, 面条也不错.花家烤鸭与别人的不同。 9 ^+ [  y% V" A- Y) E; j2 X

6 j. c" _/ L; G$ _8 K4 F112、北京炒肝总结:是北京人喜爱的一种早点,其浓郁肥美味道、滑而鲜香的口感一直吸引着一代又一代的北京人。西便门的"庆丰包子铺"是一家专卖炒肝、包子的老字号店,但炒肝的味道却差强人意:肠软且糟,并因为顾客较多卖的快,而完全没有等到煮入味便卖了;东四路口的"明华"也全天都有炒肝卖,但味道实在不敢恭维,吃过的人没有一个不被咸得喝水的。到是美术馆路口三联书店对面路北的"金元宝"炒肝做的很是地道。老北京时,因为猪肝贵,所以小贩们放入大量的肠来填补,美名曰"炒肝"其实是"炒肠"。而现在有的店家,为了显出自己的诚意,放如大量的肝,肠少的可怜,完全破坏了炒肝的味道。"金元宝"的炒肝只早上做为早点卖,去晚了是没有的。那里的炒肝极美味,大肠软韧、猪肝鲜嫩,汤汁的味道也好。前门仙鱼胡同里的炒肝可以算是炒肝的"始祖",正宗老字号!北京头一份!价格便宜,才1.9一碗,加上4两包子也不过6、7块钱!!" v3 P* H/ h: z7 l. V5 p
% P0 ^$ p0 ^7 l' l
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-23 19:39 | 显示全部楼层
从东三环国贸向北,一直延伸到三元西桥附近,是北京美食的中心,在这一区域中有各种档次的各种风味的美食,不少美食潮流就是从这里开始的。
) }6 f4 i9 x3 h2 X  c4 T$ C' r. G# D( B" J- S, o
  在国贸地区,皇城老妈是四川火锅的代表之一,与一般四川火锅的平民化相比,皇城老妈走的是高档火锅路线,对环境、对菜品档次都非常注意。在中服大厦二楼,金山城重庆菜是这一地方最有名的餐厅,无论是泡椒系列、糊辣系列、各种烧菜,还是毛血旺以及各种四川小吃都让人垂涎。
, r% \3 M, s" V& w
' Y3 g  b* }3 m- _& j  g  国贸本身就有不少餐厅,金湖茶餐厅是一家大型的港式茶餐厅。就如同典型的茶餐厅一样,在这里吃饭你可以有各种各样的选择,比一般快餐丰富可口,又没有正餐那么不随意,茶餐厅让人有一种轻松休闲的感觉。 0 ^: h8 q$ x( ~9 ^
$ H9 m4 u4 E8 |: a
  在国贸东边的三环路上有一家隋记鸭下巴。这里有一些奇特的菜品,这里的菜主体是川菜但并不是绝辣的那种。招牌菜是鸭下巴,小的一锅也有12只,去这吃饭一定要多约一些朋友。这里另一道特色菜是番茄鱼,与水煮鱼的麻辣不同,它加入了大量的番茄,非常开胃而且少油。此外,还有一道用牛蛙、各种菌类和脆麻花煮的汤,口感滑嫩鲜香,在其他地方很难吃到。 % X0 f" P2 j  \2 j, ~, j; F

; O" j. H7 z7 Y9 Z$ k  在三环外的光华路里也有不少美食,滇峰楼是一家云南菜,除了沾水鱼非常鲜美外,还有阿诗玛牛肉,玫瑰大头菜炒饭一类的特殊吃法。在和乔大厦有一家隐泉日餐厅,它是北京惟一一家美式日餐,一些手卷的名称都很随意,如摩托罗拉卷、119火警卷等,一些吃法也与传统的日餐不同。
+ g. }5 C8 C6 U8 f& M: U# V8 J  z  S; r% q5 x  i
  在东三环有不少外国菜餐厅,比如新马印风味的亚洲之星、美国式的星期五和硬石餐厅、印度菜馆坦道、法国菜馆福楼、韩国的萨拉伯尔以及出云、松子等众多日本菜。 % z: m* V* x9 |4 u5 P9 U

