 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
来源：中国经济网
2 H) C1 K; p/ o4 P5 j0 g' i9 W2 U7 r/ t" M
# U' e# H4 `# F- |) z( Z; L1 D
% p4 V% U+ {9 x' D. }5 K
主料：排骨500克(斩块)
# @8 W$ n- R% |7 h$ r) c0 ? O
, Z9 c; s, o5 C) O4 Z% O2 C 配料：番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许8 j: x8 o& u |( x0 a( h- ~
" P1 V* L, b# b; m r- ?! n6 e
调料：番茄沙司50克、盐、味精适量，清水2500克左右
- I1 {3 S) U& q: U8 D- W( `) C: z" y1 c
制作方法：
' q) m! C/ \0 A$ G; t, Q; V+ ]) i, J+ G+ a
1.土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、红萝卜切片。
% c, R& C4 ]8 Y! J+ M
+ R7 d+ O |3 a3 x# ?" O# `3 [3 R' q 2.排骨焯水后煲汤，约3小时。
8 d% q: d" S& ~) T
1 r: M" U) {3 X5 ^* e 3.用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片。
1 \( ^9 w$ {5 h2 E% e
% Q: r$ x/ a) z; Z& B1 c5 z% U 4.排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料。调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄排骨汤。
3 k# r z& h( \7 |0 t7 o
/ u! W0 n8 Z( w2 R( D4 g 温馨提示：暑期天气炎热，小朋友普遍胃口不好。酸酸甜甜的番茄排骨汤，开胃、健脾、汤色亮丽，可以帮助小朋友开胃消暑。排骨与蔬菜的搭配，也能均衡小朋友的膳食结构。
! r* _' q8 \* ?' C# ]* J# i- b2 @% Y I
小窍门：番茄沙司调入肉汤更能提升肉汤香鲜味。% G6 y4 |* L2 k% L7 Q/ V# {# Q" \5 S
! T& m0 n2 |1 ?
! ^& u5 \- n1 E
& n1 L; c+ I' P: c2 q
MY BLOG$ _5 t% l# M; c. q% P5 `
" l3 N2 @; F/ W美食推荐：虾米椰菜饭(图)
' I/ ?, u- T5 o& G' W) _- j/ G) }" `2 A) q! `! i# R
家常菜品：豆豉凉瓜焖咸肉(图)
' q% x, [4 { D5 ~& `& B9 G7 \5 z# B- A% b* i& p( F
美女厨房：川式麻油鸡(图)
, g8 v, |; s2 H/ Y: o5 e" y5 V$ O4 m6 s; S" }- f# Y
型男厨房：剁椒蒸芋头(图) |
|
狗仔卡
发表于 2008-11-20 20:46
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
