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[菜谱] 家常菜品:深秋润燥茶(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-11 18:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
作者:方源
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3 Z3 k5 W1 ?8 `. z. I# @9 }
  材料:雪梨1个,杭白菊或野生菊花20朵,干枸杞10粒,冰糖20克,水1000毫升。
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6 u1 U  |2 j3 s. a  做法:3 j2 j( I; }% q: b

+ G& s5 q5 x) n# n" e: \  1、雪梨洗净去皮,去核切成小块;
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. Z0 n4 e/ ?# F+ q4 O$ H5 o. k  2、水和菊花放入锅中,大火煮开后关火,盖上锅盖焖5分钟;8 h" ]8 C9 u5 {5 Q8 y. z' p

& P" I0 r' G/ Z% M% W7 b  3、将煮过的菊花过滤掉,留菊花水;2 T; G% r5 J! z! L8 V* G

) l- D4 e; v' n" p6 ^! ?  4、将菊花水重新倒回锅中,放入雪梨块、干枸杞、冰糖,大火烧开后转小火煮30分钟;
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  5、晾凉后食用,天气不冷的时候,入冰箱冷藏后口感更好。3 N, R- h1 b+ Z/ \- p6 o* Z. x

2 U& m% G4 ^7 V" r7 T  备注:
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  1、此款汤水,可以清肝明目,滋润肺燥,极适合秋天饮用。
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  2、菊花水虽好,也不是人人皆宜,有咽喉炎、胃不好的人不要喝菊花茶。3、梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,更不能多吃。2 A# @7 d, }3 F( g$ k2 Y% v
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