# {2 F# P4 p# C9 R) Y7 D& y  在长虹一带的餐馆很多,一些高档的粤菜或鲍鱼鱼翅饭庄如顺峰、万家灯火等都在这里。而一些平常的餐厅如辣婆婆水煮鱼也吸引了众多食客。在长城饭店边的麦子店里还有一家叫菊的日本菜,这里由于有最便宜的日式自助而成为喜爱狂吃生鱼片食客的最爱。
2 c  v2 U+ f& u. V% f  |
1 ~$ d: x) A. D! L1 M  在三元桥及霄云路一带有一个比较密集的美食区。在霄云路上有一家金珠火锅店,经营的是很有四川特色的猪手火锅,贪吃又爱美的女性食客很多。鹿巷小镇是一家台湾风味的时尚食店。这里最有特色是花样繁多的饮品,特别是一些如芒果冰沙等水果冰品很受时尚年轻人的口味,而鲁肉饭、蛋包饭,菠萝油条虾等也很诱人。此外这里还有一家叫禅酷的主题餐厅,餐厅设计得很像是一座监狱,一些菜名也与之有关,比如馅饼叫做“残酷烙刑”,这是一家新派东北菜馆。这一带还有紫天椒泰国菜、亚德里亚意大利菜、渝乡人家和不少韩国菜馆。 2 u6 {( F/ u1 P0 ]" ~+ g$ k; K4 I: P, D

0 F3 G+ S7 u* x  在三元西桥往西,重庆饭店一带也是一条很有特色的食街。乡老坎是一家新派川菜,如泼辣鱼、全家福、腊排骨等都很有独特的口味。这里也是北京水煮鱼兴起的地方。
4 g5 C* N1 J: _. r: Y8 N
- H% {" V" B$ c/ A4 z  ■在人们印象中,三里屯只是一个酒吧区,其实这里的美食要比酒吧更有水准。 # r$ @, b& b1 l' n& K: n! @

% {, J$ t/ W, g: M* [' x  N- D  在三里屯北街,JAZZYA是这里最老的一家酒吧。同时,这里的吃也很出色,其中日本饭有不少日本菜和一些意大利菜,而牛屋的烤肉也绝对比街上的韩国烧烤要强很多。中8楼是一家新派云南菜,一些滇锄牛柳、雕梅扣肉、家常焖羊、大理喜州鱼、什锦凉拌米线都很有特色。盛林府是一家台湾菜,一般人只是吃过一些台湾小吃,而在这里有不少可口的台湾家常小炒,值得一尝。三里屯将四川的水煮鱼、地道的老北京春饼盒子菜和各种港式火锅结合在一起。这里火锅的锅底既有泰式的冬阴功、韩式的辣白菜,也有黄咖喱这样很少见的锅底,这里有一道凉菜酱猪尾非常好吃。 - ^- H7 m/ @3 M

( \3 X  j4 t, O  在北街对面,金谷仓是一家古典风格的茶馆,但它的四川菜做得很有特点,做什么你就吃什么,你不用点菜。粉酷是一家时髦的泰国菜,那里的环境极尽艳丽靡废之气,在使用色彩上没有一家店比粉酷更刺激,在这种环境下吃着黑社会泰式蔬菜包,感觉非常特殊。
+ [& T$ K! G  k  Y0 P
. ]* C/ T( D/ c8 |/ K" {# R  在三里屯酒吧街的南街,有一家叫醉三江的餐厅,这里经营的是贵州菜,老板原来是圆明园的诗人。一般人总以为贵州菜就是酸汤鱼,而在醉三江除了酸汤鱼之外,还有黄豆焖鸡火锅、魔芋烧鸭火锅,而且除火锅之外,醉三江的菜也是独树一帜,比如炝拌卤豆腐丝、芹菜鸡杂、康师傅腰片、酸萝卜炒牛肉甚至还有酸菜炒元宵这样的吃法。
" s% {8 H7 {  o" ?% b/ w/ c% w/ b! h0 g1 ~2 N' ?
  在酒吧往北,为人民服务的泰餐,那么那么的越南菜都能吸引不少娱乐圈、白领和外国食客。这两家店都在某种程度上引领了北京泰餐和越南菜的流行。在太平洋百货一带,凯悦酒楼是一家高档广东菜,他们的形象代言人是香港美食家蔡澜。藏酷边上是一家上海菜“夜上海”,这也是北京上海菜中的一家名店,在太平洋百货二楼有一家时尚快餐店,这里面有全球各式美食和饮品。
$ r2 d2 x" [4 V: i8 p
2 Y1 S! x* B+ `' N3 g  三里屯往西也有不少好吃的地方,老陕面馆的腊牛肉、肉夹馍等陕西面食很吸引人。在春秀路上,沸腾鱼乡总店每天都是生意兴隆,一般很难订位。在东环广场有一家鼎鼎香的涮肉馆,它比起其他涮羊肉的餐厅,材料更讲究、环境更好,味道也绝对是传统的味道。
7 N+ [- H/ E3 T& l
' T5 A, T) _- {2 ^    ■在东三环以外还有两个新兴的美食地区:朝阳公园西门和莱太花卉附近的女人街。
- P4 ]% \% R6 c7 u$ v; k1 w: ^# G' i
  朝阳公园西门一带原本是要建成一条新的酒吧街,但人算不如天算,规划还是让位于现实,这里成了一条食街。
0 K3 g) V& R0 E4 ^# G2 _6 l( b0 m( V  ?6 p0 l
  在这条街上,有意大利菜、日本菜,但最热闹的还是中国菜。贵州的箩箩酸汤鱼是北京规模很大的贵州酸汤鱼店。日昌餐厅是这一地区生意最好的一家。日昌原本在东单大华电影院附近,日昌有一种强烈的广州特色,四壁贴满了手写的菜单,到处人声鼎沸,有一种让人食欲大开的热闹劲儿。日昌大都是广东的排档菜,从奶茶到莱远牛肉饭、从避风塘炒鲜尤,到各种煲仔饭都大受欢迎。 % `0 L" P) T7 Z: y' P; l' ]: v

