 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法+ ~; w5 u* ?4 S! g
) j2 \/ Y; [/ i3 r& I3 {材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母
" d4 T+ a v$ b3 ], \
2 [) B( @3 C8 t) [+ a- o; X做法:
9 N0 D0 |. e# b2 u- W% U1、以上配料混合在一起，和面.
" b5 a; F- U2 g7 p+ P2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.1 t; C% K) E. p% U
3、轻放面板上, 擀开，分4份, 每份再切成8小份，1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印.
& z4 x+ R/ d3 h8 ^4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.
5 c* B% Q$ f; D3 \2 s, X7 ~6 M% P8 D: c. E! }. D1 @/ {
家里的锅太小，只能做松软的“小油条”3 S) y4 R! l y2 h; d& ?
# X* z E: W' i; F& W3 x3 [& |不是我的，文学城里的。
+ d9 j* Q8 K! _3 ~/ p) G: a其实我的方法更简单，店里买现成的，吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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狗仔卡
发表于 2008-10-13 22:00
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2008-10-14 12:06
好吃
