 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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; N. T" \/ F* F: ^$ U% r3 \2 ` r 主料：排骨500克(斩块)6 |8 ]4 d. }, F4 M
/ f# g& I. l- S: @ 配料：番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许2 ~& I* A/ ]9 C) e! \8 a
5 V0 V- S n8 x0 r k+ R1 W 调料：番茄沙司50克、盐、味精适量，清水2500克左右8 g) Z* `' f7 x! T
! L! ^. f6 l/ ^; `7 M6 F) t: K 制作方法：2 X3 E+ I! ~, h1 j# z0 t
7 N) |/ m0 `& W; M" x2 i$ H 1.土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、红萝卜切片。, R: E: a! v- `0 G
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2.排骨焯水后煲汤，约3小时。9 a) _- T9 k" S w6 G. T* u
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3.用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片。
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4 u5 ~$ i/ n; j/ l% q5 a. O 4.排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料。调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄排骨汤。 : \& e u3 |' R3 R; [
; j7 s6 R7 t% D& [4 p2 S 温馨提示：暑期天气炎热，小朋友普遍胃口不好。酸酸甜甜的番茄排骨汤，开胃、健脾、汤色亮丽，可以帮助小朋友开胃消暑。排骨与蔬菜的搭配，也能均衡小朋友的膳食结构。
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2 }+ Q$ N$ O n& Q6 }6 \4 [$ b 小窍门：番茄沙司调入肉汤更能提升肉汤香鲜味。
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, q5 f* s7 I) E. N7 N美食推荐：虾米椰菜饭(图) ) X- M, J1 f6 r( ]6 w5 f
, M( P9 i( D) p5 C家常菜品：豆豉凉瓜焖咸肉(图) Z; l3 |9 j6 B- X+ W
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狗仔卡
发表于 2008-11-20 20:46
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