: c3 F' b) w. S0 f: V; @( X  在这条街上还有一家小店“俺爹俺娘肉丁大包店”。这里的环境很有老北京味道,而提供的菜肴更是北京地道的平常小吃。这里几乎没有什么热菜。北京的许多凉菜,如凉吃黄瓜鸡蛋、凉吃带鱼、拌萝卜皮、京糕梨丝、北京的泡菜、糖蒜等等都很可口。此外,这里的粥也都很北京,比如,北京烫饭就是过去北京很多家庭的那种吃法。既然是大包店,那么最拿手的还是面食。这里的大包有四两很吓人。大的必须切成四瓣才能上桌。所以,原来包子中的肉未在大包里就必须是肉丁了。在这家店里,扁豆肉丁大包、素馅大包都值得一尝。 6 c" V& f7 u7 R6 q$ \; j
6 w1 m7 T9 _, t+ N8 _3 }! ^. |: x
 在莱太花卉市场、女人街一带出现了一条新的美食街,这里的餐厅规模都不小,从新疆饭、日餐、韩国菜、台湾菜,到日本真锅咖啡店。红京鱼是北京最早的水煮鱼店之一,在重庆饭店附近的红京鱼每日都是爆满,一般是很难订上位子,而在这里的分店不但店面更大,环境也更好。 . p: T- i* t/ ]+ @. V  p% Z1 [! V, s

6 ^, R7 l) i- Y1 z6 \  在这一地区最有影响的当属由影视明星任泉开的“蜀地传说·辣子鱼”。这家店在上海开有多家分店生意非常好,这在不太吃辣的上海是很难想像的。这里的招牌菜是辣子鱼,最重要的不是鱼而是鱼汤。它的汤用鸡、骨头等熬上一整天再加上鱼的鲜味,上桌后又加辣椒再煮上一段时间,绝对鲜美的鱼汤再加上一些辣味的刺激,不少人都用鱼汤泡饭,这绝对是聪明的吃法。从名称上看,这家店应该是一家川菜,但实际上它既有一些川菜,又有一些东北菜,这种组合在大餐厅中并不多见。除了辣子鱼外,蜀地素拌、新疆牛肉、地三鲜都很有特点,而食客绝对不会错过的还有一道招牌菜———麻辣鸭头。 # }. {9 T" M: N8 P3 r- L+ {. ?. e
; @- l8 Y* Z! r7 [' C! H
  ■长安街作为最重要的贯穿城市交通的要道,其两侧的美食名店也自然不少,不过由于市政建设和道路拓展,一些传统老店大都迁离。现在,长安街上的主要餐厅都集中于高档写字楼、大饭店和高尚小区之中。 & u' C0 o* b( |$ v9 ]

