 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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2 ^7 T, u& h0 s! o/ z9 ?原料:
5 N9 {+ ]6 i; o3 m, a; P' E鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。
: s) ]% C/ P6 R! u3 z做法: & l, h! w1 H& o6 g6 p) M
1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。
! L8 _$ H. c: H2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。
3 n5 b+ C; p2 g8 y# }0 H2 p5 k3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。 2 ?$ o+ V' u! i! }% N$ [
4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。 ( F9 W: W, Z/ n: {/ j% @
5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。
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% X9 l2 f) O. m& c草莓的营养:
1 @ {% M$ T2 n A" j草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。
3 A& {& x4 \* s- h1 j1 `$ ]草霉的作用: , N. r2 B! h% L0 B$ y# t% |! U3 K
润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。
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* A( `/ @% q" y/ S[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2008-4-18 23:26 编辑 ] |
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