甜汤

太平洋

经常上网潜水,发现这儿美食不少.
我也与大家分享美食.
海底银耳羹

海底椰:100g
+ S$ ^1 j5 ~* U* V  J; V& Y- h; t  N水发银耳:50g
$ K) Q6 N$ P5 J0 o& Z南北杏:20g
4 v+ t; G- w1 E) ~西米:25g
& k9 {0 M# U, z冰糖适当.
, L% D$ ?" d% Q& V* e+ J& u5 D水适量.
做法:
8 d. q4 @. {! Y$ O1.用开水冲泡西米,并把西米煮透.偹用.
* h- N+ q4 G  M; J, s3 z2.把海底椰切开,一个切分四快,把水发银耳.南北杏.冰糖.搁置水里墩两小时.
+ \5 A' R& m; O+ V2 c( g# m& G; z9 L3.把1与2混合,拌均匀即可.
此汤清凉降火,咽喉炎疼痛时,服用此物,效果显著.
' r3 B6 y. K  x, N+ s: ^$ H; o& [, R只不过是个人观点吧!
给大家介绍一款芋头西米露.好吃好看的:
材料:
1.冰榔芋一个.
1 Q2 W- y- p" P) \& E5 o- l) g, f2.西米适量.
# B$ _2 n; a' }8 l3.三花淡奶一瓶
4.椰奶一瓶.
$ t: B: M, l+ b% G& b" p0 V5.冰糖适量.
0 _- P* V3 ?# v) C做法:
1 [/ ]+ `8 d1 k4 T1 R1.用开水冲泡西米,并把西米煮透.偹用.
: C. F- L( w6 U2 U* N2.把冰榔芋一个切块2.5cm的正方形,上笼蒸熟.偹用.
8 x7 W: g7 c+ t0 k2 @3.把冰糖适量,放入锅中,加水烧开,倒入三花淡奶一瓶,椰奶一瓶并把西米与冰榔芋加入,拌均匀.就好.
一款芋头西米露.好吃好看好香.
不知如何发照片.大家将就看吧!

柳川

这个方子好像在哪儿见过呢。也想试，就是不认识海底椰。
+ D" A" k. c9 X% Q2 T西米露，大爱。呵呵，目前最爱做红豆沙西米露（羹？）再晕......

太平洋

大统华有卖海底椰啊!

柳川

原帖由 太平洋 于 2008-4-16 14:22 发表
% ?1 R/ p' J1 c. M9 {, Z大统华有卖海底椰啊!

, K8 n0 L2 r6 H' C. S+ c
那个，在水果摊儿还是菜摊儿？有汉字的标签不？俺下次去刨一刨，也来做一次。

aptx4869

西米阿~
" |3 P/ T4 f+ J# ^8 A淡奶阿~
" {4 r  R' a0 z5 E# L椰奶阿~
冰糖阿~
4 @7 T2 a1 A! {, |6 u( ~
+ ^- E  N$ L, ]2 x/ ~- e: ilz阿~~~~~偶又饿了~~~~

太平洋

回复4搂.
+ |, }% H6 a1 _4 C; {有汉字的标签.应该在冰柜里面.
: m% h  {+ m- a' u5 p# k( q, T+ ]一包250g可以做两次呀!

柳川

原帖由 太平洋 于 2008-4-16 15:37 发表
回复4搂.
; |$ C6 R$ M! G. _1 ~" i% L# ]4 `有汉字的标签.应该在冰柜里面.
一包250g可以做两次呀!

/ g# C: t2 K4 t7 Z- V: P+ f
冰柜......才发现自己居然从来都没注意过冰柜里有啥东东。
嗯，周末去刨，做完了回来报告。
' L7 w/ ?1 t0 e- F谢谢lz.

太平洋

材料:
- q% d# V2 n( p& L7 ]/ ]2 ^1.红蕃薯1b一只.
2.水发银耳.
3 N4 D# B' a" N3.西米.
4.三花蛋奶.
5.椰浆.
6.生姜.
1 \- ]+ o( T! K: q7.陈皮
# @9 t# t  v4 [) J8.冰糖.
2 b- T& q# Y3 g: M做法:
; j3 |0 a, Y# r( {7 i- l1.用开水冲泡西米,并煮透,备用.
* m+ x) F; K& ~2.把红蕃薯1b一只切块,2.5-3cm小方块.搁锅里加入水煮熟,同时加入生姜,陈皮.冰糖同煮.
3.红蕃薯煮熟.煮烂.(用筷子一捅就穿)加入水发银耳.西米.三花蛋奶.椰浆.煮沸.
4.取出生姜,陈皮即可.
6 w  y1 o/ K0 P. F, Y3 [此汤特别适合于老人.肠胃紊乱者.利于排便.

太平洋