* \; w2 W- n( Z! R2 A& b* a  从东往西,现代城地区已经形成了一个饮食业比较密集和成规模的地区。有人预测几年之后,从此往东的餐饮需求非常大,现代城无疑在美食向东拓展拥有地利之便。在现代城地区最值得推荐的餐厅是茶马古道。从名子上就知道这是一家云南菜,由于是画家方力钧与人合伙开的餐厅,店堂设计很具现代感,这也非常符合时尚客人们的审美。在菜品上茶马古道选择了云南各地的菜肴和特色美食。除了各种菌类之外,还有蒙自年糕、乳扇、徐家渡香肠、小锅米线、汽锅鸡、红三剁、青蛙皮等云南风味。
; \* {' M4 k& V# q5 Q- @. O! ~' ^1 b+ A1 E" q# M& u" ]
  从国贸再往西,在贵友附近有家小王府,这是一家菜色很杂,很受白领喜欢的家常菜。在贵友大厦后面有一家阿文汤包店,那里有用一些鲜肉、虾肉、蟹粉制成的汤包,这种精致可口的江南风味小店在北京并不多。再往北的一条小巷内有一家不大的小店“三个贵州人”,贵州并不只有酸汤鱼,这里各种可口的非常特殊的土菜会让你对贵州的美食印象大为改观。
5 ?* x$ x. J& U: v
3 q+ @, M  b% O5 ^  在赛特附近有一家鸭王,这是北京新崛起的一家烤鸭店,老宁波是一家清淡素雅、菜品精致的浙江食肆。 & r, k( v0 [% \) |* [
* h; z) C& Y( K- D" h9 v+ x; e
  在长安大厦有潮州菜的连锁店潮好味,而渝信川菜也进驻了这座写字楼。长安大厦往北的小巷内还有一家四川菜非常火爆,因为它是四川驻京办事处的餐厅。
% C7 I# E' h; C, C, l6 G+ k7 K8 X
  在新恒基大厦除了有俏江南外,还有一家对北京年轻一族非常有吸引力的不见不散茶餐厅。这家港式茶餐厅提供从鸳鸯奶茶、西多士、菠萝包,到*烧饭、招牌炒饭,各种汤面、西式改良快餐等众多选择,是一家很能迎合年轻人心态的时尚餐厅。在东方广场有北京最大的饭店食街,其中,大食代是最大的。 ) m- {6 ~6 Z; g2 X
; h/ }+ S8 b' H( P
  在北京饭店,谭家菜就如同北京饭店的镇店之宝,澳拜客牛排馆是北京最好的牛排馆,它也是一家国际著名的西餐厅。在贵宾楼边的华龙街是北京最早的食街之一。红荷轩的涮肉不但口味好,而且四壁黄永玉的画作也增加了一种儒雅的氛围。刘家锅是在大规模的湘菜热之后开办的,它吸收了更多新的菜品,成为湘菜爱好者心中的理想食府。 5 ?5 E3 O& c( v' X7 R  F* E3 e* p7 E

  f* h' q! O0 C- }+ @  l  原本在西单附近有一些老字号、名小吃,但城市拆迁使得这里的美食影响力不复存在。西单至复兴门路南又在拆迁,原先在这一带的食府就剩下巴西烤肉一家。
( G( I3 @# ]7 u# f4 z, W0 I( I5 F* ~8 i6 l, _" x+ M6 m# I
  从复兴门至公主坟,长安街两侧大机关、军队大院很多,近年来这里的餐饮价值越来越高,在公主坟城乡大厦一带,不少大型的连锁店都在这一带开设分店,西部的集团消费需求非常旺盛。
7 T- I* A9 ?8 O& _/ W. x* k  h/ w8 E5 C; Z5 X" P4 v& n. z
  簋街是北京最知名、规模最大的一条食街,尽管一些人对这里的环境和菜品不感兴趣,但它绝对是最大众化和最有市俗情调的食街。 0 K# a! ~7 H; X7 m% V6 E: ^: x

; i: ?8 F4 J5 l( i! y  簋街从北新桥路口一直到二环东直门路口,这里的餐厅风格众多,在北新桥附近是一些重庆火锅店,小洞天是最有代表性的一家。此外还有一些烧鸡公、乌江鱼、苗岭酸汤鱼、青岛小海鲜、野生菌火锅等餐厅。在小街路口往南有一家同福居涮肉馆,虽然门面不大但品质绝对上佳。这里涮的是鲜肉条,配料非常讲究,附送的夹肉小烧饼在别处很难吃到。 % d  q# h5 [7 a; e4 x! F5 i' O
- r: s. K# ~! F! J7 a
  不过说到簋街,最具代表性的还是麻辣小龙虾,去年,在簋街还办过麻辣小龙虾节。在簋街大部分餐厅中麻辣小龙虾都是招牌菜。非典刚过,簋街上的食客们又开始大嚼“麻小”,仅花家怡园的一家分店,一晚上就要卖出一千多斤小龙虾,在簋街,每天消耗的小龙虾是以吨计算的。 / `6 Z8 t2 t6 }7 b
. t0 @/ e& U! N
  后海地区原本是一处老旧甚至有些衰败的地区,但随着后海酒吧休闲区的兴起,这一地区也重新整合成为一个美食的新中心。
+ M+ n" X. v" o. \  z
/ L, m; x0 N8 z0 u- D1 l7 r  ■原先在地安门、鼓楼一带也有一些老字号,比如天津狗不理、老湖南菜馆马凯餐厅、清真名店烤肉季。满福楼和庆宾都是从这一地区起家并成为北京涮羊肉名店的。 0 L8 n: f% H" _1 i8 N5 v

