 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：鸡中翅12只，香橙2个 . v/ z) W* j% N+ f6 [
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调味：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 8 \! {4 r# ~0 N8 X2 ?1 V$ m
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醃料：酱油1汤匙 君度酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
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制法： ' ~# O, e+ D$ z
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1. 鸡翅洗净沥干，加入醃料拌匀醃1小时。
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2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
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. P7 v- W& d- Z3 l! b 3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 ( y, ]) D- y/ C
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4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起。 |
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狗仔卡
发表于 2005-1-19 16:11
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