 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料: , `* ?! q9 X3 ]* h4 U
$ G$ d/ N8 J) t8 ]$ q豆面适量 糯米粉适量 泡打粉少许 豆沙馅
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1.将豆面炒到褐黄色.
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2.蒸(糯米粉加少许泡打粉加水和成比粥稀的糊)7分钟.0 A+ @: i' u8 C, q f2 ~
3.豆沙放在保鲜纸上,保鲜纸要长一点,面上在包过来,用面棍赶薄.! V* h. v2 |& _4 p I! A. G! R
4.蒸好的糯米粉加少许热水搅到光滑.
/ L, M: T1 ~' p3 E$ |5.把抄好的豆面薄薄的铺在面板上,在把搅好的糯米粉赶平在豆面上,放上豆沙馅扫平,在卷起来,切块. 3 X( p2 V( l9 K
(可以粘炒芝麻加白糖, 或依各人口味) |
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