; Z. V& j! O& \& A, K  现在的后海美食都有某种人文色彩。最早的荷风轩就是一家门面很小但装饰古朴的小店,但这家店在不少文人墨客眼里却有不小的影响。 ' O4 x# n# H8 a; d
, N- B; B* e' L5 f
  在荷风轩对面,什刹海东岸边有一座两层楼的简朴食肆,老板是圆明园画家。这里的名字起得也很文气———汉仓。汉仓的风味是客家菜,在此之前北京人很少能吃到很特殊的客家菜,汉仓的盐火局虾、纸包鲈鱼等都很有特点。 ) B/ |: b. e5 n' q6 b. N; b; u

6 p; y# E5 `) S  在后海南岸,孔乙己酒家也颇有文气,绍兴的黄酒以及精美小巧的绍兴小菜,江南蓝布和水乡环境都很能吸引有品质的食客。
2 y* Q  y. D& ~/ K0 ]& H# T# d$ B* J* _5 ^& ?
  在银锭桥一带,由于酒吧区的出现,这里成为后海的中心。但就在一片喧闹之中,有一家清真小店爆肚张却仿佛置身事外。这家小店很是狭小简陋,只有七张半桌子,但它却有一块中华老字号的铜匾,现在的老板沿袭了父亲的工作,带有几个伙计不慌不忙、井然有序地打理着生意,每天100斤爆肚、500个烧饼。这里的爆肚、杂碎汤,平常但美味。每到傍晚周围的居民都会到它这买他们家烙的烧饼。这家小店的老板维持着一种真正老北京的平和与平静的心态。43岁的老板张子安说,他就是在这里遵从父亲的要求守家待业。 ; q, O4 F2 C7 G) c8 K
+ k# J' b# x7 y0 T  p: T, B" |
  除了什刹海、后海之外,还有一个更僻静的西海。在不为人所知的西海有一座很有人气的食府———西海鱼生。西海鱼生吸引人的地方是环境和菜品,这也是食客最看重的。西海鱼生沿海而建,既可以临湖,又可以在船上设席,在包房是日式的榻榻米。在日式房间吃中国菜,这种感觉挺新鲜的。西海鱼生吃的是广式生鱼和杭州家常菜。广式生鱼的吃法很有趣,把黑鱼或虹鳟的生鱼片混合花生碎、芝麻、姜丝、葱丝、青椒丝、芋头丝、朝天椒、柠檬丝、头丝,再用生抽、花生油拌一拌,虽然麻烦但新奇好味。而西海鱼生的杭州菜也能做到南方菜的那种新鲜可口、精致家常,西海鱼生的确是一家环境与菜品都很有特点的食府。
. ^. S+ A) R- @( r' N0 e1 ~. H& }( z9 k( b  ?5 l0 S
  在什刹海西岸,一片仿古建筑群现在正向外招租。这里将出现一批新的餐厅、酒吧。负责包装推广的是北京的一家独立唱片公司——摩登天空。他们要把这一区域变成北京的兰桂坊和新天地,所以,他们给这里取名叫“天荷坊”。今后的后海地区不仅是一个酒吧区,更是一个环境最好、最有创意的时尚美食区。 ; N3 _' f% ?+ i( {% p

1 `- W6 h8 k, g7 V  ■现在一些新兴的食街与城市的变迁关系很大,新的小区建立,新的主干道路出现后都会有一些集中的餐饮区出现。而在内城,特别是二环以内,这种新兴的食街很难出现,而原有的食街比较有代表性的是东华门夜市和白塔寺涮羊肉一条街。 + a2 w. \; G" S/ X! V$ |

