 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法* K# U% B7 m J
( O3 w2 _1 A+ w* G8 D5 O2 [材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母
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做法:
' }+ F w* t! B+ g1、以上配料混合在一起,和面.) g# x! H; q* z, @4 j8 F6 C
2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.
! u) j l! ?( R6 w, |1 q Y6 F3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印. " k0 k3 n+ c3 _; }
4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.4 i8 z& x) }* @+ y
7 U1 o+ C9 R- t# Z3 W家里的锅太小,只能做松软的“小油条”; `! o$ I% |; _# z- p
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不是我的,文学城里的。5 r, m* t* p& d& K- H. H; ~/ G/ T% Q" j
其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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