咋做意大利面条

猪家婆

请教大家,刚刚买的意大利面,怎么做比较好??

西御寺

把水煮开,然后把面放下去一会就号了

+ l# R( p7 c4 E. z) I1 ]出来以后把意大利酱一拌,好吃的意大利面就出炉了

金币

长条的我爱作蕃茄肉酱意粉。螺丝型的可以作chicken alfrado, 板形的作lasagna.

瞎咋唬

原帖由 金币 于 2008-7-28 19:38 发表
长条的我爱作蕃茄肉酱意粉。螺丝型的可以作chicken alfrado, 板形的作lasagna.

& g) L6 ?' A# H- Y7 O' Q7 z' s- M) m能否详细点，让俺也学学？

小美猪

太简单,没技术含量~~

剑气满天花满楼

一点体会。用点油，然后一些牛肉碎。炒快熟了，放番茄酱，看分量，加些糖，少许盐，还有一种香草叶子。
如果你作通心粉，还可以加点cream cheese.
lasana 要放很多cheese去烤
! z; Q7 l, U# X1 i( L  `8 Z' B6 ]
/ h& n- X( q. q' a[ 本帖最后由 剑气满天花满楼 于 2008-7-29 17:41 编辑 ]

金币

原帖由 tiger.ca 于 2008-7-29 16:24 发表

能否详细点，让俺也学学？

; `: L: f! e' j3 d8 P' w
肉酱意粉较简单，不多说了。要点是不想太油的话，先把ground beef过过水。而且如果sauce没有basil的话，要加。
, M3 c- m$ ?/ @chicken Alfrado是选把鸡肉煎熟，意粉煮好，再煮cream，有人说可以用牛奶加alfrado粉，但从没找到过这粉。cream里加basil,白酒，加盐调味。再把鸡及意粉放进去就行了。
lasagna是先用potato sauce, ground beef煮好sause,几乎和肉酱意粉的一样，喜欢的话也可加西兰花和红萝卜碎，宽的意粉也先煮好。然后在玻璃的oven盘里把宽的意粉摆好，应该是三条，然后把煮好的sause摊上去，再摊cotton cheese,可做一至3层，面上一层放普通的cheese,放oven大约20分钟，350度。
8 z% O- D" K* }3 Z, l$ ^详细的可以在网上找。我的中文打字实在太慢了。

剑气满天花满楼

原帖由 金币 于 2008-7-29 17:52 发表
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# B, q- |- ~+ H$ x
肉酱意粉较简单，不多说了。要点是不想太油的话，先把ground beef过过水。而且如果sauce没有basil的话，要加。
chicken Alfrado是选把鸡肉煎熟，意粉煮好，再煮cream，有人说可以用牛奶加alfrado粉，但从没找到 ...

" W. X( _6 y+ b+ a& a# ]& s顶，呵呵，以后你说，我帮你打

雨后残阳

今晚做

猪家婆

那个意大利酱能否给俺详细做法???

猪家婆

看到了各种形状的通心粉,花曲,贝壳,螺丝等,哪个比较好?

teng.ernest

简单的做法就是弯头状的最好用了，我除了没吃过贝壳的。

sunshine_39

我喜欢趁热撒上带香草的奶酪粉，香极了

金币

原帖由 猪家婆 于 2008-8-1 18:14 发表
- }' n! N) C0 l- q  n看到了各种形状的通心粉,花曲,贝壳,螺丝等,哪个比较好?

我只爱螺丝的！

剑气满天花满楼

原帖由 sunshine_39 于 2008-8-7 19:28 发表
- D, H% z5 g# G3 c我喜欢趁热撒上带香草的奶酪粉，香极了

4 U9 R8 {0 s1 L9 O( |9 D7 K是啊，没香草，奶酪，那不叫意大利粉