5 J8 @1 l/ y& t1 b" t  小吃一向是最市民化、最能体现地方风味的,东华门夜市是北京最知名、规模最大的小吃夜市。这里的小吃也跟北京的餐饮一样,它不再是单一的北京小吃,而是全国小吃的集合。除了小吃摊之外,这里还有一些顺峰、香港美食城这样的高档食府。而在新东安市场,这里原本就有多家老字号名店,其中,最知名的便是北京涮羊肉的金字招牌店——东来顺。   ^4 G$ ]! m: t  V/ n0 O
% M* d( U& Q  M5 E
  不少人都认为,北京最具代表性的就是北京涮羊肉,这是北京人最能引以为豪的,任何地方都无法超越的标志性美食。过去的北京涮羊肉馆都是简陋的小饭馆,从白塔寺涮羊肉一条街开始,北京的涮羊肉开始了品牌化、规模化的经营,其中以能仁居最为出名。北京涮羊肉品质的提高、经营意识的加强,其起点就始于这条食街。
0 _" s7 J- K: o" `2 Y; Y7 h7 O% r, E
  西部过去一向是被美食遗忘的角落,过去你很难在西边想起什么好吃的地方,在海淀那就更难了。但是,现在西部却是餐饮业者的聚宝盆,是北京餐饮业新的增长点。 0 f# A! K; t- a
# e0 x8 [, g6 L6 X  l; U: E; D
  北京一向有东富西贵之称,西部有众多的国家大机关、大媒体,还有许多军队机构,他们的消费力都不比东边差,再加上中关村新兴经济的快速增长,北京餐饮业再也不能忽视西边了。
; _0 Z5 x# ]) F* K% T; v+ ~- V" ~: ^/ w- X
  过去,在西边也有一些美食集中的地方,比如甘家口、魏公村的两个新疆村,北京人就是从那里开始接触并喜欢上新疆饭的。即便现在已经有了西域食府这样的大型连锁店,但一些新疆人还是认为好吃的新疆饭在西边,特别是新疆驻京办事处院内。
" g' @5 u0 Q9 X% C# N& c( h4 \( A+ |7 L- m9 G, S3 O! a% L7 Z9 F
  过去,西直门外一直到白石桥也是一个餐厅聚集的地区,而在三里河也有不少好餐厅,但现在西边的美食中心是在航天桥。
/ j% W1 I* B5 u7 S" R( j/ s1 K5 r: y. a7 P3 S; Q
  在航天桥一带拥有众多规模很大的餐厅,比如潮好味、九头鸟、黎昌海鲜、湘鄂情、金悦等等。 % w; q3 I, z+ C) q; Z" u

, i% K; I  e' i  在海淀中关村地区,餐厅大多是连锁店的海淀分店。在西边,真正从西边崛起最后发展为全市规模的很少,金山城是为数不多的一家。 ( n4 q' f8 X2 _6 N

* q8 ]& B9 Q! g3 v: d) R* [  i ■京城北部的美食集中于亚运村一线,而望京地区也由于快速的人口增长而成为新的美食地区。
! G; @6 _* k* f" P- h' j1 x& x" i5 b" C: M" q' p% ^
  亚运村的美食是北部最发达的,那里的餐厅众多,选择性也很强。比如,八先生涮肉、御香苑肥牛、大食客、大自然、朱记靓汤、唐宫海鲜舫、万龙州海鲜、俏江南、星期五餐厅等等。亚运村湖南驻京办事处餐厅很正宗,其中的干锅渔籽很是绝妙。
- J4 }, B( g( |1 \  L5 B' A7 T  v& Q6 t. N/ ]7 I3 b( u5 L
  在亚运村向西还有一条小规模的食街,在牡丹园往北的花园路东街也有不少餐厅,像西域食府、东北农家院等等。 / o* E0 f( z0 [8 k+ Y0 [# [

  O) w2 b+ r& P+ T. @0 Z  g+ s0 |  在望京地区,菜根香是一家非常红火的食府,而老院子的江西菜也很不错,其中汤很有特色。去年,望京还有一家“1969”贵州菜,菜品非常独特,比如肾肠火锅、酸汤脑花、蒸南瓜等,只是由于位置不理想而关门。
7 |+ ?) ]: E' A; d% J4 r
3 R  X& r% V- l4 J3 ^' y) M■在北京的美食版图中南城似乎要弱一些,这与南城的变迁不太剧烈有关。其实,旧北平时,前门到天桥一带是北京最大的商业、娱乐和美食地区,只是现在越来越落后于时代的步伐,随着南城开发的加速,南城美食的前景不容小视。 # T6 G; W' Z4 D8 i( c

7 s6 e1 P; x  h: \7 u& Q  南城的一条主要美食线路就是从崇文门一直到天宁寺桥。 / X  i1 ?; V1 G

' B. J9 [- f- W8 x1 _9 M% _  z  崇文区在过去曾经繁华一时,现有的有名气的餐厅有便宜坊烤鸭店,这是一种更有历史传统的烤鸭店。马克西姆西餐厅曾是北京最正宗的法餐,也是最昂贵的西餐厅,但现在的影响力已大不如前。新侨饭店过去在美食家心目中很有地位,现在最出名的当属唐宫海鲜舫。这家广东海鲜酒楼不但鲍翅之类的高档菜非常有口碑,像乳鸽、广东点心也深受食客欢迎。 3 b. v- D  B. i: E
3 [" L0 x7 {3 T  u( r7 ^
  前门一带原是一个美食繁荣地区,一些八大楼中的老字号、月盛斋这样的老品牌,老舍茶馆这样的京味茶楼以及中国第一家肯德基都在这里,但现在这些店都没有当初那么大的号召力了。
' S' O  ~* |) S6 Z6 ^' ]
. B+ s( c4 i5 z: s& N+ M  南城美食中的特色亮点在和平门,这里不仅有和平门烤鸭店,更有一条极具气势与规模的朝鲜烤肉街。北京最早吃炭火朝鲜烤肉就在这里。现在,和平门三千里烤肉的影响力已发散到全城,到处都会看到三千里烤肉,甚至还引起一场很有影响的风波。在北京朝鲜烤肉的流行上,和平门是最早的源头。
- U9 @0 H! r7 `, S; h1 H4 k- h+ b, B, @$ b: f& {! Y0 I1 L
  人们一向认为南城的消费能力不强,但如果你到天宁寺桥地区就会改变这种看法。比如,那里有顺峰店、第一家长江俱乐部,还有北京最贵的潮州菜“潮皇食府”。那里面的装饰极尽金碧辉煌,几个人花掉一万块钱是很平常的事。 & ~* G: u) P. q

