 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法
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T9 M N6 ~9 `9 r- s# p材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母 }) {2 [" }- w( K$ [: l- X q
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做法:7 J- L/ R' f- f$ N
1、以上配料混合在一起,和面.
1 _9 S0 W8 ~$ _4 C9 ]& ^! Z8 w- @. f2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.5 q+ o" R0 _5 X2 W; y
3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印.
8 B% y& i; o7 ?& N+ A% @4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.
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家里的锅太小,只能做松软的“小油条”
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不是我的,文学城里的。) t" ~3 v7 Q$ p( q5 A% C0 P
其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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