 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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昨天学了一道菜,做出来效果不错,如果有喜欢吃香脆和干身一点的朋友,可以试一试,很容易做.. l4 m, W( X, [' e9 g
材料:温哥华蟹一只 葱5条 蒜300克 指天椒适量 生抽
0 w' Y( ] m2 P做法:1.把蒜切粒,炸蒜和指天椒至金黄捞出代用.1 w4 p$ C- @1 h- d6 S6 Q! J
2.把蟹壳掀开,把胃拿出,用刷子洗干净,把蟹钳切开(吃的时不费工)刷干净.
% _. [: {) R# N3 A 3.炸蟹钳先,在放壳.炸至8分熟.& R+ T5 J1 d( g6 H; Y4 q, p$ q
4.倒掉油,放少许油.放入蟹炒一炒,放生抽,多放点,调味,因不放盐,加入葱段,最后放炸好的蒜和指天椒炒一炒出锅. |
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