中式小点心--芋泥螺丝转儿

柳川

第一次尝试做步骤繁多的点心。
3 \, a0 P/ w5 e, F9 u0 ?奋战了一下午，虽然有许多不完美，成品还是热乎乎地出锅了。
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; ]8 X/ f% C/ M" a2 T虽然多数是歪着脑袋咧着嘴大笑的，（模样不周正还那么不矜持，嘿嘿）但味道真的还好，很家乡，很亲切。就像黑白照片儿上的日子，姥姥颤颤巍巍地挪着小脚儿，冲着大门外槐树下专心玩耍的小丫儿小小儿喊，“大太阳下儿的，快回屋儿，姥姥这儿有螺丝转儿......”


9 G  {9 p5 L( d- J# h热乎乎地装一盒，送朋友。遭到朋友不遗余力地表扬。呵呵～开心地冒泡泡儿。
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( B6 I6 p, v5 t0 m- ?; K做起来真的有些麻烦。要自制芋泥，和油酥，和油皮......先不细说了。有感兴趣的筒子咱们再讨论哈～～

overtherainbow

我一看到这种东西就感到有心无力啊！油酥。。油皮。。

柳川

原帖由 overtherainbow 于 2008-6-14 22:23 发表
# G1 p  A2 B* G 我一看到这种东西就感到有心无力啊！油酥。。油皮。。

握握手～～其实我也是。
这次是馋极了。我是甜食的狂热爱好者，但很不适应这边甜食的那种硬冲冲的风格--甜S，腻S；而且上周的班上得很痛苦，于是做个对自己有挑战性的东西吃，不光解馋，还极有助调解心情哈～～被狠狠地夸了一通，一晚上都乐得要命～～
7 I- m' `+ e8 K6 I4 D话又说回来，这玩意儿确实不太好弄，我已经总结了若干问题等待下次改进了。

兔子和狼

技术含量高呀，自愧不如
0 {. q( ]* j+ \+ Q, ULZ有照片吗？和大家一起分享一下。

柳川

原帖由 兔子和狼 于 2008-6-15 02:47 发表
3 [& Q0 E8 C3 o6 }技术含量高呀，自愧不如
' b1 l# c* z4 J. sLZ有照片吗？和大家一起分享一下。

3 t2 n5 B* Z3 y5 f照片...真是我的痛脚啊。总是试不明白。有时是我能看到别人看不到，有时是一会儿看到一会儿看不到。
我都不好意思接着忽悠大伙儿了，于是想了个别的辙：我开了博。地址是
http://www.edmontonchinese.cn/?38063
9 b2 W- m" m; H+ H4 F* f& \- c; l“日志”里有做法，“图片”里有照片。
  _) i: I& M* \# \1 h我琢磨着，这回应该没问题了吧。
! n. [: H* z$ m; v# ?' y' Z/ Y欢迎造访哈。
( K3 e4 V! Q. \) X1 L5 H5 ^.................................................
( j$ D$ E& Q1 Y; [7 e呼～博客搞定。把以前发过的鹌鹑、叉烧肉、紫薯系列也都放进去了。以后就主刨那块儿地了。

[ 本帖最后由 柳川 于 2008-6-15 12:01 编辑 ]

流年明媚

一个