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大豆的抗癌功效 , H& r, Y/ y# J, X# \
1 _) Z \: c8 G 有关专家认为:大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。
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( ]" }5 y; t/ Y7 F: z9 U, k/ V' ] 1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险,还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。
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$ B a, d. c/ P: W8 }) @& w) Q 2、皂苷 有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞生长的作用。
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3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌,尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显,可达50%。
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4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。
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5 @3 |' G4 `; L; g- a$ n9 @ 5、植物固醇 可以抑制结肠癌,而且对心脏病也有好处。 5 J/ `5 a# h4 ~ @
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