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[其他] 食物的属性

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-30 22:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
        现代医学讲究食物的营养成分,祖国医学讲究食物的性味。其实,“医食同源,药食同行”,两者都讲究才起到祛病健身的目的。凡体质偏热者忌吃温热性食物,以免“火上浇油”,而适宜于吃凉寒性食物,以便热症寒治。凡体质虚寒者,忌食凉寒性食物,可进食温热性食物,以温散寒。 # \7 P3 t: A% E9 s
  粮豆类
! A0 ]% k- d* I; F! W
  温热性:面粉、莅麦、豆油、酒、醋等; ! `: O7 T2 a* e
  平    性:糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等;
/ J6 B9 p$ ?$ v9 g# C  凉寒性:小米、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆等。 6 Q6 W) S3 u+ A; l  C1 ]6 n
  瓜菜类:
1 |# w8 B" [% V& k
  温热性:生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等;
4 n4 V& J$ v7 z; a7 I  平    性:包菜、菜花、藕、山药、白萝、甘薯、马铃薯、葫芦、南瓜、西红柿、蘑菇等;
; S: c! `6 l1 |! j' G5 ]  凉寒性:芹菜、苋菜;菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹笋、芋头、茄子等。
; r) K$ c, t7 A1 P9 S1 k
  果实类: 7 r! Z7 u9 B! W/ K
  温热性:龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。 ) z5 l. n7 @& n
  平    性:大枣、苹果等; . A8 n9 r' K$ E$ v" q1 V/ V( P1 O
  凉寒性:梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。

% N/ x1 x$ `6 C$ ?, C! A  肉蛋奶类: # @$ h$ Q" E  x, P) s
  温热性:羊肉、狗肉、鹿肉等; ! f" \$ V7 g. O$ |3 \2 w6 N" c
  平    性:猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等;
9 w8 A- W$ B5 J* v, S  d  凉寒性:兔肉、鸭肉、鸭蛋。
5 J2 F- R6 b+ v6 A6 Y, J
  水产类: , ?, I$ W/ w5 X; ]& U
  温热性:黄鳝、虾、草鱼等; 5 L# r/ Q: q4 o7 y& U. h- K* `
  平    性:鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等; 1 l; j; n" U" e% k& Z2 S. `
  凉寒性:鳗鱼等。
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