甜酱地三鲜

玫瑰上的小蚂蚁

[原料] 胡萝150克，嫩藕150克，黄瓜150克。

　　[调料] 甜面酱、黄酱各25克，盐、味精各1克，糖、麻油各5克，高汤7克。

# {2 a# G+ o& P* V! {2 {9 ^: X+ w　　[操作程序]
5 x. ~" a  B3 e  @- O' x3 ]
, c( E$ A6 q, ~& u# o3 W+ |　　1．将胡萝卜、嫩藕刨去皮与黄瓜分别用瓦楞刀切成滚刀块，胡萝卜用盐腌10分钟。

; m7 `! B5 t: A9 R- V　　2．锅中加麻油、甜面酱、黄酱、味精、糖炒香，取出放碗里加高汤调匀成地三鲜蘸料。
4 l8 x- H* W* U. K0 X$ m
# d; T$ N) ?4 g6 B, J$ p- ~: Z　　3．将胡萝卜、嫩藕、黄瓜用水冲洗一下放入盘中，跟上蘸料食用。

　　[特色点评] 脆嫩鲜香，制作简单，原汁原味。

1 o- f8 z, B" s5 b- Q+ a  N+ J/ y　　[要领提示] 酱需用小火炒，炒香后调稀。

玫瑰上的小蚂蚁

玄紫妖妖

不错么~呵呵~~~
+ Y1 p0 R( ?+ V*^_^*

tutu

不错，我喜欢。
3 a! y9 L! }: s7 }/ ~* ?2 o) ]上馆子我喜欢点这道菜

玫瑰上的小蚂蚁

小叶子

8错!