# g3 j* y, ]7 q6 ^- W% M$ Z% U  南城的另一美食地区是方庄食街。这是一条标准的全新的食街,马路宽阔,店面规模也不小,在方庄小区建成之后,这条食街应运而生。在这里有不少连锁经营的品牌餐厅,比如,金山城、刚记海鲜、小土豆、顺峰、金鼎轩。此外,洞庭水鱼美食城也记录了一段时间内甲鱼流行的历史。 ( r  q& S; B, c2 i8 k  k3 w

8 a- d# ?; K; v9 U2 \5 }+ u  此外,在天桥——前门饭店——琉璃厂沿线也有不少食肆,有些还是老字号名店,但它们的密集度都不大。两广路从虎坊桥路口到广内大街出现了南城最火爆的食街,这里有谭鱼头火锅、李老爹香辣蟹火锅店、麻辣诱惑、小肥羊火锅、渔公渔婆海鲜城、湘君府等不少餐厅。吃是最随意的也是最复杂,众口难调,治大国若烹小鲜,这些都表现出饮食的重要性和高难技能。
; n) j, @/ z2 {" L: q
% Y! Z3 l! H9 v$ t/ b" M  人们对吃有着各种各样不同的要求,人们对吃的喜新厌旧的速度也快的惊人。你很难说你就是美食行家,你的饮食水准就比别人高到哪去。
/ y$ f# M! D2 u* ?+ J) K# Q: G
) ]& [1 W5 E- B, {% O0 ^/ Q  北京的美食也很难用这么小的篇幅就能说清楚,北京如此之大,变化如此之快,餐饮的竞争如此的激烈,这一切都使试图绘制一幅美食地图成为一项很有难度的工作。这次的北京美食地图只是一次抛砖引玉,这之后的续篇才是最全面,最权威和最精彩的,我们也期待大家踊跃参与,共同绘描北京的美食地图。
; a$ a- c8 d' C6 T  N
# V' T+ N$ F! w8 B6 X5 A9 H4 A5 M8 U4 j
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-23 20:05 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太长~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-23 20:21 | 显示全部楼层
21啊!我必须得特严肃地问个问题:
& L2 ^5 h0 r) C3 f" [4 L这是您的原创吗???: Q  n" C, E& E
这要是的话,您难道就是传说中的“食神”!?
9 N7 ~5 d6 W2 ^6 _. M) S' ~; f
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-23 20:36 | 显示全部楼层
我就是传说中的!!!!!!!!!!!!!8 b. o# l( v1 y
# }5 B7 C$ T- [, d
8 k/ A' y9 q; O" y7 V/ ]
9 h7 c# x0 }/ K9 ?2 r

  W8 H' H/ l( v( ^6 H8 |, I/ C4 q- @  d6 i; s% Q$ R$ ]( |: E
! Y3 J% r( B+ n* u3 f6 f
5 S& }! n# _9 _
7 F+ B* d+ m8 ]0 O
) d3 b* S) ^/ E% O1 X( K
劳神~~~~~~~~
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-23 20:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
是我费劲巴拉的找出来的!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-23 20:45 | 显示全部楼层
原帖由 风过香林 于 2008-11-23 20:37 发表 : L5 e4 @! Q5 W" a( V; ]: t' z$ f% ]
是我费劲巴拉的找出来的!

