 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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昨天学了一道菜,做出来效果不错,如果有喜欢吃香脆和干身一点的朋友,可以试一试,很容易做.( b9 | n0 }( l/ a( I) F3 O
材料:温哥华蟹一只 葱5条 蒜300克 指天椒适量 生抽
& k7 H6 m: H" Q' ]; v, J做法:1.把蒜切粒,炸蒜和指天椒至金黄捞出代用.7 V& B' M* {( P8 |+ `; l
2.把蟹壳掀开,把胃拿出,用刷子洗干净,把蟹钳切开(吃的时不费工)刷干净.* d$ C7 {5 I, r' b$ v
3.炸蟹钳先,在放壳.炸至8分熟.
6 n1 R7 b2 x8 s4 z5 Q2 d 4.倒掉油,放少许油.放入蟹炒一炒,放生抽,多放点,调味,因不放盐,加入葱段,最后放炸好的蒜和指天椒炒一炒出锅. |
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