 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法
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4 x& t8 \; ^8 `, g! n; D材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母
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做法:; o! q! @9 L' o& a0 _2 g2 X1 e* Z
1、以上配料混合在一起,和面.
4 G# {3 ^9 t" H( H3 X O& @2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.6 N0 ?" i6 A& q6 e5 A2 l1 i
3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印.
: {+ H5 }1 H: B8 f) S4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.
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家里的锅太小,只能做松软的“小油条”
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' g" z5 }' q" C, O% x不是我的,文学城里的。
7 c0 z$ i f- g0 }, a* G9 d其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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