- b+ G5 j# o! s瞧瞧这精神!% m* D, Y1 M+ v9 J  D
。。。1 G2 v: x! Y  ?5 c) `6 H3 ^
那啥,21别忘了定期更新哈。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-23 20:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

) Y7 Y  V) Q% z: ]) Q' _# M: E* }4 U6 ?
21都去哪吃过?
$ X; ^: q, Q& G7 s( F8 F: D6 h+ \/ c) S
[ 本帖最后由 老汉 于 2008-11-23 20:46 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-23 20:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 风过香林 于 2008-11-23 19:36 发表
4 |3 g0 t( _$ g  j大家有机会回来,可以按帖子去找自己可心的吃的!5 w1 ]( D+ i: h. H+ H* J7 I/ k
- j, {2 y( i* V8 J0 P' v1 o  |
37、在平安里路口往南100米路东华天饮食集团的店,刀削面一绝,面滑溜津道,卤品种丰富,且有大小碗之分:小3块,大4块。炒菜也地道,宫爆鸡丁、鱼等味道都很正。 埃德蒙顿,Edmonton9  ...

5 K& ]8 |0 f2 {) m7 H, j( S0 X, s% d
好像就是我想找的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-23 20:52 | 显示全部楼层
65、京海祺海鲜大酒楼(中国科技馆附近北京出版社正对的那条路里,林业局西门,电话62376951、62383459)
+ b: x* w' c0 T9 r7 P# J裕中东里!咱的地盘啊
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-23 20:55 | 显示全部楼层
吃的地方超过了30%
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-23 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
107、新街口附近吃地总结: 埃德蒙顿,Edmonton: b6 A& N* X& v  ?2 ~8 m: J3 q' O) L0 A* l
埃德蒙顿,Edmonton! l* q5 a5 b' f2 d% |1 o% d; ]# x6 N7 z# c
a.新街口的稻香春门脸,有个小小小小小极了的四川小吃店里的热干面一绝,好像只要两元五哟。(新街口买当老对角有个小面馆,凉面是我吃过的最好的) / P! ]- T2 u  r7 w- H/ R. A
& C, i7 w0 z, m) K8 }2 p埃德蒙顿华人社区-Edmonton China埃德蒙顿,Edmonton2 `3 O" \5 y8 m8 p/ G
& |. e7 _/ y9 {* j0 S- {b.新街口著名的"新川面馆",担但面、凉面等等口碑极佳,便宜才4块,是北京面食爱好者的据点。还有免费的粥(亦或是别的什么)可以喝的~ 1 ~) l+ v6 V2 T- `5 m" N0 s' w0 W8 h1 A/ x( c& T
www.edmontonchina.ca1 Z* q3 X0 K* r6 W! [9 ~
. T! }. k2 X7 a" ]7 R# i% {c.新街口电影院往东300米路北有一家好像叫鑫隆的餐馆,清汤牛肉面大碗才3元,量大吓人,味道也不错
9 s" u$ i# A; n0 W( N( I+ J( v埃德蒙顿,Edmonton埃德蒙顿,Edmonton2 }# {5 z- B+ h6 M: p2 D
3 V/ y. `# J+ d" S# U  id.伽师餐厅:新街口丁字路口北15米,路东的胡同把口,就是往积水潭路口拐弯的地方, 应当是西口。羊肉串真香!还有炒片和碎肉拌面,新鲜的肉,番茄酱、蔬菜和劲道的面条在一起一搅,呼噜呼噜。人均20左右。0 H7 P6 t! v% z: A4 v
还是咱的地盘!; |) V" {1 u0 I- B
我还知道那个伽师餐厅的老板在马甸桥西北口有个分店,我和老公经常去的地方!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-23 21:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不知道能仁居拆迁之后去哪里了,我妈妈的单位就在能仁居后面的胡同里!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-23 21:19 | 显示全部楼层
面壁去了,大部分俺都没吃过~~
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-23 21:26 | 显示全部楼层
原帖由 兔子和狼 于 2008-11-23 21:19 发表 ; Q& I' K( w; C6 s- |  a
面壁去了,大部分俺都没吃过~~

" U' X# _8 w5 R: Q/ B6 B. W1 H  ~我三分钟前在想:你啥时候能闻着味儿过来。。。. d# d# F" ?; [: J% o# Y  h# ^
嗯,动作不慢~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-23 21:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 柳川 于 2008-11-23 21:26 发表 $ P6 j. t* U% o. M2 ~
5 K$ Z+ D' `: N4 C1 T, O4 d+ E
我三分钟前在想:你啥时候能闻着味儿过来。。。; x( e8 E( K( T2 S/ R
嗯,动作不慢~
( t5 a5 v+ ^+ B" u, O

" ^, z  Z5 \0 U# j哈哈,心有灵犀~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-24 08:31 | 显示全部楼层
看了10条就看不下去了。哈喇子一盆一盆的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-25 17:46 | 显示全部楼层
那家味正圆我七月份没离开的时候好像就关门倒闭了,遗憾了好久呢。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-26 11:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
someone knows Edmotnon's 吃喝攻略
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-9-14 12:33 , Processed in 0.257098 second(s), 26 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表